2022南方小年夜傳統(tǒng)習俗有哪些
小年屬于春節(jié)前比較重要的日子，在小年我們也有一些習俗，那么你知道南方小年習俗有哪些嗎？下面是小編整理的2022南方小年夜傳統(tǒng)習俗有哪些，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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南方小年夜傳統(tǒng)習俗
年糕
小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。
年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
湯圓
南方人冬至、小年、新年、元宵節(jié)都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。
廿四團
“廿四夜吃團子”是江南許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過“小年”，做團子、送團子、吃團子是必備的一道年味。
蘇州人祭灶中最重要的祭品便是團子，過去叫做“廿四團”?！柏ニ膱F”用糯米粉制作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿卜絲等多種。蒸制好的團子上都要點印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區(qū)別不同的餡兒。
甘蔗
小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為“節(jié)節(jié)高”的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑?，一?jié)一節(jié)向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。
灶糖
灶王糖，是用麥芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有過小年前后才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。
南方小年的風俗有哪些
1、撣塵
在小年這一天，家家戶戶都要掃房擦窗，清洗衣物，進行一個徹底的大掃除，這一活動南北方都有，南方叫撣塵，北方叫掃房。
2、祭灶神
民間傳說小年的時候灶王爺要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，因此人們在小年的晚上會送灶神，并在灶王像前供奉糖果、清水、料豆、秣草，后三樣是給灶王爺?shù)淖T準備的。
3、吃米餅
小年的時候廣西武宣、桂平等地區(qū)有做米餅的習俗。用糯米粉、花生、芝麻、白糖制成，有“團團圓圓”的寓意。
4、吃年糕
小年這一天做年糕是南方很多地區(qū)的傳統(tǒng)。年糕又稱“年年糕”，有“年年高”的寓意。
北方過小年要吃糖瓜、麻糖、餃子，貼窗花等習俗都是南方?jīng)]有的。
北方小年和南方小年為什么不是同一天
南方小年是臘月二十四，北方小年是臘月二十三。
清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。
在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四;而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。
而南京地區(qū)是一個比較特殊的地區(qū)，這是因為在明代朱棣篡奪皇位后，實行了暴政。當時的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會，心里紛紛懷念朱允炆時代的寬政，場面賽過過年。因此在南京地區(qū)，元宵成了小年。西南云貴川地區(qū)和部分北方回民地區(qū)把正月初一作為大年夜，除夕就成了小年夜。
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