2017年農(nóng)歷小滿是什么時(shí)候
2017年農(nóng)歷小滿是什么時(shí)候
2017小滿將至,從小滿開(kāi)始,冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果,籽粒飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。那么2017小滿是幾月幾日哪一天?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
2017年小滿時(shí)間:
5月21日 農(nóng)歷四月廿六
小滿,是二十四節(jié)氣之一,每年5月20-22日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)開(kāi)始?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;四月中,小滿者,物至于此小得盈滿。” 這時(shí)中國(guó)北方夏熟作物子粒逐漸飽滿,早稻開(kāi)始結(jié)穗,在禾稻上始見(jiàn)小粒的谷實(shí)、滿滿的,南方進(jìn)入夏收夏種季節(jié)。
小滿之節(jié)氣由來(lái)
《月令七十二候集解》:"四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。" 這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:"小滿不滿,干斷田坎";"小滿不滿,芒種不管"。把"滿"用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。
小滿之節(jié)氣物候
小滿三候:一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至??嗖诵悖骸钝拧芬暂睘榭嗖恕?《毛詩(shī)》曰:"誰(shuí)謂荼苦?"是也。鮑氏曰:"感火之氣而苦味成。"《爾雅》曰:"不榮而實(shí)者謂之秀,榮而不實(shí)者謂之英,"此苦菜宜言英也。鮑氏曰:"感火之氣而苦味成。"蔡邕《月令》以謂苦荬菜。靡草死:鄭康成、鮑景翔皆云:靡草,葶藶之屬。
《禮記》注曰:"草之枝葉而靡細(xì)者。"方氏曰:"凡物感陽(yáng)而生者,則強(qiáng)而立;感陰而生者,則柔而靡。"謂之靡草,則至陰之所生也,故不勝至陽(yáng)而死。原為小暑至,后《金史志》改麥秋至。《月令》:"麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百谷成熟之時(shí),此于時(shí)雖夏,于麥則秋,故云麥秋也"。從氣候特征來(lái)看,在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。
小滿之飲食習(xí)俗
春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)??嗖耸侵袊?guó)人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对?shī)經(jīng)》:采苦采苦,首陽(yáng)之下。據(jù)說(shuō)當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí),要靠苦苦菜充饑??嗫嗖耍瑤Э鄧L,雖逆口,勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),英勇殺敵打勝仗。
苦苦菜被譽(yù)為"紅軍菜"、"長(zhǎng)征菜"??嗫嗖吮椴既珖?guó),醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它"苦苦菜",陜西人叫它"苦麻菜",李時(shí)珍稱它為"天香草"。中國(guó)著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開(kāi)黃花的苦苦菜,名曰"甜苦菜",其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見(jiàn)的開(kāi)藍(lán)色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點(diǎn)??嗫嗖?,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥,古人還用它醒酒。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來(lái)酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風(fēng)味。小滿節(jié)氣臺(tái)灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進(jìn)入盛產(chǎn)期。臺(tái)灣是有名的香蕉出產(chǎn)地,每年都有很多香蕉外銷到世界各地。