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立夏喝什么粥

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立夏喝什么粥

  立夏節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好?立夏節(jié)氣意味著炎熱的夏季即將到來,人體消耗也隨之加大。作為暮春與盛夏的過渡期,立夏前后要格外注意養(yǎng)生?,F(xiàn)在,小編就來和大家說說立夏和什么粥好!

  立夏養(yǎng)生喝什么粥,8款適合立夏的養(yǎng)生粥

  芹菜粥:將芹菜連根洗凈,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米100克,同煮做粥,早、晚隨量食用?!侗静菥V目》記載,芹菜與粳米煮粥,有“有伏熱、利小便”的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈?zāi)砍?,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對調(diào)節(jié)身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若及早發(fā)現(xiàn),也可煮芹菜粥給小兒食用,以達(dá)到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也頗適宜于生長發(fā)育旺盛的孩童食用。

  蔥白粥:蔥白5根,生姜5片,糯米60克。同煮,粥成后可加醋5毫升服用,預(yù)防暑濕感冒。

  南瓜粥:南瓜20克,粳米60克。共同煮粥服食,生津止渴,適宜糖尿病人服用。

  綠豆藕片粥:綠豆60克,鮮藕20克,鮮薄荷3片。將藕片與綠豆共同煮粥,臨熟加入薄荷攪勻,可清熱解毒。

  胡蘿卜粥:鮮胡蘿卜120克切碎,同粳米100克煮粥,有健胃補(bǔ)脾、助消化、預(yù)防高血壓的功效。

  夏天喝粥喝湯,既能補(bǔ)充因炎熱多汗而丟失的水分,又能很好地養(yǎng)胃護(hù)脾。在煮粥時加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

  桂圓粥:取桂圓25克,粳米100克,白糖少許。將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成。

  該粥對于補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾,思慮過度,身體瘦弱,健忘失慮,月經(jīng)不調(diào)等癥。

  注意:喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。三聯(lián)閱讀3lian.com/zl/轉(zhuǎn)載請保留

  薺菜粥:先將粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加上少量的薺菜100克,同煮做粥。早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)豐富,味道甘美,薺菜還有防治麻診春季常見病的作用。近年來研究資料表明,食用薺菜等野菜,還有助于身體長高。

  韭菜粥:先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮做粥,早、晚隨量食用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進(jìn)生發(fā)的效用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì),且含抗生物質(zhì),有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質(zhì),或身有瘡瘍者不宜食用。

  立夏養(yǎng)生吃什么 蔬菜、水果、粥羹三大類宜吃

  一

  立夏養(yǎng)生吃什么:四類蔬菜防暑清熱

  涼新蔬菜:夏季蔬菜除南瓜屬溫新外,其余如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等,都屬涼新蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等,也屬涼新蔬菜。

  瓜類蔬菜:夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季。它們含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后,補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

  “殺菌”蔬菜:在炎熱的夏季為了保證胃腸道的健康,平日里一定要多吃一些殺菌菜。顧名思義,“殺菌菜”是指那些具有殺滅細(xì)菌功能的蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜,如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。

  苦味蔬菜:夏季暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃,體內(nèi)充滿了濕熱的感覺,多吃苦味食物可幫你安度夏日,但“吃苦”也要量力而行。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神。

  一

  立夏養(yǎng)生吃什么:五種粥類清火養(yǎng)胃

  西瓜皮綠豆粥:西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養(yǎng)脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

  冬瓜瘦肉粥:冬瓜是夏天適宜吃的涼新蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時食用。

  絲瓜粥:絲瓜味甘新涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

  蓮子百合粥:百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子新平,能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤,經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾,對消化不良、食衣不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。

  苦瓜菊花粥:苦瓜有一種獨(dú)特的苦味,能抑制過度興奮的體溫中樞,可清熱解毒、清心明目。菊花新涼而味甘苦,具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

  一

  立夏養(yǎng)生吃什么:兩種體質(zhì)對應(yīng)不同水果

  夏日寒涼水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

  適宜人群:實(shí)熱體質(zhì)

  夏日溫?zé)崴豪笾Α⑻?、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>

  適宜人群:虛寒體質(zhì)


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