端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
端午節(jié)是個既莊重又熱鬧的節(jié)日，各地關(guān)于端午的習(xí)俗也是各種各樣、各有特色。大家知道有哪些端午習(xí)俗嗎?下面就是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)的習(xí)俗有哪些_端午節(jié)各地風(fēng)俗介紹，希望能幫助到大家!
浙江端午節(jié)習(xí)俗
浙江有的地方吃“五黃”，指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥蛋、雄黃酒，俗信以為可以祛五毒。有的地方小孩吃過粽子，會把粽箬往桃樹干上去貼，一邊還口中反復(fù)念叨：“你疰我不疰!”這也是某種古老的語言巫術(shù)殘存。而這一帶民間講述端午節(jié)起源，則大多與伍子胥有關(guān)。
杭州人過端午節(jié)喜歡游雷峰塔，喜歡看白蛇傳戲曲，則大多與白蛇傳傳說在這一帶深入人心的事實有關(guān)，這也是大同中的小異。白蛇傳傳說一開始就和杭州西湖結(jié)下了不解之緣。
舊時在武義，有端午日推龍船驅(qū)惡鬼的習(xí)俗。這是一種十分古老的風(fēng)俗，據(jù)老人回憶，當(dāng)年的人們用毛竹扎制龍船，船上綁五個紙人，稱為“五鬼”。端午上午，一人敲鑼繞船三圈，稱“側(cè)船”。午時，七名男青年推船，從城隍廟出發(fā)，沿大街向東，一直推出八素門外，然后把這只龍船拋入熟溪河中。
一路上，兩旁人群紛紛向龍船拋擲銀黃炮或茶葉米，以為辟邪，人稱這種活動為“推龍船”。龍船后面還有城隍儀仗和鼓樂，表示城隍押送“五鬼”出城。這樣一種風(fēng)俗的內(nèi)涵是“送瘟神”，應(yīng)該是很清楚的。
其實，舊時在浙江各地，類似的“送瘟神”舊俗是很普遍的，各地的民俗學(xué)者有過許多有價值的調(diào)查報告，敘述各地端午的民俗事項，諸如送龍船、送紙船、送耗、拔茅船、送花船、送草船、送大暑船、龍船燈等，具體做法五花八門，各不相同，而其民俗內(nèi)涵則大致相仿。不過隨著時代的進步，一些古老的風(fēng)俗畢竟會離我們越來越遠(yuǎn)。
順便要提到的是，個別地方的端午節(jié)期也與眾不同。溫州文成的黃坦、西坑一帶，五月初四過端午;縉云的漕頭，六月十五過端午;余杭的和睦，又稱五月十三為小端午。在當(dāng)?shù)剡€會有傳說，用來解釋這一特殊風(fēng)俗的由來。在江山一帶，有端午敬師的傳統(tǒng)，學(xué)生給老師送粽子、饅頭，老師回贈紙扇，這樣的傳統(tǒng)也是充滿著情感的。
滿族的端午節(jié)有什么風(fēng)俗
一、貼葫蘆花以辟“五毒”
滿族喜歡葫蘆，因為葫蘆是“福祿”的諧音。滿族人又喜歡剪紙，因為剪紙是大眾化的藝術(shù)創(chuàng)作形式。用紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進“五毒”圖案，象征鎮(zhèn)邪的寶物把“五毒”均收入肚里給鎮(zhèn)住了。
這種寶葫蘆剪紙，稱為“葫蘆花”，自四月末就有小販在街上叫賣了。家中有巧手，不在街上買，自己出樣子自己剪，有剪鐘馗的，有剪老虎的，花樣很多。葫蘆花據(jù)說能辟“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災(zāi)”。
除貼葫蘆花外，還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的，有貼黃表紙上寫有咒語的“天師符”的，其目的均是為了驅(qū)邪辟毒。
二、乘水臨風(fēng)，登高望遠(yuǎn)，“辟毒”游玩
進入城市的滿族的端午節(jié)受漢族習(xí)俗的影響很大，已融為一體，仍在東北滿族聚集地保留的更多的滿族特色。我國自古有“南船北馬”之說，南方遠(yuǎn)行靠船，北方遠(yuǎn)行靠馬，所以南方端午節(jié)賽龍舟，而北方在金代曾有騎馬射柳的習(xí)俗。
辛亥革命以后，滿族在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩成為時尚，以去天壇最受歡迎。天壇是舊時皇帝祈年之地，林木多，場地大，雖在外城之中，確有郊游之趣。天壇是圣地，人們認(rèn)為此地能“辟毒”，所以游人較多。其它皇家園林也是人們愛去的地方。
三、玫瑰餅
初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米棕子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。
富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。滿族人認(rèn)為若是在五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事，買不起餑餑鋪的玫瑰餅，就自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應(yīng)節(jié)日之俗。
四、“斗百草”增進兒童辨識花草能力
滿族人起源于游獵民族，利用各種節(jié)日普及自然知識和生活常識是京城民俗的一個特點。這一天，京城滿族兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲，參加游戲的人兩人持草相對站立，雙手持草，各持一草或花莖的兩端。
游戲開始后，二草相勾，雙方各自把草向自己方向拉，誰的草或花莖被對方拉斷誰為輸，然后用“打贏家”的順序賽下去，直至選出最后勝利者。
潮汕端午節(jié)有哪些習(xí)俗
吃梔粿
在潮汕地區(qū)，梔粿一年里僅有在端午節(jié)時才有銷售。潮汕人家端午食梔粿，希望清熱祛疫助消化。
制作梔粿需將采摘下的梔子洗凈搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，后與糯米漿搓勻，放入專用粿帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟后的梔粿呈棕黃色。放涼后食用，食用時不用刀切，而用紗線牽拉切成小片，蘸著白砂糖吃。
吃“麥?zhǔn)臁?/p>
據(jù)《潮州府志》載：“大城所設(shè)正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮(zhèn)撫一百，旗軍一千二百二十三員?！边@些人來自大江南北，也帶來了包括飲食習(xí)俗在內(nèi)的各種風(fēng)俗。像每年清明節(jié)過后，當(dāng)?shù)乇闶⑿谐砸环N叫“麥?zhǔn)臁钡氖澄铩ｏ炇菑?a href='http://m.rzpgrj.com/jierizhishi/xiaqingmingjie/' target='_blank'>清明節(jié)開始，做到端午節(jié)過。
“麥?zhǔn)臁钡某霈F(xiàn)跟古時所城大量來自北方的駐兵有關(guān)。明朝的時候，當(dāng)時就有部隊駐扎在所城。麥?zhǔn)斓臅r候，大豐收，(當(dāng)時軍兵將)收成的麥碾成粉(制作面皮)，就叫做“麥?zhǔn)臁薄?/p>
懸插“五瑞”
潮汕人家，端午相沿要在門楣、門環(huán)以至屋檐下，懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱“五瑞”。舊俗傳為“合五”以招屈原之魂，其實，古代潮人先賢是針對“惡月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驅(qū)瘟辟邪。
澄海舊縣志就載有：“端午門上插艾，用艾葉和榴花(頁)簪在頭發(fā)上，可辟邪。”
吃食真珠花菜
潮汕人有時將端午節(jié)稱為“漏屎(拉稀)節(jié)”。在這時節(jié)，除了要服食圣甘枳和樸籽粿，還吃食真珠花菜(白花艾)，用黃梔和蒲姜石灰制成的“梔粿”，或者用涼粉草做成的草粿等食物。
潮汕人叫“葉下紅”，每年只有這端午節(jié)才最稚嫩，長輩說此菜有清腸胃熱的功效。
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