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24節(jié)氣小暑養(yǎng)生吃什么食物

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24節(jié)氣小暑養(yǎng)生吃什么食物

  今年進(jìn)入了24節(jié)氣的小暑,小暑是一年中比較熱的時(shí)候,那么小暑節(jié)氣要如何飲食呢?飲食吃哪些食物好呢?1下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的24節(jié)氣小暑養(yǎng)生食物,供大家參考!

  24節(jié)氣小暑養(yǎng)生食物1、粉蒸蓮藕

  小暑節(jié)氣之后,暑熱的天氣特點(diǎn)更加突出,人體出汗多,消耗大,很多人體力都有所下降,常常是“無病三分虛”,出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等征象,所以中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充體力,均衡營養(yǎng),解熱防暑。民間有小暑吃藕的習(xí)慣,藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。此外,藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。

  小暑之后,天氣炎熱很多讀者朋友胃口也不好,蓮藕能散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有助于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助于更多地保留藕的營養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠之功效。

  24節(jié)氣小暑養(yǎng)生食物2、水煮鱔片

  補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕

  由于夏季很多人喜歡待在空調(diào)間里,進(jìn)入小暑節(jié)氣后更是離不開空調(diào),但是這樣一來,容易誘發(fā)風(fēng)濕,而且寒氣過多容易損傷人的脾陽之氣,導(dǎo)致中氣不足,影響工作效率。由于暑天人們出汗較多,中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫,不少人喜歡在夏季給自己食療補(bǔ)氣,其實(shí)不用人參這么貴重的藥材也可以。俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。

  暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

  24節(jié)氣小暑養(yǎng)生食物3、水煮河蚌

  清熱解毒滋陰明目

  小暑期間,炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調(diào)房里,殊不知這也是“干眼病”的一個(gè)誘因??照{(diào)房里本來就很干燥,這會使眼睛分泌淚液的速度降低,再加上長時(shí)間盯著電腦屏幕,自然就容易出現(xiàn)“干眼癥”。對于這類上班族而言,不妨吃些河蚌湯。

  中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2,對人體有保健功效。但是,河蚌買回家后,用清水養(yǎng)2~3天,待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。比如水煮河蚌湯就是很多讀者喜歡的美食。需要提醒廣大讀者的是,河蚌湯味道清淡,湯汁鮮美;但因其性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

  另24節(jié)氣小暑養(yǎng)生食物4、綠豆芽

  炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí),綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進(jìn)腸蠕動,具有通便的作用,是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。

  健康提示:雖說綠豆芽的食用價(jià)值高,但食用起來也頗有講究。綠豆皮不要隨便去掉,要知道,這層不起眼的綠豆皮具有比綠豆還要強(qiáng)的清熱解毒功效。另外,綠豆芽性偏寒涼,吃多了容易損傷胃氣,因此,慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。不過烹調(diào)時(shí)配上一點(diǎn)姜絲或椒絲,或是搭配些偏溫的香菜、韭黃,就能很好地中和掉它的寒性了。

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