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2025年的大寒節(jié)氣是幾月幾號_大寒節(jié)氣傳統(tǒng)習俗

2025年大寒在四九第四天，今年大寒具體時間：1月20日3點59分52秒，大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣。

大寒節(jié)氣習俗介紹

食糯：大寒這天，吃用糯米制作的食物。

縱飲：放開宴樂，縱情飲酒。東漢蔡邕著作《獨斷》收錄有：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。

除塵：民間俗語講“臘月不除塵，來年招瘟神?！彼耘D月二十三或二十四，家家戶戶都會進行大掃除，把窮運霉運掃走。而且除塵時要忌言語，講究“悶聲發(fā)財”。

糊窗：“糊窗戶，換吉祥。”臘月二十五時，張貼窗花。

蒸供：準備祭祀供品。過去供奉用的糕點、饅頭都是用面蒸制的，故稱。

大寒節(jié)氣飲食注意

大寒與立春相交接，進補量應逐漸減少，以順應季節(jié)的變化。在進補中應適當增添一些具有升散性質(zhì)的食物，為適應春天升發(fā)特性做準備。這個時期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防御風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過食，也不要貪吃過涼的、反季節(jié)的水果。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生食材

芪杞燉子雞

童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克，調(diào)料適量。

將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風寒感冒者。

八寶飯

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

大寒節(jié)氣冰河捕魚

“小雪封地，大雪封河”。到了大寒節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

同時這也是捕獲烏魚的好時節(jié)?！靶⊙┬〉?，大雪大到”是指從小雪時節(jié)，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節(jié)因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，產(chǎn)量非常高。