元旦節(jié)是什么節(jié)日
元旦是國(guó)家法定節(jié)假日,你知道元旦節(jié)是什么節(jié)日嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹元旦節(jié)是什么節(jié)日,感興趣的一起來(lái)看看吧!
元旦節(jié)介紹
元旦,即世界多數(shù)國(guó)家通稱的"新年",是公歷新一年的第一天。元,謂"首";旦,謂"日";"元旦"意即"首日"。"元旦"一詞最早出現(xiàn)于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實(shí)正朔元旦之春 ”。中國(guó)古代曾以臘月、十月等的月首為元旦,漢武帝起為農(nóng)歷1月1日,中華民國(guó)起為公歷1月1日。1949年中華人民共和國(guó)以公歷1月1日為元旦,因此元旦在中國(guó)也被稱為"陽(yáng)歷年"。
元旦習(xí)俗
中國(guó)古代的元旦,即現(xiàn)代中國(guó)所稱之春節(jié)的習(xí)俗,
現(xiàn)代中國(guó)的元旦,根據(jù)中國(guó)政府將其列入法定假日,成為全國(guó)人民的節(jié)日。放假一天,后常常將當(dāng)日前或后雙休日調(diào)整,一般連續(xù)休息三天?,F(xiàn)代中國(guó)對(duì)元旦的慶祝較之春節(jié),重要性要小得多。一般機(jī)關(guān)、企業(yè)會(huì)舉行年終集體慶?;顒?dòng),但民間活動(dòng)很少。
由于元旦是在民國(guó)年間才誕生的,并由春節(jié)演化而來(lái),所以,在中國(guó)剛剛開始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說(shuō)是春節(jié)的縮小版。雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會(huì)占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代,元旦的慶祝習(xí)俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦食俗
餃子
食畢出門拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后。”據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō),北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長(zhǎng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭(zhēng)福。”元代扁食一詞在民間流傳下來(lái)。
年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻?ldquo;蒸羊糕”。
在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”,明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓?ldquo;元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì),說(shuō)將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外,還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節(jié)時(shí)富家雇人制糕,一般人可在糕店購(gòu)買。
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