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古代除夕的民間風俗活動

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除夕”是歲除之夜的意思,又稱大年夜、除夕夜、除夜等,時值年尾的最后一個晚上。下面是小編整合的古代除夕的民間風俗活動,一起來看看吧。

古代除夕的民間風俗活動

消夜果

除夕夜闔家團聚,為了打發(fā)晚上閑暇時光,宋代時,很多人家都要準備一些消夜食品,也叫消夜果,如《夢粱錄》一書有描述宮廷內(nèi)消夜果的場景,其言:是日,內(nèi)司意思局進呈精巧消夜果子合,合內(nèi)簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食,如十般糖、澄沙團、韻果、蜜姜豉、皂兒糕、蜜酥、小鮑螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、銀杏等品,及排小巧玩具頭兒、牌兒、帖兒。供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中,雖不能如宮中豐盛,但也極盡所能,準備消夜果,力保年節(jié)順心。

小兒賣癡呆

按宋代人的風俗,在除夕夜天將亮前,要進行一項所謂小兒賣癡呆的活動。南宋詩人范成大《賣癡呆詞》就有描述:除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長街,云有癡呆招人買。二物與人誰獨無?就中吳依仍有余,巷南巷北賣不得,相逢大笑相揶揄,櫟翁塊坐重簾下,獨要買添令問價。兒云:翁買不須錢,奉賒癡呆千百年!從這首看似詼諧幽默的詞句中我們可以看出,這一風俗飽含著宋代人良好的心愿,即都希望自己的孩子能夠聰明伶俐。

打灰堆

宋代人所說的打灰堆,大約就是在天亮前拿著一掛滿銅錢的竹竿,用力敲打灰堆或垃圾堆。據(jù)說只要打過灰堆之后,這家主人就會逢兇化吉,遇難呈祥,心愿也多可實現(xiàn),故也稱作擊如愿。

古代除夕食俗

先秦時吃“麥飯”,唐朝以后米、面才普及:無論年夜飯上有什么山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、面條成為今天中國人最重要的主食,走過了一段漫長的道路。先秦時期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五谷”中的粟、黍、稷,第一個對應的可能是“小米”,后兩個則可能是“黃米”。

魏晉至唐宋,羊肉長期統(tǒng)治餐桌;野味豐富,鹿肉曾是“大眾食品”:過年餐桌上當然少不了肉?,F(xiàn)在中國人吃豬肉最多,牛肉和羊肉次之。但是在魏晉直至唐宋這段時間里,由于北方游牧民族的南下,養(yǎng)羊區(qū)域擴大,羊肉超過豬肉,成為中國人餐桌上最主要的肉食。

唐朝禁止吃鯉魚,生魚片是古代文人最愛:過年餐桌上當然也少不了“天上飛的”和“水里游的”。古代養(yǎng)雞業(yè)很發(fā)達,人們也習慣吃雞肉,孟浩然就有“故人具雞黍,約我至田家”的名句。河中的魚那是捕撈不盡,價格相當便宜。

南北年夜飯習俗

按中國民間的傳統(tǒng)習俗,年夜飯的吃食很有講究,不同地區(qū)的飲食習慣各異,通常離不開餛飩、餃子、元宵、長面等等。除夕夜,十二點鐘聲一敲,許多人家就開始吃餃子了,因為此時正是子時,取其“更歲交子”、新舊交替之意。而餃子形如元寶,取其“招財進寶”、“財源廣進”之意。所以,餃子深為人們所青睞,成為年夜飯里必不可少的主打食品。而長面,也稱“長壽面”,寓意壽長百年。

南方地區(qū)的年夜飯多是吃年糕?!案狻迸c“高”諧音,象征來年生活、事業(yè)步步高升、升官發(fā)財交好運。新年吃飯,炒青菜是家家必備的盤中餐,表示“親親熱熱”;家家必吃豆芽菜,因黃豆芽形同“如意”,可寄語“如意吉祥”;每頓須有大魚,但切忌一次吃光,表示“富貴有余(魚)”。其他的如吃芋頭(年年有余)、吃棗(春來早)、吃杏仁(幸福來)、吃豆腐(全家福)、吃年糕(年年高升)等各地不同的風俗習慣,都反映出中華民族濃郁的傳統(tǒng)文化特色。

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