處暑適合吃什么食物
處暑適合吃什么食物(食譜)
處暑成熟的作物紛紛進(jìn)入收獲時期,處暑的到來,意味著我國許多地區(qū)將陸續(xù)開始了夏季向秋季的轉(zhuǎn)換。忍受了多日酷暑煎熬的人們,期盼著秋天的到來。下面是小編為大家整理的處暑適合吃什么食物,希望對您有所幫助!
處暑適合吃什么食物及食譜
鴨的營養(yǎng)價值很高,鴨肉中蛋白質(zhì)含量約16%~20%,比豬肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富,鴨蛋中礦物質(zhì)、維生素A含量也高于雞蛋。
凡事有利必有弊,鴨肉雖好,但也需要注意,因鴨肉性偏寒涼,平素身體虛寒,或因著涼引起食欲減退、胃脘疼痛、腹瀉、腰痛及痛經(jīng)等癥者,則以暫不食用鴨肉為宜。鴨肉忌與甲魚、兔肉、核桃、木耳、蕎麥同食。
做法一:處暑百合鴨
材料:鴨子、百合、芡實(shí)、姜和鹽。
做法:將百合和芡實(shí)洗凈,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸的清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉上兩個小時,下鹽調(diào)味就一切完備了。
功效:百合味甘微苦,有補(bǔ)益心肺、清心安神之用;鴨肉味甘微寒,可滋五臟之陰、清虛勞之熱,還兼具補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚等功效。以百合燉鴨,醇香清潤,又可清潤身體,非常適宜此時節(jié)食用。
做法二:海帶馬蹄鴨肉湯
材料:鴨半只、海帶、馬蹄各200克,生姜、食鹽少許。
做法:把鴨子去頭及內(nèi)臟,切塊,在沸水中飛水;海帶用水洗凈、泡發(fā);馬蹄洗凈削皮;在砂鍋中裝水,將鴨子燉至半熟,再加海帶和去皮切塊的荸薺和姜片;用小火燉熟,撈去浮油,再食鹽調(diào)味即食肉喝湯。
功效:營養(yǎng)學(xué)研究表明,鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2。而鴨肉和海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
處暑是什么季節(jié)
處暑是屬于秋天的季節(jié)。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣,交節(jié)時間點(diǎn)在公歷8月23日前后,處暑節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。
處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國時,若空氣干燥,往往帶來刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過后,特別是下雨過后,人們會感到較明顯的降溫。
但總的來看,處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5度左右,個別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23度以下的低溫,影響雜交水稻開花。但是,由于華南處暑時仍基本上受夏季風(fēng)控制,所以還常有華南西部最高氣溫高于30度、華南東部高于35度的天氣出現(xiàn)。
處暑以后,除華南和西南地區(qū)外,我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少,水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
處暑有什么特征
氣溫下降
8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。
南方“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓,雖說大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。對于走出三伏,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說的是,長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會迎來秋高氣爽的小陽春,不過要到10月以后了。
在此期間,全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。但9月份,仍是南海和西太平洋熱帶氣旋活動較多的月份之一,該月熱帶氣旋平均生成5.3個,僅次于8月份;而本月在我國沿海登陸的熱帶氣旋有1.8個,與8月份相等。熱帶風(fēng)暴或臺風(fēng)帶來的暴雨,對華南和東南沿海影響較大,降水強(qiáng)度一般呈現(xiàn)從沿海向內(nèi)陸迅速減小的特點(diǎn)。疾風(fēng)暴雨帶來洪水地質(zhì)災(zāi)害仍需關(guān)注。
秋高氣爽
開始影響我國的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國時,若空氣干燥,往往帶來刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過后,特別是下雨過后,人們會感到較明顯的降溫。故民間有:“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說。
北方南部的江淮地區(qū),還有可能出現(xiàn)較大的降水過程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽當(dāng)空,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說。
雷暴活動:華南、西南、華西
雷暴活動不及炎夏那般活躍,但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動仍較多。在華南,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū),由于處在副熱帶高壓邊緣,加之山地的作用,雷暴的活動也比較多。
秋雨:華西地區(qū)
進(jìn)入9月,我國大部開始進(jìn)入少雨期,而華西地區(qū)秋雨偏多。它是我國西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍,除渭水和漢水流域外,還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時可從8月下旬開始,最晚在11月下旬結(jié)束。但主要降雨時段是出現(xiàn)在9、10兩個月?!叭A西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,所以雨日雖多,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,強(qiáng)度也弱。
處暑物候特征
處暑:一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。
鷹乃祭鳥:老鷹開始大量捕獵鳥類。
天地始肅:天地間萬物開始凋零。
禾乃登:五谷成熟時。
處暑三候時間段:處暑三候是這樣說的,處暑之日鷹乃祭鳥,又五日天地始肅,又五日禾乃登。也就是說每隔5天是一候,處暑時間在陽歷每年08月22~24日,所以我們在這個時間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出處暑三候中每一候的時間了。
處暑關(guān)心語句
1、今天是處暑節(jié)氣,好心情好天氣,將煩悶的氣味洗盡,將所有不快的心情放平,用快樂做金紡,留下陣陣清香,最后放在陽光下曬出好心情!處暑快樂!
