溫州七夕習(xí)俗
溫州七夕習(xí)俗
溫州有著自己的七夕節(jié)特色習(xí)俗，你知道溫州七夕習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了溫州七夕習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
溫州七夕習(xí)俗
龍灣 舅舅給外甥送巧食
七夕節(jié)，當(dāng)?shù)匾话闶蔷司私o外甥送禮，包括米餅、九層糕、巧食等物品。以前在農(nóng)村，家家戶戶在七夕前幾天就開(kāi)始忙開(kāi)了，磨米粉，制作這些送禮的點(diǎn)心，一些大戶人家也會(huì)從糕餅店直接購(gòu)買(mǎi)。
不過(guò)，在龍灣一帶，當(dāng)?shù)厝藢⑶墒掣姆Q(chēng)為“巧舌”(如市區(qū)稱(chēng)鴨舌)，因?yàn)?ldquo;食”字的本地話諧音折本的“折”(舌)，反倒是“舌”字在本地話中和“賺”是同音。這和當(dāng)?shù)厝酥厣痰奈幕忻芮嘘P(guān)系，尤其在永嘉場(chǎng)一帶(永強(qiáng)舊稱(chēng))表現(xiàn)得特別明顯。
有些人家還會(huì)將臉盆里裝滿水，放在瓦背上，第二天早上拿下來(lái)洗手洗眼睛，表示洗了以后會(huì)眼明手快。
孩子們則會(huì)在天井鋪上竹板床，一邊聽(tīng)長(zhǎng)輩給他們指認(rèn)天河、牛郎星、織女星，一邊等著看牛郎織女相會(huì)，不過(guò)常常等著等著就睡著了，第二天醒來(lái)就十分懊惱，互相發(fā)誓明年一定得堅(jiān)持不睡覺(jué)，觀賞這一奇景，十分有意思。
樂(lè)清 七月七，送巧人兒
樂(lè)清有“七月七，送巧人兒”的習(xí)俗，也是一個(gè)長(zhǎng)輩給晚輩送禮的節(jié)日。
以前，我曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)清末時(shí)期，樂(lè)清本地有很多大戶人家的小姐到了七夕晚上，會(huì)用彩線穿針乞巧的。不過(guò)，普通人家一般就是在七夕晚上，大人們搖著蒲扇，坐在道坦里，教孩子念一些和七夕相關(guān)的兒歌，如“天上星、亮晶晶;七月七， 巧人(方言音‘能’)大家分。巧人分成雙。園里種株瓜;糍麻少，分阿嫂，糍麻多，分阿大(音‘豆’)。園里種株豆。種瓜得瓜，種豆得豆”。
泰順 七夕拜馬仙
每年七月初七，泰順家家戶戶都會(huì)組織年輕人祭祀馬仙。馬仙是從麗水一帶傳來(lái)的，也稱(chēng)馬仙娘娘、馬天仙、馬氏三顯真仙娘娘等。據(jù)民間傳說(shuō)和《景寧縣志》記載，馬仙原本是麗水市(古稱(chēng)處州)景寧縣鸕鶿鄉(xiāng)人，因其孝順父母，受到朝廷(唐代)敕封，為“唐孝婦”，人們于此建馬天仙殿，作為求子的地方。
七夕清晨五六點(diǎn)，祭祀的人就帶著祭品去馬仙宮，除了傳統(tǒng)的香燭外，還要帶上時(shí)令水果、魚(yú)鲞、雞蛋、肉、茶葉、酒等物品，最重要的是要帶上一種叫“明尖”的年糕制品，這種用米粉制成的糕點(diǎn)原來(lái)是做成小人狀的，現(xiàn)在會(huì)做成圓錐體、鶴形等各種形狀，一般會(huì)帶上三五個(gè)，但也有人家特意做個(gè)特大的年糕，這種年糕制作不易，有一定的技術(shù)含量，如果做得不好就容易開(kāi)裂，從一定程度上也體現(xiàn)了七夕求巧的寓意。
