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秋分要如何養(yǎng)生呢

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秋分要如何養(yǎng)生呢

  秋分(autumnal equinox),農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。那么秋分我們要如何養(yǎng)生呢?下面小編就給大家介紹一下。

  秋分要如何養(yǎng)生呢

  過量食蟹會致腸胃炎

  秋分前后,不僅月餅市場開始旺盛,此季的螃蟹也開始黃肥肉滿。不少市民除了從海鮮市場購買,還熱衷于網(wǎng)購,一飽口福。結(jié)果,因貪圖美味,吃出病的人不在少數(shù),比如:急性腸胃炎、急性胰腺炎等,有的甚至還要吊鹽水。

  消化科醫(yī)生提醒您,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃蟹時最好還要除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器。由于螃蟹性寒,虛寒者不宜多食,更不能與柿子、生梨等寒性水果同食。

  你知道如何選購螃蟹么

  螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。

  河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。

  新鮮的海蟹殼呈青灰色,蟹鰲和蟹腿完整,腿關(guān)節(jié)有彈性,蟹的兩端殼尖無損傷。

  河湖蟹要買活的,買活力強(qiáng)的,死的不能食用。

  新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點(diǎn):蟹殼呈青綠色、有光澤,蟹望夾力大,腿到幀,腿完整、飽滿(硬實(shí)而不空),爬得快,連續(xù)吐沫有聲音。

  要買到新鮮的蟹,選蟹時要做到“五看”:一看顏色;二看個體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛;個體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動作要敏捷活躍。符合這五條的才好買。

  螃蟹分雄蟹(尖臍)、雌蟹(團(tuán)臍)。雌蟹黃多肥美,雄蟹油多肉多。

  據(jù)專家介紹:時下食螃蟹至少要注意三點(diǎn):一是死蟹不能吃;二是生蟹或夾生蟹不能吃;三是胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食,否則將使舊病復(fù)發(fā)或加重病情。 生吃蟹,肺吸蟲感染率高達(dá)71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強(qiáng),一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃螃蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒,表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。

  所以,吃蒸煮熟的螃蟹是最衛(wèi)生安全的。蒸煮螃蟹時要注意,在水開后至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。有一點(diǎn)也是很重要的,吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì),這四樣?xùn)|西含有細(xì)菌、病毒、污泥等。 螃蟹性寒,脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。另外,患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情,患者有高血壓、冠心病、動脈硬化者,盡量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。另外,螃蟹不宜與茶水和柿子同食,因?yàn)椴杷褪磷永锏镊匪岣π返牡鞍踪|(zhì)相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,也就是常說的“胃柿團(tuán)癥”。

  “三高癥”少吃肉餡蛋黃餡

  在大閘蟹上市的旺季,月餅也隨之火爆起來。有些人好吃甜食,甚至還每天把月餅當(dāng)早飯吃。醫(yī)學(xué)專家提醒,吃月餅時要特別注意。月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖,但在晚上,則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心腦血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能增加血栓風(fēng)險(xiǎn)。

  月餅大多含有較多脂肪,一旦存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。油脂會氧化酸敗,不利于健康。而月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用還可能引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等不適癥狀。老年人和兒童,更不宜多吃月餅。糖尿病病人也不能多吃所謂“無糖”月餅,這些月餅不少還是淀粉做的,熱量仍然可能較高。吃得太多,可能導(dǎo)致血糖升高。高血脂、高膽固醇人群,要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

  在保存時,月餅既怕高溫又怕潮濕,存放久了餡也會變質(zhì)。因此,放入冰箱時,最好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前提前一小時取出。月餅吃得過多,可能會覺得油膩。品嘗時,宜多飲綠茶。

  冷水洗臉適當(dāng)秋凍防感冒

  秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個人的體質(zhì)情況,及時增減衣物,預(yù)防風(fēng)寒。但也不必過早“多穿衣”,應(yīng)注意耐寒鍛煉,也就是常說的“秋凍”。

  秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動,比如:登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當(dāng)?shù)睦渌憻拰︻A(yù)防傷風(fēng)感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此,平時可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻,身體健壯的人還可洗冷水浴等。

  秋季早晚溫差大,尤其是清晨溫度較低,如果想收到良好的健身效果,不要穿著單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外氣溫變化,增減衣物。鍛煉時,不宜一下子脫得太多,應(yīng)等到身體發(fā)熱后,才可脫下。鍛煉后,還切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。

  防燥宜多吃“辛酸”果蔬

  秋分時節(jié),飲食上要特別注意預(yù)防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,白露的“燥”是“溫燥”,飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等,都是調(diào)養(yǎng)佳品。

  秋分時節(jié),還可適當(dāng)多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉,水果吃多了也可能誘發(fā)或加重疾病。

  預(yù)防秋燥方面,對運(yùn)動者來說,每次鍛煉后應(yīng)多吃一些滋陰、潤肺、補(bǔ)液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多,還可適量補(bǔ)充一些鹽水,補(bǔ)充時以“少量、多次緩飲”為準(zhǔn)則。秋分藥膳還要善用百合,像百合蓮子羹、銀耳百合羹等,都是不錯的選擇。除飲食外,還要記得給皮膚做些保養(yǎng),以防皮膚干裂。[2]

  注意傳染

  秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發(fā)季節(jié),也常引起許多舊病,如胃病、老慢支、哮喘等的復(fù)發(fā),患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范,則會加重危險(xiǎn)。

  注意休息

  要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。哪怕比以往早10分鐘,也是進(jìn)步。尤其是女性朋友,更要注意早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會導(dǎo)致咳嗽等疾病。 秋日清晨氣溫低,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,應(yīng)等身體發(fā)熱后,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動更要注意早晚溫差,以免受涼。

  注意運(yùn)動

  由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關(guān)節(jié)生理活動度減小,神經(jīng)系統(tǒng)對運(yùn)動器官的調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動損傷。

  因此,在每次運(yùn)動前一定要注意做好充分準(zhǔn)備活動;三防運(yùn)動過度。秋天是鍛煉的大好時機(jī),但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,因此運(yùn)動也要順應(yīng)這一原則,即運(yùn)動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損,運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目。

  秋分的特殊現(xiàn)象

  找不到自己的影子

  因?yàn)?,太陽直射點(diǎn)不偏不倚地照在赤道上,當(dāng)你來到赤道線時,就會發(fā)現(xiàn)任何物體都找不到自己的影子。

  南北極過著共同的白晝

  秋分這天,太陽直射赤道,南北極同時都可以看見太陽,分享著同一個白晝。

  高度和影子一樣長

  在北緯45度線上,用不著爬高,便可丈量出建筑物的高度,因?yàn)樗麄兒孟裨缇秃妥约旱挠白由塘亢昧怂频模阂驗(yàn)檫@一天高度和影子一樣長,所以知道了影子的長度,也就知道了建筑物的高度了。

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