萬(wàn)圣節(jié)刻南瓜的由來(lái)
萬(wàn)圣節(jié)前夜起源于與邪惡幽靈相關(guān)的慶?；顒?dòng)，所以騎著掃帚的女巫、幽靈、小妖精和骷髏都是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志物。你知道萬(wàn)圣節(jié)刻南瓜的由來(lái)嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了萬(wàn)圣節(jié)刻南瓜的由來(lái)的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
萬(wàn)圣節(jié)刻南瓜的由來(lái)
萬(wàn)圣節(jié)(HALLOWEEN)為每年的11月1日，源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，該民族主要分布在北歐，延伸到蘇格蘭南部，后來(lái)又隨歷史大發(fā)現(xiàn)遷徙到非洲和美洲。他們的子孫后代，他們的古城遺冢，遍布在今天的愛(ài)爾蘭﹑不列顛﹑法國(guó)﹑西班牙﹑德國(guó)﹑奧地利﹑捷克﹑意大利﹑巴爾干和土耳其。此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻，在避免惡靈干擾的同時(shí)，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過(guò)嚴(yán)冬，是西方傳統(tǒng)節(jié)日。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。主要流行于英語(yǔ)世界，如不列顛群島和北美，其次是澳大利亞和新西蘭?，F(xiàn)在，一些亞洲國(guó)家的年輕一輩，也開(kāi)始傾向于過(guò)“洋節(jié)”，到了萬(wàn)圣節(jié)前夕，一些大型外資超市都會(huì)擺出專(zhuān)柜賣(mài)萬(wàn)圣節(jié)的玩具，小商販也會(huì)出售一些跟萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)的玩偶或模型，吸引了年輕人的眼光。
凱爾特人的薩溫節(jié) 在古凱爾特人的信仰里，新的一年于11月1日開(kāi)始，或稱(chēng)薩溫節(jié)(Samhain)。正如比較短的白天象征新一年的開(kāi)始，日落亦象征新一天的開(kāi)始;所以每年收割的節(jié)日于10月31日晚上開(kāi)始。
南瓜是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志性象征。南瓜是橘黃色的，所以橘黃色也成了傳統(tǒng)的萬(wàn)圣節(jié)顏色。用南瓜雕制南瓜燈也是一個(gè)萬(wàn)圣節(jié)傳統(tǒng)，其歷史也可追溯到愛(ài)爾蘭。
故事是說(shuō)一個(gè)名叫 JACK 的小孩，愛(ài)惡作劇。JACK死后，因?yàn)樽隽藟氖虏荒苌咸焯茫韵铝说鬲z。
但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹(shù)，隨即在樹(shù)樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來(lái)。然后，JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓 JACK 永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹(shù)。
地獄長(zhǎng)知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個(gè)蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類(lèi)就躲進(jìn)去。
漸漸的，JACK 的行為得到了人們的原諒，小孩們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern 了。
據(jù)說(shuō)愛(ài)爾蘭人到了美國(guó)不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來(lái)源和雕刻來(lái)說(shuō)都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬(wàn)圣節(jié)的寵物。
南瓜也是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志性象征。南瓜是橘黃色的，所以橘黃色也成了傳統(tǒng)的萬(wàn)圣節(jié)顏色。用南瓜雕制南瓜燈也是一個(gè)萬(wàn)圣節(jié)傳統(tǒng)，其歷史也可追溯到愛(ài)爾蘭。傳說(shuō)有一個(gè)名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進(jìn)入天堂，而且因?yàn)樗⌒δЧ硪膊荒苓M(jìn)入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f(wàn)圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來(lái)代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈(Jack-o’-lantern)的由來(lái)。愛(ài)爾蘭人遷到美國(guó)后，便開(kāi)始用南瓜來(lái)進(jìn)行雕刻，因?yàn)樵诿绹?guó)秋天的時(shí)候南瓜比蕪菁更充足?，F(xiàn)在，如果在萬(wàn)圣節(jié)的晚上人們?cè)诖皯羯蠏焐夏瞎蠠艟捅砻髂切┐┲f(wàn)圣節(jié)服裝的人可以來(lái)敲門(mén)搗鬼要糖果。
萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈做法
首先挖蓋子：最好不要挖成圓形哦，因?yàn)閳A形蓋子在放回原處時(shí)很難與蓋口對(duì)齊，應(yīng)該挖成五邊形(5條邊)或六邊形(6條邊)。
挖出南瓜瓤：用刀子或者勺子都可以，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來(lái)，選定準(zhǔn)備進(jìn)行雕刻的地方，將那塊瓜皮要比其他地方更薄一些，這樣在下面雕刻的過(guò)程會(huì)輕松很多。
底部切平，以便于平穩(wěn)的放置在桌子上(如果南瓜底部平整，則此步驟可省略)
用彩色筆在南瓜上畫(huà)上需要雕刻的圖案雕刻到南瓜燈上的圖案可以很簡(jiǎn)單、奇特，但是如果事先在紙上將其畫(huà)出來(lái)，可能會(huì)更容易一些。
南瓜的食用功效
南瓜食部的含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的 保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是食物中非常好的一種。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)，降糖止渴的功效。主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
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