馬仙宮還會(huì)有社戲表演，意思是“請(qǐng)神看戲”，通常會(huì)演一個(gè)早上。中午，祭祀結(jié)束后，大家將祭品帶回家分給孩子們吃，求個(gè)吉祥如意，女孩子們還會(huì)求心靈手巧。有去祭祀的人家還會(huì)請(qǐng)客人到家里來(lái)吃祭品。
泰順的孩子對(duì)周時(shí)，還會(huì)在孩子的手上系上紅繩，男孩系左手，女孩系右手，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“綁蹄”，到第二年七夕節(jié)當(dāng)天，再將紅繩取下，主要就是希望小孩子的手以后能拿筆穩(wěn)一點(diǎn)，做事手巧一點(diǎn)。
洞頭：扎七星亭、拜七仙女
全國(guó)各地的七夕節(jié)風(fēng)俗多半和牛郎織女有關(guān)。而洞頭的七夕節(jié)在經(jīng)歷漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展后融入了更多的民俗元素，除具有情人節(jié)元素外，更具有兒童節(jié)、成人節(jié)、乞巧節(jié)、女兒節(jié)、祈福節(jié)、感恩節(jié)的成分，其中兒童節(jié)、成人節(jié)的成分最重，這也和洞頭特殊的地理環(huán)境，漁業(yè)生產(chǎn)的高危險(xiǎn)性有關(guān)，要求青少年必須早日成人，承擔(dān)起家庭和社會(huì)責(zé)任，有十分鮮明的漁村特色。
洞頭總?cè)丝?2.6萬(wàn)，其中五分之三講閩南語(yǔ)，其先人從福建泉州、惠安等地遷入，居民以漁業(yè)生產(chǎn)為主。“七夕”習(xí)俗最早從福建泉州隨著人口遷徙傳入洞頭，主要分布在講閩南語(yǔ)的北岙鎮(zhèn)、東屏鎮(zhèn)、元覺(jué)鄉(xiāng)和霓嶼鄉(xiāng)等50個(gè)村居。習(xí)俗的祭拜程序、制作技藝等一直保留完整，原生態(tài)的民俗傳承300多年，在當(dāng)?shù)赜兄詈竦娜罕娀A(chǔ)。2009年列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄，東岙村被列為市級(jí)“非遺”項(xiàng)目傳承基地。
洞頭和閩南地區(qū)一樣，在七夕節(jié)當(dāng)天要祭拜七仙女(口語(yǔ)上尊稱(chēng)為七星娘媽?zhuān)膶W(xué)作品寫(xiě)作七星夫人)，這源于洞頭島上廣泛流傳的古老傳說(shuō)。很久以前，玉皇大帝派王母娘娘體察人間疾苦善惡。王母扮成乞丐下凡，見(jiàn)有人用糯米飯搗油灰來(lái)砌墳?zāi)?，上前乞討卻遭到一頓鞭打。王母大怒，驚異世人如此糟踐糧食、勢(shì)利寡情。玉帝降災(zāi)人間，連旱三年，五谷不生，六親不認(rèn)，讓大家“人吃人”!七仙女得知，半信半疑，也化作乞丐下凡人間，向一擺渡老伯乞討，得知用糯米飯搗油灰砌墳?zāi)沟氖秦?cái)主，而很多窮苦人連糠菜餅都不一定吃得上。七仙女拿著糠菜餅上報(bào)天庭，但是君令如山，不能更改。于是七仙女再次下凡代行天令，用米粉印成人形馃餅，施舍給百姓，瘦小的孩子吃了后長(zhǎng)得又高又壯。人們感念七仙女的恩德，把這種印有人形的馃餅取名“巧人兒”馃，年年七月初七制作;為了給七仙女下凡以后有個(gè)遮風(fēng)擋雨的歇息地，于是就扎出了“七星亭”，祭拜七仙女。大家盼望自家孩子能得到七仙女的關(guān)照，快長(zhǎng)大，便有了成人節(jié)的儀式。
