韓國的七夕節(jié)介紹
韓國的七夕也源自中國，下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了韓國的七夕節(jié)的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
韓國的七夕節(jié)介紹
韓國的七夕也源自中國。據(jù)韓國文學(xué)家崔南善在《朝鮮常識》中記載，七夕原是中國習(xí)俗，后傳到韓國;高麗時代，恭愍王跟蒙古王后一起祭拜牽牛和織女星，并在那天把俸祿發(fā)給百官們。
在韓國，七夕的日子也是農(nóng)歷7月初7，過去韓國七夕的風(fēng)俗有中國類似，有乞巧、曬書、祭祀等活動，不過現(xiàn)在七夕已經(jīng)不再是韓國重要的節(jié)日了。
韓國七夕習(xí)俗
1、祈拜織女星。韓國七夕最具代表性的風(fēng)俗就是祈求織女星，希望自己也跟織女一樣有著靈巧的手、織布織得更好。當天早晨婦女們把香瓜、黃瓜等瓜果放在桌子上磕頭祈求，讓女人們織布的手藝越來越好。
2、祭祀。韓國七夕的另一個重要事宜就是祭祀，祭祀可分為家庭祭祀和集體祭祀兩種。韓國女性要在祭臺放上干凈的井水，牛郎織女不再成為祭祀對象，她們主要是為了祈求親朋好友的平安。有些地方則舉行祈求豐收的田祭。在中部地方有“迎接七夕”的風(fēng)俗，這是一種讓巫婆祈求子女安然無恙的儀式。
3、七夕飲食。韓國的七夕飲食也有講究，傳統(tǒng)食品有面條、麥煎餅，還有蒸糕。因為過了這天冷風(fēng)開始吹來，因此面條和麥煎餅是一定要擺在桌上，最后嘗試用麥做成的食品。
4、曬書曝衣。另外，到了七月，是炎熱天氣逐漸消失的時期，也是農(nóng)家繁忙的農(nóng)活結(jié)束后等秋收的時期，少許過著清閑的時間。所以過了陰雨季節(jié)后的這時候，農(nóng)家有著把夏天陰雨季節(jié)期間的潮濕衣服和書拿出來曬干的風(fēng)俗，這名叫曬書曝衣，所以，這天各家各戶的院子都堆滿了拿出來曬的衣服和各種書籍。
韓國七夕美食：韓國煎餅
韓國的煎餅和中國的煎餅名字一樣，但是做法并不一樣。煎餅的種類很多，這里我給大家介紹其中的幾種。
1、海鮮蔥煎餅。以海鮮和蔥為原料。在平底煎鍋里鋪上蔥，蔥上放上墨魚，蝦，海蠣子等海鮮，爛熟即可食用。(蝦和海蠣子不放也可以，但必須要放墨魚!)海鮮蔥煎餅一般個兒比較大。
2、綠豆煎餅。將綠豆用水泡開，去皮后用石磨磨碎(現(xiàn)在多用攪拌機)。在磨好的綠豆中加入牛肉，蔥，泡菜等放油煎熟即可食用。綠豆有清熱解毒的作用，常被用于中藥中，是對身體非常好的一種食品。
3、泡菜煎餅。這種煎餅的做法也非常簡單。泡菜煎餅好吃與否關(guān)鍵是泡菜，要使用比較酸的發(fā)酵時間長的泡菜才好。在淹好泡菜中加上面粉和水，就可以作出可口好吃的煎餅。根據(jù)個人的喜好，煎餅可大可小，如果加入海鮮味道會更鮮美。
4、小煎餅。小煎餅是海鮮或蔬菜表面掛上一層面粉后，煎制出來的一種韓國料理的總稱，與剛才介紹的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅一樣都是煎餅的一種。有代表性的有南瓜小煎餅，土豆小煎餅，這些都是祭祀用貢品，慶祝中秋節(jié)和春節(jié)的供桌上是絕對不可缺少的。
猜你喜歡：