冬至吃什么傳統(tǒng)食物_冬至養(yǎng)生吃什么

冬至的習(xí)俗就有數(shù)九，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。下面是小編為大家整理的冬至吃什么傳統(tǒng)食物，希望對您有所幫助!

冬至吃什么傳統(tǒng)食物

1、在我國的北方地區(qū)每年的農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！薄?/p>

2、混沌：老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。

3、羊肉湯：冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭，除了這些以外在我國的南方地區(qū)還有著吃湯圓的習(xí)俗。

冬至養(yǎng)生吃什么

冬至的時候是冬補的好時機，可適當(dāng)選用補冬的藥材以達到防病強身的保健作用，如當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、蓮子、芡實、山藥、川芎、人參、田七、杜仲、何首烏、紫河車、冬蟲夏草等，都是非常適合的。

冬至養(yǎng)生注意事項

1、生活起居

從養(yǎng)生學(xué)的角度來說冬至是很重要的，主要是因為“冬至一陽生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

2、飲食進補

冬至日不可吃太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可生陽動火，導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。過食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰。北方在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等?！笆撬幦侄尽甭铮逞a是最安全，最有效果的。

冬至古代傳統(tǒng)習(xí)俗

1、祭祀

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

2、吃水餃

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看楊柳;七九河冰開，__燕子來;九九加一九，耕牛遍地走。

冬至的傳說

冬至，又稱“日短至”、“日南至”等，是反映太陽光直射運動的節(jié)氣。坊間流傳“冬至一陽生”的說法(記述在《恪遵憲度抄本》等作品中)。其實嚴(yán)格來講，“陽”有陰陽概念的陽與太陽的陽。冬至后，太陽高度回升，而非“陰陽”概念中的陽氣回升。冬至節(jié)氣反映的是太陽光直射點在地球表面的偏移規(guī)律，冬至節(jié)氣的到來標(biāo)示著北半球各地這天太陽高度最小、白晝最短，并非是陰陽概念中的陰氣最盛的一天?！瓣庩栁逍小睂儆凇案芍А狈懂牐瓣庩枴钡南L，是以“干支”為推算依據(jù)。冬至又是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升，北半球各地的白晝逐日增長。冬至反映的“陽”，是太陽的陽，而非“陰陽”概念的陽。