“立春”就是表示春天開始了。立春主要是古代四季的開始，而春分的“分”有兩個含義，一是“季節(jié)平分”，下面給大家分享關于春分節(jié)氣吃什么食物好解析，歡迎閱讀!

春分節(jié)氣吃什么食物好

1、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養(yǎng)價值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。

2、豆面糕

豆面糕就是北方小吃“驢打滾”，用黃米面或者江米面，豆沙餡，白糖等原料制作而成，在金黃色的黃豆面里滾一滾，就成了一種外面金黃，口感綿軟，鮮甜入心的一種老少皆宜的小吃，北方人有在春分這天吃“豆面糕”辟邪祈福的寓意。

3、薏米

春分前后正是身體內(nèi)濕氣最重的濕氣，而如果體內(nèi)的濕氣異常堆積無法排出的話，就會導致人體異常發(fā)胖，同時會產(chǎn)生一系列皮膚的問題。薏米對于需要對身體進行排濕的人而言，絕對是一個好幫手。它不僅能幫助將濕氣排出體外，還對新濕氣的產(chǎn)生有一定的抑制作用。但是傳統(tǒng)的煮食方式并不能很好的發(fā)揮薏米的作用，加之單一食材作用有限，大家可以選擇吃一些除濕作用更好的六點零祛濕糕。而且，除薏米和赤小豆這兩種較為常見的平價除濕食材外，六點零祛濕糕還添加茯苓、芡實等珍貴食材，能夠更好的幫大家排出濕氣。

4、韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

春分到蛋兒俏的意思是什么

“春分到蛋兒俏”是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，“豎蛋游戲”就是選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來。這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲”。

春分豎蛋的意義

1、表達歡慶春天的喜悅。春分這一天，民間有個立雞蛋的習俗，雖說是個小游戲，但已經(jīng)有四千多年歷史了，不可謂不古老。能流傳至今，不但蘊含著人們歡慶春天的喜悅，也有希望生活蒸蒸日上，子孫鼎立的期盼。

2、祖先的智慧。祖先在四千多年前就對時令節(jié)氣，天體運行有了掌握判斷，到今日仍然準確實用。春分是太陽直射赤道的時段，南北半球晝夜相等，就是說白天黑夜各十二小時等分，諺語說“吃了春分飯，一天長一線”。地球南北極的地軸與地球繞太陽公轉的軌道，處于力的相對平衡狀態(tài)，地心引力平穩(wěn)，所以只有在春分這一天，才是雞蛋能豎著不倒的最佳時間。對于孩子來說，立蛋的過程，也是培養(yǎng)做事耐心、靜心、專心的好時機，雖有輸贏，也不過是添了些歡笑罷了，大人也乘機在旁邊教育鼓勵，也是寓教于樂。

為什么要在春分這一天豎雞蛋?

據(jù)說，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。

春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。

春分豎蛋的要點

1、挑雞蛋

首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

2、尋找支持面

找到合適的支持面，做一個小實驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，就可以發(fā)現(xiàn)，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經(jīng)過這個平面，雞蛋就能站立起來。

3、手要穩(wěn)

由于生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

春分打雷下雨好不好

春分下雨好，預示著后面的雨水比較充足，這樣就不會耽誤農(nóng)民及時進行春耕備耕，不耽誤農(nóng)時也就為豐收打下了基礎。俗話說“春分麥起身，一刻值千金”，在春分期間出現(xiàn)豐沛的降水，對于小麥和南方的其他農(nóng)作物，帶來的好處還是很多的，也預示著事一個風調(diào)雨順的好年景。

春分有雨，預示著今后的天氣。

首先，民間有著“春分雨不歇，清明前后有好天”的說法，這便是在說，如果春分時節(jié)，遇到了連綿不斷的春雨，那么到了清明時節(jié)，雨水便會減少，清明前后則會有一段時間的天氣是晴朗的。

其次，老祖宗說“春分日有雨，秋分日大水”，這句俗語是在說，如果春分時節(jié)有降雨出現(xiàn)，那么與春分對應的秋分日，便也會有比較充足的降水，甚至還有可能發(fā)大水。

最后，春分節(jié)氣如果是陰雨連綿的天氣，那么便預示著這一年的夏天，會有著很長一段時間的降雨，老祖宗說“春分陰雨天，夏季雨不歇”，就是這個意思。

春分有雨，預示著今后收成。

我們常說“春雨貴如油”，意思是，春天到來之后，人們要進行春耕，如果這個時節(jié)缺少了降水，那么便會導致這一年的農(nóng)作物有可能會歉收。

春分之際，正是仲春時節(jié)，更是秧苗茁壯成長的時候，這個時期若是缺少了雨水，那便會讓幼苗受到損害，從而影響成長!

老祖宗說“春分有雨，是豐年”、“春分雨多，有利春播”說的便是春分的雨，預示著這一年會有著不錯的收成。而且，春分時節(jié)的降雨，會保證春播之際的用水，保證農(nóng)田中秧苗的正常生長。