2、風(fēng)吹過后清舒爽,雨琳過后清宜涼,云飄過后逍遙在,水流無聲山川秀,心田情蕩甜蜜忙,情誼真心開懷暢。處暑到了,愿你天天快樂,心情舒暢!
3、酷熱的天氣已經(jīng)遠(yuǎn)離,處暑的日子前來問候,注意多吃水果蔬菜,少吹空調(diào)風(fēng)扇,天氣漸涼容易感冒,保證心情舒暢健康開懷,祝煩惱全拋,處暑愉快!
4、處暑到了,我要送你一個清涼盛宴,讓你口氣清新,精神倍爽,食欲大開;打開你任督二脈,讓你輕松隨意,逍遙自在,煩惱全丟??傊D憬】党T?
5、處暑的到來趕走了悶熱的暑氣,煩躁的心情也得以平靜下來,發(fā)現(xiàn)好景常在。綠一片,黃一片,只愿身在圖畫中。處暑到了,祝你天天好心情,快樂常伴!
6、處暑處暑,秋意濃濃,祝福深深:愿你秋風(fēng)秋月喜相逢,秋光秋色映朱顏,秋雨秋水人陶醉,秋高氣爽心暢快,秋季收獲情更濃。處暑快樂!
7、處暑節(jié)氣不可忘,養(yǎng)生保健要記牢:午間熱,晚間涼,睡前記得關(guān)門窗,增減衣服要恰當(dāng)。睡覺蓋被莫著涼,多食蔬果保健康,幸福生活長又長。
8、處暑牽來秋老虎,酷暑炎炎仍擋堵。身體健康要關(guān)注,夜晚睡覺莫涼肚。飲食養(yǎng)生不糊涂,蘿卜綠豆好進(jìn)補(bǔ)。生活細(xì)節(jié)不馬虎,健康才是真幸福。
9、處暑處暑,曬死老鼠,酷暑雖結(jié)束,炎熱依舊駐,室外護(hù)皮膚,室內(nèi)開窗戶,生活有規(guī)律,睡眠要充足,飲食須營養(yǎng),鍛煉身體強(qiáng),微笑掛臉龐,生活喜洋洋!
10、今天是處暑節(jié)氣,我用短信祝福你:與朋友相處的真誠;愛情相處的甜蜜。祝福你:處境很好、處事得當(dāng)、處暑愉快,我今天趁著這個節(jié)氣希望你處處都好。
11、我是蒸騰的霧氣,愛上了水的凝結(jié),穿梭浮游的云海,感受處暑的時節(jié)。沉悶炎熱使整個身心陷入煩亂,處暑到了,短信捎去我對你無比的關(guān)懷和美好的祝愿!
12、處暑到,濃濃祝福送給你,愿你:身體棒棒-“暑”氣全消;生活美美-“暑”舒服服;事業(yè)火火-與“暑”無緣;幸福滿滿-“暑”不勝數(shù)。處暑快樂!
13、處暑到,愿:棒棒的身體“暑”于你,美美的生活“暑”于你,火火的事業(yè)“暑”于你,滿滿的財富“暑”于你,真真的愛情“暑”于你,處暑快樂。
14、處暑時節(jié),燕兒飛飛,落葉飄飄,秋風(fēng)呼呼,變化的是季節(jié),不變的是友誼,愿秋之光,秋之色,秋之聲伴你過處暑,伴你過秋天。
15、處暑到,愿你“出”門就有“數(shù)”不盡的好運(yùn),“廚”房藏有“數(shù)”不盡的美食,“初”一遇到“數(shù)”不盡的好事,“處處”有“數(shù)”不盡的朋友!處暑快樂!