都建議大暑別損傷身體，大暑時(shí)節(jié)，起居調(diào)養(yǎng)最重要的一點(diǎn)就是做好防暑工作。避免在高溫下長(zhǎng)時(shí)間工作，出門(mén)時(shí)避開(kāi)烈日，同時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充水分，下面是小編為大家整理的大暑時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生要點(diǎn)，希望對(duì)您有所幫助!

大暑時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生要點(diǎn)

一、多酸多甘

古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ}、西瓜等。

二、補(bǔ)氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

三、新鮮干凈

中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

四、補(bǔ)水養(yǎng)生

中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

大暑養(yǎng)生保健小常識(shí)(食譜)

新鮮薄荷方

原料：新鮮薄荷30克，大米60克，冰糖20克。

制法：先將薄荷加水煎湯，待其冷卻，再用大米煮粥，快熟時(shí)加入冰糖、薄荷湯，再煮一二沸，即可。

用法：每日兩次。

主治：中暑。

鮮竹葉方

原料：鮮竹葉lO克，鮮薄荷葉2克，綠茶5克。

制法：將鮮竹葉、鮮薄荷葉、綠茶開(kāi)水沖泡，代茶飲用。

用法：量隨意。

主治：中暑。

苦瓜方

原料：苦瓜1個(gè)，綠茶適量。

制法：將苦瓜上端切開(kāi)，去瓤，裝入綠茶，把苦瓜掛予通風(fēng)處陰于。取下洗凈，連同茶葉切碎，混勻。每服10克，以沸水沖沏，代茶頻飲。

用法：每日一次。

主治：中暑發(fā)熱、口渴煩躁、小便不利等癥。

青竹葉方

原料：青竹葉1把，鮮藿香葉30克，茶葉10克，青蒿15克。

制法：先將竹葉、藿香、青蒿三味加水煎湯，取汁沖沏茶葉，代茶飲用：

用法：每日一劑。

主治：中暑高熱、汗出、口渴、煩悶、惡心、嘔吐等癥。

大暑天氣的特點(diǎn)

長(zhǎng)江中下游等地的高溫伏旱

大暑節(jié)氣時(shí)，我國(guó)除青藏高原及東北北部外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見(jiàn)慣，40℃的酷熱也不鮮見(jiàn)。著名的三大火爐：南京、武漢、重慶在大暑前后也是爐火最旺。

比“三大火爐”更熱的地方還有很多，如安慶、九江等。每年最熱的地方也不相同。2003年6～8月的最熱城市是福州、杭州、長(zhǎng)沙和南昌。當(dāng)然最熱的“火爐”，要屬新疆“火焰山”的吐魯番。大暑前后，下午的氣溫常在40℃以上。

在我國(guó)華南以北的長(zhǎng)江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說(shuō)法。

恰如左河水詩(shī)云：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊?？v逢戰(zhàn)鼓云中起，箭射荷塘若灑金?！比绻笫钋昂蟪霈F(xiàn)陰雨，則預(yù)示以后雨水多。農(nóng)諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無(wú)雨少雨，吃水愁”的說(shuō)法。

華南西部雨水雷暴頻繁

而在我國(guó)的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見(jiàn)，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢(shì)很快就會(huì)到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。

大暑的節(jié)氣含義

在古代的人們將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始慢慢的變得涼爽起來(lái)。

大暑節(jié)氣的故事

還在小的時(shí)候，盛夏村外的玉米地里，有很多一閃一滅的光亮，猶如一盞盞神秘莫測(cè)的明燈，那就是螢火蟲(chóng)發(fā)出的光亮。東晉時(shí)代，南平新洲(今湖南津市)有一個(gè)叫人車(chē)胤的，字武子，自幼聰穎好學(xué)，勤奮不倦，博學(xué)多通。但因家境貧困，父親無(wú)法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽，沒(méi)有多余的錢(qián)買(mǎi)燈油供他晚上讀書(shū)。為此，他只能利用白天時(shí)間背誦詩(shī)文。夏天的一個(gè)晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然見(jiàn)許多螢火蟲(chóng)在低空中飛舞。一閃一閃的光點(diǎn)，在黑暗中顯得有些耀眼。他想，如果把許多螢火蟲(chóng)集中在一起，不就成為一盞燈了嗎?于是，他去找了一只白絹口袋，隨即抓了幾十只螢火蟲(chóng)放在里面，再扎住袋口，把它吊起來(lái)。雖然不怎么明亮，但可勉強(qiáng)用來(lái)看書(shū)了。從此，只要有螢火蟲(chóng)，他就去抓一把來(lái)當(dāng)作燈用，自此學(xué)識(shí)與日俱增，后來(lái)成為了非常有名的大官。