在洞頭，七夕來(lái)臨前半個(gè)月左右，就有一些匠人做成“七星亭”售賣(mài)。凡有16歲以下孩子的家庭都要買(mǎi)。如果孩子剛好滿16歲，就一定要買(mǎi)“圓亭”(有兩層)，如果孩子不足16歲且家庭經(jīng)濟(jì)困難的，則買(mǎi)個(gè)扁亭(即平亭單層)亦可。近年來(lái)，大家的經(jīng)濟(jì)條件都提高了，所以扁亭幾乎都沒(méi)人買(mǎi)，匠人們也都不做了，反而是三層的圓亭風(fēng)靡起來(lái)，更講究的家庭還會(huì)買(mǎi)五層或七層的圓亭。
“七星亭”是用蔑扎紙糊彩描制成的，無(wú)論哪一種“七星亭”，都貼有七仙女像，還有少數(shù)“七星亭”里會(huì)有一種叫做“磨喝樂(lè)”的泥偶，頭是用泥做的，但因?yàn)橹谱髀闊?，除非買(mǎi)家有要求，否則很少有匠人會(huì)做。
七夕傍晚五六點(diǎn)鐘左右，島上居民就開(kāi)始準(zhǔn)備在天井或家門(mén)口祭拜七星娘娘，貢品有七星亭、“巧人兒”馃、紅龜、紅圓、一盤(pán)花(7朵，一般為染指甲的鳳仙花，講究一點(diǎn)的家庭會(huì)用玫瑰、康乃馨等)，彩色絲線七條(古時(shí)候，女兒出嫁都會(huì)用絲線來(lái)開(kāi)臉，即用彩線將臉上的絨毛刮干凈，而這彩線便是給七星娘娘開(kāi)臉用的)、香粉七塊(給七星娘娘化妝用的)、蛋(必須煮熟切成七瓣)、紅繩串起來(lái)的銅錢(qián)、貝殼、長(zhǎng)壽面、紅棗等干果、時(shí)令水果、熟食等。有16歲孩子的家庭必須要?dú)⒁恢还u做祭品，如果家庭經(jīng)濟(jì)困難，可以用米雞代替，家里有屬雞的孩子如果剛好遇到雞年，也要用米雞代替。
祭拜時(shí)口念祈福歌謠，與孩子一起禱告，焚燒七星亭。也有將七星亭放在第二年焚化的，講述者曾經(jīng)在半屏一帶的一戶人家里看到，他家因?yàn)楹⒆訌男◇w弱多病，就將七星亭一起放在平時(shí)供奉土地、財(cái)神的供桌上，初一十五燒香，求七星娘娘保佑孩子平安長(zhǎng)大，到了第二年七夕，買(mǎi)新的七星亭替換，再將老的焚化，年復(fù)一年，直到孩子16歲成人。
撤供后，公雞供16歲孩子食用，寓意快長(zhǎng)快大;紅龜、紅圓分送親朋好友，告知孩子已“成丁”。拜七星娘娘的儀式從孩子一歲開(kāi)始，一直到16歲成人，才結(jié)束?，F(xiàn)在有些家庭是從家里的媳婦懷孕就開(kāi)始祭拜，一歲和16歲時(shí)的儀式最為隆重，家里有一歲的孩子，祭拜時(shí)，紅龜和紅圓的數(shù)量是有規(guī)定的，一般為每樣12個(gè)，遇到閏年每樣準(zhǔn)備13個(gè)，而孩子到了16歲祭拜時(shí)，紅龜和紅圓則是每樣16個(gè)。
撤供后其他祭品由親友們一起分食，如今的祈福宴就是由此演變而來(lái)。今年，東岙村的90桌七夕祈福宴已經(jīng)被預(yù)訂滿了。今后，將在全縣范圍內(nèi)推廣“祈福宴”，像泰順的“百家宴”一樣，進(jìn)一步提升洞頭的文化旅游品牌。
講述者表示，她小時(shí)候的七夕晚上，女伴們會(huì)相約到葡萄架下，聽(tīng)織女和牛郎說(shuō)悄悄話，大家還會(huì)用明礬和鳳仙花染指甲。
平陽(yáng)：“巧舌”加“風(fēng)消”
