大暑該吃什么食物（推薦）

如果比較相信宜忌的人們，在大暑當(dāng)天，忌裝修、入宅、動(dòng)土、安床、訂婚、安葬、上梁等等。大家可根據(jù)其中的宜忌，提前安排好行程，以便讓事情進(jìn)展得更加順利。下面是小編為大家整理的大暑該吃什么食物，希望對(duì)您有所幫助!

大暑該吃什么食物

西瓜

西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時(shí)節(jié)，出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。洪忠宣《松漠紀(jì)聞》載：有人患眼疾，以西瓜切片曬干，日日服食，即愈。這是因?yàn)槲鞴闲岳浣祷鸬木壒省?/p>

但中醫(yī)也指出，西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富卻也不能大量或長(zhǎng)期吃，因其副作用不可輕忽。明代汪穎《食物本草》云：“西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號(hào)，然亦不宜多食?！痹诶顣r(shí)珍的《本草綱目》中也說：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也?！?/p>

據(jù)《延壽書》載：有一防州太守陳逢原，為避暑食瓜過多，至秋后忽覺腰腿痛，活動(dòng)受限，這就是食用西瓜過多之害處。

苦瓜

苦瓜又名“涼瓜”，性寒，苦，無毒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱，吃苦瓜最好。

據(jù)本草綱目中記載：苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效。苦瓜雖好，但其性寒，脾胃虛寒者不宜食用，孕婦也不宜吃苦瓜。此外，夏季不要只是為了圖清熱解暑而一次大量的食用苦瓜，以免因過量易引起惡心、嘔吐等不適癥狀。

綠豆芽

綠豆是夏季飲食中的上品，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效，有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大暑期間，可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

大暑時(shí)節(jié)食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

中醫(yī)認(rèn)為：綠豆可消腫通氣，清熱解毒，經(jīng)常吃可補(bǔ)益元?dú)?，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤(rùn)皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。

西紅柿

西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，味酸;甘;性微寒。營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時(shí)節(jié)，將1—2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

西紅柿適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。

大暑天氣有什么特點(diǎn)

基礎(chǔ)天氣

通常大暑節(jié)氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時(shí)也最高的天氣，大部分地區(qū)都干旱少雨，而多地區(qū)氣溫達(dá)到35度以上。而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁，但是雨水相對(duì)而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節(jié)。

高溫酷熱

通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時(shí)候，當(dāng)然全國(guó)各地溫差都不會(huì)很大。

長(zhǎng)江中下游等地的高溫伏旱

大暑節(jié)氣時(shí)，我國(guó)除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。

大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時(shí)，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，對(duì)水稻等作物成長(zhǎng)十分不利。

實(shí)際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長(zhǎng)江中下游地區(qū)有一兩場(chǎng)臺(tái)風(fēng)降雨或時(shí)不時(shí)有些雷陣雨，就不會(huì)出現(xiàn)大范圍伏旱。

節(jié)氣大暑是什么意思

每年7月23日或24日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為“大暑”節(jié)氣?！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮?，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”這時(shí)正值“中伏”前后，全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長(zhǎng)最快的時(shí)期。

大暑，是一年中最熱的節(jié)氣。氣候特征是：斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。大暑正值中伏前后，在我國(guó)很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。

我國(guó)古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑節(jié)氣的習(xí)俗

我國(guó)的二十四節(jié)氣的第十二個(gè)就是大暑節(jié)氣，是夏天里面倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，這一天是一年中最熱的時(shí)候。大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面，這一時(shí)期民間飲食習(xí)俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。湘東南地區(qū)則流行一句廣東諺語(yǔ)：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。仙草即“涼粉草”，有神奇的消暑功效，用它做成的“燒仙草”在外觀、口味、療效上均與龜苓膏類似。臺(tái)灣則有大暑吃鳳梨之俗，乃是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。 與此相反的是，有些地方的人們大暑時(shí)節(jié)偏要吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃姜的風(fēng)俗，“冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方這樣的民間俗語(yǔ)。

大暑有何農(nóng)作物

1.蔬菜類：常見的有小白菜、小油菜、夏甘藍(lán)、毛豆、黃瓜、韭菜、香菜、芹菜、空心菜等等，因?yàn)橄矚g高溫濕潤(rùn)的環(huán)境，往往短時(shí)間就能成熟，生長(zhǎng)周期很短，收割比較快。

2.稻谷：俗話說：“大暑不割禾，一天少一籮”，這時(shí)候很多地區(qū)都會(huì)忙著搶收早稻，遵循晴天多割，陰天多栽的規(guī)律，田里呈現(xiàn)一片繁榮的景象。

3.花卉：大暑開的花種類有荷花、紫薇花、玉簪花、凌霄花、鳳眼藍(lán)等。它們共同的特點(diǎn)就是喜歡充足的光照，適宜溫度高、降水充沛的季節(jié)。