大雪的養(yǎng)生好方法
大雪的養(yǎng)生好方法你知道嗎?大雪時節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國遼闊的大地已披上冬日盛裝,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)—10℃以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下,一起來看看大雪的養(yǎng)生好方法,歡迎查閱!
大雪的養(yǎng)生好方法
在我國很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。養(yǎng)生家提出,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外,還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
進(jìn)補需對路
冬令進(jìn)補時,為使腸胃有個適應(yīng)過程,最好先做引補,就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調(diào)整脾胃功能。如果經(jīng)常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗,這大多屬于氣虛??蛇x服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人,大都屬于血虛??蛇x服阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養(yǎng)血藥,食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
天冷也通風(fēng)
冬天天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細(xì)胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷,可以增強細(xì)胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細(xì)胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監(jiān)護(hù),觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時采取措施救治。
大雪感冒吃什么好
大雪感冒吃什么好一、大棗紅糖姜水
食材:姜10克、大棗干20克、紅糖20克、純凈水1L
做法:1、大棗干洗凈,大棗也可,蜜棗口感最好。
2、準(zhǔn)備紅糖。
3、姜洗凈切末。不愛吃姜的可切片或拍松即可,姜不用去皮。
4、小鍋加純凈水,放入姜末。
5、放入栆干,水開后小火燉10分鐘。
6、加入紅糖。
7、繼續(xù)燉15分鐘。
8、趁熱喝最好。放涼后要加熱再喝。
大雪感冒吃什么好二、神仙粥
食材:糯米50克,生姜5片,連根蔥白1棵,米醋50ml
做法:1、將糯米淘洗干凈,備用。
2、砂鍋中加入適量水。
3、 燒開后放入糯米,用勺子攪拌幾下,防止粘鍋。
4、蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥,加蔥白、生姜煮5分鐘。
5、把米醋加入粥中。
6、攪拌均勻即可盛到碗內(nèi)食用。
食用方法:每日1-2次,趁熱服下后,上床蓋被,使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用三至五次,感冒就會痊愈。
大雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物最好
吃紅黏粥
今天是二十四節(jié)氣之大雪,在這段時間魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。言外之意,哪還來得及串門,逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時常有的景致,來做一碗熱騰騰的紅黏粥,溫暖你的冬日吧。
吃兌糖兒
“糖兒客,慢慢擔(dān),小息兒跟著一大班?!泵慨?dāng)“大雪”節(jié)氣前后,溫州街頭就會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔(dān)走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀,一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引,家長便將家里的銅質(zhì)廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季食飴糖有滋補身體的好處,所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營方式。
吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟,一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它易于消化,保護(hù)胃腸,還能促進(jìn)胃腸運動,使排便更加輕松,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
吃羊肉
老南京大雪進(jìn)補愛吃羊肉,驅(qū)寒滋補,益氣補虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進(jìn)補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)更豐富。
北方部分地區(qū),這個時候已相當(dāng)寒冷,像是在包頭地區(qū)有句俗諺說“小雪殺豬,大雪宰羊”,大雪季節(jié)到,就是殺豬準(zhǔn)備年貨的時刻。這個時候,無論誰家宰畜,親朋好友都會來幫忙,東家準(zhǔn)備食物、小酒、小菜宴請,因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時刻。
吃狗肉
俗話說“掛羊頭賣狗肉”,其實咱們溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說,這香肉即是狗肉。寒冬時節(jié)是食狗肉進(jìn)補的最佳時刻,《大明本草》上就有“黃狗大補益人,余色微補”記載。
據(jù)說,身體虛弱而溺床的小孩,吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去,溫州不少人家將狗肉作為產(chǎn)婦補體的佳品相互贈送。