大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20—21日交節(jié)。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。下面是小編整理的大寒節(jié)氣養(yǎng)生防五寒，歡迎閱讀!

大寒節(jié)氣養(yǎng)生防“五寒”

1、防肺寒：

喝熱粥散寒。流鼻涕、咳嗽、頭痛……風(fēng)寒感冒是冬日最常見的毛病。專家指出，癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》中的神仙粥就不錯(cuò)。有歌云：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康”。溫服后上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。

2、防腰寒：

雙手搓腰暖腎陽。專家介紹，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強(qiáng)壯腰脊和固精益腎。腰部為“帶脈”(環(huán)繞腰部的經(jīng)脈)所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達(dá)氣血。具體的做法是：兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(長強(qiáng)穴)。每次做50—100遍，每天早晚各做一次。

3、防頸寒：

戴圍巾穿立領(lǐng)裝。冬天是頸椎病高發(fā)的季節(jié)。專家介紹，頸部是人體的“要塞”，不但充滿血管，還有很多重要的穴位，比如大椎穴、風(fēng)池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。穿立領(lǐng)裝是個(gè)好辦法，不但能擋住寒風(fēng)，給脖子保暖，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮，對預(yù)防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。另外，一條得體的圍巾、絲巾或者披肩，也能幫助保暖。

4、防鼻寒：

晨起冷水搓鼻。天冷后 “涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時(shí)“不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼?！睂＜艺f，每天早晚用冷水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯(cuò)辦法。用冷水洗鼻子時(shí)，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

5、防腳寒：

常做足浴。足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點(diǎn)。第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關(guān)節(jié)處。第二是時(shí)間，每次浸泡20—30分鐘，不時(shí)添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘。最后要注意的是，以上三點(diǎn)做完之后最好在半小時(shí)內(nèi)就寢，保證足浴效果。另外，足浴不宜在飯后立即進(jìn)行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴。足浴后立即擦干雙腳，注意足部保暖。足浴過程中如出現(xiàn)神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應(yīng)立即停止并及時(shí)就診。

大寒時(shí)節(jié)養(yǎng)肺食譜

一、白茅根雪梨豬肺湯

原料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

做法：

1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。

2、雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。

適宜：肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。

二、蓮藕排骨湯

原料：蓮藕500克，豬排骨500克，鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。

做法：

1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊。

2、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。

3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋。

4、放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。

功效：補(bǔ)脾益肺。

適宜：任何體質(zhì)。

三、太子參百合瘦肉湯

原料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，豬瘦肉150克。

做法：

1、瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。

2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。

功效：清潤肺燥，益肺生津。太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。

適宜：氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

四、菜干鴨腎蜜棗湯

原料：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè)。

做法：

1、白菜干用清水浸軟，洗凈，切段，臘鴨腎洗凈，用溫水稍浸，切厚件，瘦豬肉洗凈。

2、把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2-3小時(shí)，調(diào)味供用。

功效：清燥潤肺，止咳生津。

適宜：干咳無痰、咽喉干燥者。

麥冬生地飲

原料：麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶。

做法：以上4味中藥飲片混合后置于瓦鍋中，加水3碗，文火煎煮30-45分鐘，趁熱服下。

功效：滋陰降火、生津止渴。

適宜人群：陰虛火旺，火熱上炎見咽痛、口渴、煩熱者，如咽喉疼痛明顯可加金銀花同泡。

五、雪梨甘蔗汁

雪梨是一種非常有營養(yǎng)的水果，特別適合在冬季吃，因?yàn)檠├鎸櫡沃箍确浅Ｓ泄π?，兩者一起做成飲品，味道甘甜而且營養(yǎng)豐富。

材料：雪梨2只，荸薺、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。

功效：潤肺生津、利尿通淋。

適宜人群：肺陰不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋澀不暢者。

六、雪梨南杏瘦肉湯

原料：雪梨4個(gè)，南杏30克，瘦豬750克。

做法：用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。

功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

七、冰糖銀耳羹

這個(gè)更是我們最常見的家常菜，而且，人人都會(huì)做，但是，千萬別小看它的功效，首先冰糖對養(yǎng)肺就有幫助，再加上白色的銀耳，這款糖水喝起來非常的甜美，而且，因?yàn)橛秀y耳的存在，對養(yǎng)肺非常好，大寒喝上一碗冰糖銀耳羹，美味加健康。

