為什么除夕夜要放鞭炮
除夕是辭舊迎新全家團(tuán)圓傳統(tǒng)大節(jié),在除夕夜人們會(huì)吃團(tuán)圓飯、放鞭炮,那么你們知道為什么每一年的除夕里我們都要放鞭炮嗎?以下是小編為大家準(zhǔn)備了除夕夜要放鞭炮知識(shí)大全,歡迎參閱。
為什么除夕夜要放鞭炮
相傳,中國古時(shí)候有一種叫“夕”的怪獸,頭長(zhǎng)觸角,兇猛異常。"夕"長(zhǎng)年深居海底,每到一年的最后一天才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到一年的最后一天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避"夕"獸的傷害。
有一年的最后一天,桃花村的人們正急急忙忙上山避難,從村外來了個(gè)乞討的老人,只見他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時(shí),誰還有心關(guān)照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“夕”獸,那老人捋髯笑道:"婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘夕’獸攆走"。老婆婆驚目細(xì)看,見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠,氣宇不凡??伤匀焕^續(xù)勸說,乞討老人笑而不語。婆婆無奈,只好撇下家,上山避難去了。
半夜時(shí)分,"夕"獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明。"夕"獸渾身一抖,怪叫了一聲。"夕"朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。將近門口時(shí),院內(nèi)突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲,"夕"渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“夕”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"夕"大驚失色,狼狽逃躥了。
第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內(nèi)幾根紅蠟燭還發(fā)著余光……;欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅(qū)趕"夕"獸的辦法。
從此以后,人們把這一天叫做除夕。
從此每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。
除夕為什么要吃團(tuán)圓飯
除夕夜守歲吃年夜飯的習(xí)俗,是過年中富有標(biāo)志性的活動(dòng)之一。古代人在吃年夜飯時(shí),桌上放一個(gè)燒的很旺的火爐,全家人圍著火爐吃年夜飯,因此也叫“圍爐”,寓意日子過得紅火興旺?,F(xiàn)在,到了除夕晚上,家家戶戶也都會(huì)團(tuán)聚在一起吃年夜飯,在外的家庭成員,凡是能回家的,都會(huì)在除夕前趕回,所以年夜飯又被稱作“團(tuán)圓飯”?,F(xiàn)在的團(tuán)圓飯,菜式也都各具美好寓意。在南方,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚?;疱伔兄螅瑹釟怛v騰,溫馨撩人,象征來年的日子紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”;還有蘿卜,俗稱菜頭,祝愿有個(gè)好彩頭。
“團(tuán)圓飯”已然成為年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,何等的幸福,何等的驕傲。而年輕一輩,也正借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情!
除夕團(tuán)圓飯的意義
除夕夜,吃團(tuán)圓飯,幾乎是每家每戶的傳統(tǒng)習(xí)慣。這天,在外工作的人,只要有時(shí)間,都要趕回家中,一家人團(tuán)聚在一起,把最豐盛的食品拿出來,團(tuán)團(tuán)圓圓地吃一頓年夜飯。如果沒能及時(shí)趕回來,餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位,擺一雙筷,表示全家團(tuán)聚。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵、年糕等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。春節(jié)食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。
在南方,年夜飯一般有十幾道菜,其中一定要有豆腐和魚,因?yàn)檫@是漢字“富?!钡闹C音。不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品,要想討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃三鮮菜(三陽開泰),吃花生(長(zhǎng)生不老)……
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