芒種的由來和習俗
芒種的由來和習俗
芒種是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣,芒種就是忙著耕種,而此時麥類等有芒作物已經(jīng)成熟了。芒種的由來是什么呢?芒種有什么習俗?接下來就跟學習啦小編一起來了解一下吧。芒種的由來
芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣,芒種時太陽到達黃經(jīng)75°。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”《月令七十二侯集解》:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”,意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱“芒種”。春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。此時中國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。
所以,“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”,是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。
我國古代將芒種節(jié)氣分為三候:"一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。"在這一節(jié)氣中,螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習其它鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感應到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟,是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時至芒種,四川盆地麥收季節(jié)已經(jīng)過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機。"東風染盡三千頃,折鷺飛來無處停"的詩句,生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節(jié),盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,應該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲,不但干旱的影響會加重,而且待到秋來時溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。
芒種節(jié)氣民俗
芒種打泥巴仗習俗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
芒種煮梅習俗
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
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