中秋節(jié)又叫什么節(jié)
中秋節(jié)是我國一年中最重要的節(jié)日之一。你知道中秋節(jié)別稱嗎?下面,就跟隨著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解了解。
中秋節(jié)別稱
1、仲秋節(jié)
八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,所以我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
2、八月節(jié)
仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日莫過于八月節(jié)(八月十五至二十日)。節(jié)日的頭天,全族老少都要穿上新裝,齊集在寨子的地坪上。據(jù)說,青年男女的歌舞活動一直延續(xù)到節(jié)日的最后一天。
3、女兒節(jié)
民間拜月,每當(dāng)圓月升起的時候,各家在庭院中迎著月光陳設(shè)香案,按習(xí)俗多為全家婦女拜祭,即使是回娘家暫住的媳婦屆時也必須返回婆家過中秋,北方民間還流傳著“男不拜月,女不祭灶”的諺語,所以又把中秋節(jié)叫做女兒節(jié)。
4、兔爺節(jié)
老北京中秋節(jié)祭月有供兔爺?shù)牧?xí)俗,京城里的老少爺們兒也把這天叫做“兔爺節(jié)”。兔爺是北京獨有的民間神 ,崇文門外花市大街的灶君廟被認為是兔兒爺?shù)睦细C,一到農(nóng)歷八月,買兔爺?shù)娜藗儽憬j(luò)繹不絕。
中秋選購月餅方法
消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性,觀察包裝盒的明顯位置是否標明產(chǎn)品的真實屬性,是否按用量大小的順序標明食用的所有原輔材料,標明色素、香精、防腐劑、凈含量、配料表、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號,關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,以免購買到過期產(chǎn)品。
在感官的鑒別上,可從色澤、形狀、組織、滋味等方面下手。色澤上,優(yōu)質(zhì)廣式月餅表面金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表面有蛋液及油脂光澤。
形狀上,優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。
組織上,優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟,不偏皮偏餡,無空洞,不含雜質(zhì)。
滋味上,優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng),皮酥餡軟。餡料油潤細膩、不發(fā)粘,氣味清香無異味。
中秋過后養(yǎng)生方法
食養(yǎng):防燥滋陰,養(yǎng)腎潤肺
秋季,氣候變涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養(yǎng)以防燥滋陰,養(yǎng)腎潤肺為主。在飲食上,應(yīng)以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至于老人,還可以多吃一些米粥來益胃生津。
形養(yǎng):多喝水、早睡早起
秋天的氣候干燥,容易感到口干舌燥,皮膚水分也易流失。所以要特別注意水分的補充,多喝水,多吃含膠質(zhì)與水分的水果,避免劇烈的運動。并應(yīng)早睡早起,可降低血栓形成的幾率,進而預(yù)防心血管疾病。
秋季,暑氣由盛而降,晝夜溫差大,到了10月左右,暑氣漸退,但逢秋老虎發(fā)威時,天氣又悶又熱,這種涼熱不定的天氣,最容易感冒。
下列有幾個食療方可以預(yù)防感冒:
1.生青楊桃5個,榨汁,加入一錢人參粉共服。
2.酸楊桃切片,加點鹽,可防感冒聲啞、喉嚨痛。
3.香蕉一個,加檸檬數(shù)片及砂糖,腌半小時后食用。
藥養(yǎng):以養(yǎng)肺、補氣、滋陰為主
藥養(yǎng)重點放在滋補津液方面,平時可服用人參、沙參、麥冬、百合、冬蟲夏草、核桃仁、杏仁、川貝、胖大海等益氣滋陰的中藥來保養(yǎng)。若容易發(fā)燥病,則用生地、百合、黨參、麥冬、甘草來預(yù)防。
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