平陽(yáng)人會(huì)吃一種用糯米粉制成的甜餅，形似長(zhǎng)形口舌，放在油里炸過(guò)，遍體粘上芝麻餅條，叫“芝麻巧”或“巧舌”。還有一種，將糯米和糖炊熟搗韌，先做成半寸多高，一寸多闊，一尺多長(zhǎng)的年糕，放在風(fēng)里稍晾干，再用木刨刨成薄片，進(jìn)一步曬后，放在油里炸，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“風(fēng)消”(也有叫烘燒、風(fēng)尚、烘鞘等，都是讀音的關(guān)系)。樣子其實(shí)有點(diǎn)像蝦片，但蝦片是五顏六色的，味道是咸的;而“風(fēng)消”則是甜的，白色，邊緣有一道紅線，這也是七夕節(jié)孩子們最?lèi)?ài)的零食。
這兩道糕點(diǎn)都是媽媽送給女兒的，姑娘們一邊嘗吃巧食，一邊在月下做各種手藝，姑娘們相信織女會(huì)使她們的手更靈巧，同時(shí)心里祈禱著仙女鵲橋會(huì)?；蚴峭夤馄沤o外孫送巧食糕餅蓬包，寄托著長(zhǎng)輩希望小孩子吃了巧食后聰明又伶俐，還有“巧合”的寓意。
《平陽(yáng)縣志》記載：農(nóng)歷七月初七日夜，傳說(shuō)牛郎、織女渡銀河，過(guò)鵲橋相會(huì)。民間孩童食“巧食”和“烘燒”，均為米粉制成的甜食。晚，婦女在中庭設(shè)巧食、瓜果，向天祭拜，并在月光下對(duì)著織女星，以五色絲線競(jìng)穿繡花針，名為“乞巧”。平陽(yáng)縣內(nèi)很多地方的百姓有過(guò)七月七的習(xí)俗，并流傳一些歌謠，如昆陽(yáng)、鰲江有“七月七風(fēng)消和麥麥(蠶豆)”、蕭江有“七月里來(lái)七秋涼，牛郎織女會(huì)鴛鴦;若要相會(huì)七月七，草橋排落河中央”。
在鰲江還流傳著“七月七日吃巧食”的故事。話說(shuō)明朝時(shí)，浙南某地有一姓朱的員外娶妻蘇氏，年屆四十才得一子，乳名朱墨貴，夫妻愛(ài)似掌上明珠。墨貴時(shí)至七歲，員外親自教子習(xí)文，可是這墨貴在父親的嚴(yán)格教育之下，越來(lái)越笨拙。某年七月七，蘇氏再三向員外求情破例給兒子到舅父家做客一次，舅母用麥粉拌上紅糖芝麻做成長(zhǎng)長(zhǎng)餅條給他吃，墨貴非常喜歡，還請(qǐng)求舅母明年的七月七多給他送來(lái)面粉餅條。舅父陪他游山玩水，并帶他到田間學(xué)點(diǎn)農(nóng)藝，這使他大開(kāi)眼界，增加自然知識(shí)，心胸開(kāi)闊?；丶液笤诟赣H面前滔滔不絕說(shuō)起農(nóng)業(yè)栽種知識(shí)，頭腦比以前靈活輕巧許多，不比從前笨笨拙拙的樣子，遂改名朱巧軍。事后，老員外在大門(mén)上張貼四個(gè)大字“耕讀之家”。日間讓他田間勞動(dòng)，晚上習(xí)文讀書(shū)，學(xué)業(yè)大進(jìn)，舅父母得知也是萬(wàn)分高興。于是每年七月七做起很多很多麥條，定名“巧食”，專(zhuān)給朱巧軍吃。后來(lái)這個(gè)故事在民間流傳開(kāi)來(lái)，七月七送巧食也就蔚然成風(fēng)，直到現(xiàn)在。
平陽(yáng)七月七習(xí)俗還與端午節(jié)習(xí)俗相關(guān)聯(lián)，端午當(dāng)天，小孩子的手腕和腳腕上系著的五色長(zhǎng)命線，要在七月七剪下，并在剪下的線上系好“巧食”拋到屋瓦上，好讓喜鵲叼去幫助牛郎織女搭鵲橋。也有小孩將時(shí)令果品陳于瓦上，并用小竹棒擊之，以慶牛、女相會(huì)，叫做“敲瓦翎”。
在平陽(yáng)鬧村還有“倉(cāng)頭宮七月七廟會(huì)”， 當(dāng)天要給馬仙娘娘拜壽。
