七夕為什么要吃雞
七夕到來,飲食習(xí)俗多,你知道七夕吃雞的來歷嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你七夕吃雞的來歷,一起看看吧!
七夕吃雞的來歷
農(nóng)歷七月初七,是我國(guó)最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日——七夕節(jié),又稱“乞巧節(jié)”。相傳,在每年農(nóng)歷七月初七的夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)??椗且粋€(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
在民間,七夕有吃雞的習(xí)俗,那么你知道七夕為什么要吃雞嗎?有什么意義呢?
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開。
傳說中牛郎織女,每年只有在七夕,才得以鵲橋相會(huì);而當(dāng)雄雞報(bào)曉時(shí),他們就不得不分開了。古時(shí)人們因?yàn)橥榕@煽椗?,有流行在七夕宰雞的風(fēng)俗,以祈禱有情人永不分離。因此,七夕節(jié),吃雞成為很多地方的一種傳統(tǒng)風(fēng)俗。
在七夕,在城陽(yáng)當(dāng)?shù)剡€有扣公雞的習(xí)俗。以前一到七夕節(jié),城陽(yáng)這邊有些人家就把自己家的大公雞從雞窩里掏出來,用筐子扣在屋子里,傳說是王母娘娘規(guī)定,天亮雞一叫,牛郎織女就得馬上分開,所以大家就認(rèn)為,公雞換了生地方害怕,自然就不叫了,這樣牛郎織女在一塊的時(shí)間能長(zhǎng)點(diǎn)。
七夕傳統(tǒng)習(xí)俗
舊時(shí)風(fēng)俗,農(nóng)歷七月七日夜(或七月六日夜),穿著新衣的少女們?cè)谕ピ合蚩椗瞧蚯笾乔桑Q為“乞巧”。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗(yàn)巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧。近代的穿針引線、蒸巧饃饃、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等亦是乞巧風(fēng)俗的延伸。
“七夕”夜晚,年輕的婦女、姑娘要擺上事先準(zhǔn)備好的時(shí)令水果,對(duì)著皎皎明月,朝天祭拜。她們還要舉行各種乞巧儀式,虔誠(chéng)地乞求織女神賦予她們聰慧的巧手,祈求自己能夠得到美滿愛情的姻緣巧配。
在浙江一帶,很多人家晚上還會(huì)在打掃干凈的庭院里,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。
在福建地區(qū),許多人在“七夕”節(jié)時(shí)都要準(zhǔn)備節(jié)日食品,讓織女欣賞、品嘗,祈求她保佑來年瓜果豐收。大伙兒輪流在供桌前焚香祭拜,默禱心愿。人們有的乞巧,有的乞子、乞壽、祈求愛情,等等。
古代,“七夕”節(jié)還有曬書、曬衣的習(xí)俗,據(jù)說是可以避免蟲蛀。七夕同時(shí)也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成,服一丸可延長(zhǎng)十年的壽命,服二丸可延二十年。
七夕的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油面糖蜜?!稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑靨兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí),市街上已有七夕巧果出售。若購(gòu)買一斤巧果,其中還會(huì)有一對(duì)身披戰(zhàn)甲,如門神的人偶,號(hào)稱“果食將軍”。
各地七夕習(xí)俗
臺(tái)灣——拜“床母”
臺(tái)灣七夕拜七娘媽之外,往往也另備小碗油飯到房中拜“床母”,二者應(yīng)有類似含意。生產(chǎn)、育兒,這都是女性無可替代的職責(zé),因此這類神祇也都是女性神;在女性神與女性信徒之間,遂構(gòu)成密切的聯(lián)系,化解了女性在承擔(dān)母職時(shí)的焦慮與恐懼。“床母”,是兒童的保護(hù)神,七月七日是床母的生日,家中有兒童的家庭,在當(dāng)天傍晚時(shí),在兒童睡的床邊拜床母;供品包括:油飯、雞酒(或麻油雞),焚燒“四方金”和“床母衣”,拜床母時(shí)不宜太長(zhǎng),不像平常祭拜要斟酒三巡,大約供品擺好,香點(diǎn)了以后,就可以準(zhǔn)備燒“四方金”和“床母衣”,燒完即可撤供,希望孩子快快長(zhǎng)大,不能拜太久,怕床母會(huì)寵孩子賴床等。
江蘇——七夕香橋會(huì)
在江蘇嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村,有七夕香橋會(huì)。每年七夕,人們都趕來參與,搭制香橋。所謂香橋,是用各種粗長(zhǎng)的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長(zhǎng)約四五米、寬約半米的橋梁,裝上欄桿,于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜,人們祭祀雙星,乞求福祥,然后將香橋焚化,象征著雙星已走過香橋,歡喜地相會(huì)。這香橋,是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水
婦女七夕洗發(fā),也是特別的習(xí)俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》:“七月七日,婦女采柏葉、桃枝,煎湯沐發(fā)。”而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷,都在七夕沐發(fā)。這項(xiàng)習(xí)俗,大約和七夕“圣水”的信仰有關(guān)。人們認(rèn)為,七夕這天取泉水、河水,就如同取銀河水一樣,具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)圣水”。因此女性在這天沐發(fā),也就有了特殊意義,代表用銀河里的圣水凈發(fā),必可獲得織女神的護(hù)佑。
還流行用臉盆接露水的習(xí)俗。傳說七夕節(jié)時(shí)的露水是牛郎織女相會(huì)時(shí)的眼淚,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。
膠東——拜七姐神
在膠東地區(qū),多于七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝,歡聚一堂,于庭中盟結(jié)七姐妹,口唱歌謠:“天皇皇,地皇皇,俺請(qǐng)七姐姐下天堂。不圖你針,不圖你線,光學(xué)你七十二樣好手段。”不少地方還制作“巧花”,少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品(或稱巧果),還有巧菜,即于酒盅中培育麥芽(此即宋代的“種生”),用巧果、巧菜來祭祀織女。
猜你喜歡:
2.冬至吃雞是為什么