一年一度的小寒節(jié)氣即將來(lái)臨，我國(guó)很快就進(jìn)入了全年最為寒冷的時(shí)節(jié)，而在北方地區(qū)有一種特別的水果就在這冰天雪地里應(yīng)景登場(chǎng)，成為人們的最?lèi)?ài)，下面一起來(lái)看下北方小寒吃什么水果。

　　北方小寒吃什么水果

　　凍梨是一種在冰天雪地里凍成的梨子，看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的，可那口冰涼的爽甜，卻讓每個(gè)吃過(guò)的人難忘。凍梨的由來(lái)，是因?yàn)槁《瑫r(shí)節(jié)的北方天氣嚴(yán)寒，水果不好貯存。于是人們便把梨藏在雪里或窖里，把那口甜牢牢地凍住。

　　等到要吃凍梨的時(shí)候，人們首先要“緩梨”，即是接一盆涼開(kāi)水，把凍梨放進(jìn)去泡軟。不一會(huì)兒，水面結(jié)了一層冰殼，梨子成了一個(gè)個(gè)冰砣，這時(shí)輕輕敲碎冰殼，撥開(kāi)拿起一個(gè)，在軟化的外皮上咬個(gè)小口，冰涼的汁水便汩汩地往嘴里流，甜甜酸酸，十分滋潤(rùn)。等凍梨再化開(kāi)些，咬一口，清甜綿軟，夾著些冰渣子的沙脆，在嘴里慢慢融化，滲透全身，神清氣爽。

　　北方人在那么冷的天吃凍梨，還不僅僅是因?yàn)楹贸?、解渴，而有著更深一層的寓意?/p>

　　我國(guó)民間有說(shuō)法認(rèn)為，梨子不能分開(kāi)吃，因?yàn)?ldquo;分梨”代表著“分離”，可凍梨卻很有趣——因?yàn)樗?ldquo;梨”(“離”)凍住了，就意味著永不分離。因此，不少北方家庭每到歲末親朋好友歡聚一堂的時(shí)候，吃過(guò)熱乎的肉菜，主人總會(huì)端上一盤(pán)緩好了的凍梨，每人吃一個(gè)，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，歲歲不相離。

　　尤其是大年三十晚上守歲，當(dāng)感覺(jué)昏昏欲睡熬不住的時(shí)候，就來(lái)上一個(gè)凍梨，拿一個(gè)在臉上碰一下，一激靈就醒了一點(diǎn);再吃上幾口，精神頭兒也就提起來(lái)了。老人們說(shuō)，大年三十前半夜“守歲”不能睡著，只有這樣才能在新的一年里有好運(yùn)氣，有精神頭兒，身體不得毛病。

　　小寒養(yǎng)生：飲食重溫補(bǔ)

　　冬季為進(jìn)補(bǔ)之佳令!三九進(jìn)補(bǔ)，可食用以下三類(lèi)食物。

　　1豆谷干果

　　五谷是冬季食補(bǔ)的基礎(chǔ)，可以為身體提供充足的熱量以抵御嚴(yán)寒。冬季尤其適合多食用紅色及黑色的谷物，如紅豆、黑豆、黑米等。

　　此外，時(shí)令干果也是滋補(bǔ)佳品，如栗子、紅棗等，可單食，也可入菜煮湯時(shí)加入，或?qū)⒏黝?lèi)豆谷、干果混合煮粥。

　　2肉類(lèi)

　　肉類(lèi)是冬季最適合的食物，尤其以煲湯最佳，既可以起到滋補(bǔ)的作用，又避免油膩肥甘增添脾胃負(fù)擔(dān)。如牛、羊肉湯;雞湯;鴨湯。

　　3溫?zé)崾澄?/p>

　　中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用溫、熱的食物以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

　　小寒天氣特征如何

　　當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開(kāi)始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

　　中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部，最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。

　　小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過(guò)程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。

　　俗話說(shuō)，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節(jié)氣竟是大雪哩!

　　華南冬季最低氣溫不低，有利于生產(chǎn)，也適宜發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)。“受命不遷，生南國(guó)兮”的柑桔，生長(zhǎng)一般要求最低氣溫不低于零下5℃、年溫高于15℃，華南內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都能滿足，副熱帶植物也幾乎應(yīng)有盡有。只所以如此，得天獨(dú)厚的氣候條件，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)很重要的因素。

　　不過(guò)天氣并不完全靠節(jié)氣掌控，小寒冷不冷，關(guān)鍵還要看冷空氣的聲勢(shì)大不大。

小寒相關(guān)文章：

1.小寒節(jié)氣

2.小寒節(jié)氣介紹 小寒節(jié)氣的簡(jiǎn)單介紹 24節(jié)氣小寒簡(jiǎn)介

3.描寫(xiě)小寒的詩(shī)句 描寫(xiě)小寒的古詩(shī) 小寒詩(shī)歌

4.冬天的手抄報(bào)圖片及內(nèi)容資料

5.大寒小寒的詩(shī)句