在平陽(yáng)的農(nóng)村，還延續(xù)“分七月七”的習(xí)俗。當(dāng)年七月以前娶新媳婦的人家會(huì)給親戚和房族分巧舌、烘燒、麥麥等食物。這些東西都是新媳婦娘家提供的。
瑞安、文成等地
另外，瑞安、文成等地，會(huì)吃一種形狀、大小和手指類(lèi)似的面點(diǎn)。瑞安當(dāng)?shù)匾话阌妹追郯枭霞t豆，制作成手指般大小，蒸熟食用，以求“手巧”;而文成則是在面點(diǎn)里加上薄荷等，夏天吃起來(lái)，有種涼涼的感覺(jué)。當(dāng)?shù)匾舶堰@些面點(diǎn)稱(chēng)為“巧食”。
溫州七夕美食
1、魚(yú)丸
在溫州家喻戶曉，湯色澄清，魚(yú)丸有彈性，精選溫州本地新鮮的鮸魚(yú)肉加淀粉制成，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，曾被定為中華名小吃之一。
2、鍋貼
溫州市民最喜歡的街頭小吃，既可下酒又是主食。獨(dú)到的制作工藝，口感集柔軟鮮美為一體，皮薄透軟韌，底面呈深黃色、酥脆餡味鮮美溢口。
3、燈盞糕
溫州最傳統(tǒng)的名小吃，歷史悠久。燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味，剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食欲頓生。
4、溫州餛飩
溫州家喻戶曉的傳統(tǒng)名小吃。制作精細(xì)，餛飩皮薄，餡肉用新鮮瘦肉，配以紫菜、蛋絲、肉松、浸酒蝦米，湯鮮味醇，具有濃郁的地方風(fēng)味。
溫州七夕好去處
1、大龍湫
靈峰、靈巖和大龍湫又被稱(chēng)為“雁蕩三絕”， 大龍湫在三絕中又被認(rèn)為是獨(dú)占鰲頭。南宋樓鑰有詩(shī)云:“北上太行東禹穴，雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無(wú)，萬(wàn)眾贊揚(yáng)同一舌。”(《攻瑰集·大龍湫》)可見(jiàn)在宋代，大龍湫便已揚(yáng)四海。 此區(qū)位于雁蕩山中部偏西，舊稱(chēng)于“西內(nèi)谷”以奇峰、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峰，變態(tài)無(wú)窮的剪刀峰，雄偉如屏的連云嶂，云雨漠漠的經(jīng)行峽，谷幽潭深的筋竹澗，皆為勝境。被譽(yù)為“天下第一瀑”的大龍湫，、變幻多姿，蔚為壯觀，更是令人叫絕。
2、龍灣潭
龍灣潭國(guó)家森林公園位于浙江省永嘉縣東南部，處于國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)--楠溪江風(fēng)景區(qū)上游。 公園境內(nèi)山巒疊嶂、奇峰異巖，飛瀑碧潭、溪流紛爭(zhēng)，風(fēng)景資源十分豐富。有各類(lèi)自然景觀51處，匯集瀑、潭、澗、湖、峰、石為一體。 天下一絕“七折瀑”，在龍灣潭背上，七潭七瀑相連，飛瀑碧潭，蔚為壯觀;天下獨(dú)秀“天柱巖”，在龍灣潭左側(cè)，有一單體巖柱，形似擎天一柱。 公園內(nèi)新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平臺(tái)堪稱(chēng)中國(guó)第一。站在300多米的高空，腳下是懸空的玻璃，在心驚肉跳的刺激之余，眺望龍灣潭全景，真是美不勝收。
猜你喜歡：