原料：銀耳10克，冰糖

做法：

1、銀耳先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。

2、浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。

3、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。

功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

八、糯米藕

原料：藕1根，糯米50克，白糖20克，紅糖50克，紅棗干10克

做法：

1、糯米浸泡4小時(shí)以上，瀝干水份待用。

2、藕洗干凈刮干凈表皮，從一頭切去2厘米長。

3、灌入糯米?？捎每曜由晕⑼币幌?，不至于裝的太松散，也不要使勁捅，太緊了蒸熟后會(huì)膨脹。

4、填滿后，蓋上步驟2切掉的藕，并用牙簽封上。

5、鍋內(nèi)放水與藕齊平，加入紅白糖，放栆干，大火煮開后小火煮一個(gè)小時(shí)。

6、取出放涼后，切片澆上湯汁食用。

功效：潤肺止咳、安神去燥。

大寒的三候

一候雞乳

"雞乳"的意思是雞開始哺育后代了。為什么會(huì)在這個(gè)時(shí)候開始繁衍后代呢?因?yàn)槟鸽u下蛋需要一定的陽光，在大寒節(jié)氣之前，光照比較少，所以極少下蛋。那因?yàn)槟鸽u卵巢需要光照紫外線的刺激，而且光照比較少的話，產(chǎn)蛋所需的維生素D等礦物質(zhì)元素也會(huì)少。所以，大寒節(jié)氣開始，光照增加，母雞就可以下蛋繁衍了。

二候征鳥厲疾

"征鳥"的另一個(gè)名字是"鷹隼"，是一種比較兇猛的鳥。這種鳥可以叼著一小截樹枝，歷盡艱辛穿越太平洋。它的之所以要叼著樹枝，是因?yàn)橹型纠哿丝梢园褬渲G在海上然后立在上面休息，餓了可以直接捕捉魚來吃，最終得以成功穿越太平洋。為什么這種鳥到了大寒節(jié)氣時(shí)要"厲疾"呢?這里"歷疾"是指兇狠快速。征鳥之所以要變得兇狠快速，是因?yàn)榇蠛畷r(shí)節(jié)天氣更加寒冷，他要強(qiáng)悍搶奪更多食物抵御寒冷。

三候水澤腹堅(jiān)

"水澤"指的的是湖水，"腹"指的是湖水中央"堅(jiān)"是堅(jiān)固的意思。到了大寒時(shí)節(jié)，湖面上的冰會(huì)結(jié)到湖中央，整個(gè)冰面變得非常堅(jiān)固。我們這個(gè)時(shí)候可以在上面自由地玩耍。一般到了一年中的最后幾天，湖面上的冰都比較厚實(shí)了。可想這幾天天氣是比較冷的了。

大寒節(jié)氣要注意什么

大寒節(jié)氣天氣禁忌

在民間，大寒節(jié)氣忌諱天晴不下雪，有諺語成“大寒三白定豐年”，這也表面大寒下雪有瑞雪兆豐年的意思，從自然科學(xué)的角度上來將也是有道理的，冬日的大學(xué)可以將蝗蟲殺滅，次年不會(huì)鬧蟲災(zāi)，而且冬雪可以為農(nóng)作物提供水分，為春季積蓄能量，所以大寒時(shí)間下雪為宜。

大寒節(jié)氣習(xí)俗

大寒節(jié)氣與歲末時(shí)間相重合，在大寒節(jié)氣里，人們除了要順應(yīng)節(jié)氣忙農(nóng)作，還要為過年做準(zhǔn)備，忙著趕年集，辦，鐵春聯(lián)，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備各種祭祀供品，腌制臘肉，臘腸，烹炸雞鴨魚肉等，同時(shí)還要祭祀先祖及各種神靈，以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。

大寒節(jié)氣飲食講究

大寒和立春想交接，順應(yīng)季節(jié)的變化，人們在大寒進(jìn)補(bǔ)的食量要逐漸減少，多食具有升散性質(zhì)的食物，順應(yīng)萬物升發(fā)之勢。此時(shí)飲食上注意養(yǎng)血補(bǔ)氣，濡養(yǎng)臟腑，作為冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，由脾為主，養(yǎng)生需要注意養(yǎng)脾。

大寒節(jié)氣要防病

大寒時(shí)節(jié)，最需要預(yù)防的就是心腦血管疾病，肺氣腫，慢性支氣管炎，有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的黃河，在寒冷天氣應(yīng)該盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差大，引起疾病發(fā)作。外出之時(shí)要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。

大寒節(jié)氣室內(nèi)通風(fēng)

大寒之時(shí)對天氣寒冷，但是早晚室內(nèi)要通風(fēng)換氣，防止細(xì)菌乘虛而入，室內(nèi)取暖要在地板上潑些水或搭些濕毛巾保持室內(nèi)的濕度，室內(nèi)溫度保持在15-20℃為宜，不宜過高或過低;要減少去公共場所的次數(shù)。