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全國各地的端午節(jié)習(xí)俗

時(shí)間: 澤慧0 分享

進(jìn)入農(nóng)歷五月,我們接連迎來兩個(gè)節(jié)日:五月初四夏至,五月初五端午。都說端午節(jié)別名“粽子節(jié)”。以下是小編收集的關(guān)于全國各地的端午節(jié)習(xí)俗的相關(guān)內(nèi)容,供大家參考!

全國各地的端午節(jié)習(xí)俗

全國各地的端午節(jié)習(xí)俗

(河北省)

北平忌端午節(jié)打井水,往往于節(jié)前預(yù)汲,據(jù)說是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑椹,據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃桑椹,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午,地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì),邀請(qǐng)城中士大夫宴飲賦詩,稱為“踏柳”。

(山東省)

鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃在鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。

(山西省)

解州端午,男女戴艾葉,稱為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán),稱為“白團(tuán)”,與粽子一起拿來互相饋贈(zèng)。

(陜西省)

興安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡,稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮(zhèn)病”。

(甘肅省)

靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請(qǐng)師長,稱為“享節(jié)”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”。

(江蘇省)

嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。

(四川省)

石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓,街游行。舊時(shí),川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日,成都人皆買李子,于城東南角城樓下,上下對(duì)擲,聚觀者數(shù)萬。光緒二一年(1895年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時(shí),還舉行盛大商品交易會(huì)。

(淅江省)

桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童,端午節(jié)具禮于師長,稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥,相傳此日天醫(yī)星臨空。

(江西省)

建昌府午節(jié)用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之“開眼”。

(湖北省)

黃崗縣端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又稱“大端陽”,食粽、飲蒲酒,例同端午。

(湖南省)

攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。

(福建省)

福州端午舊俗,媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱為競渡。仙游縣端午競渡后,獻(xiàn)紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線,系于釵上。幼女則懸之于背,稱為“竇娘”。

(廣東省)

從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風(fēng)箏,稱為“放殃”。

(臺(tái)灣省)

臺(tái)灣地處亞熱帶,早期來自大陸的移民多無法適應(yīng)這里的氣候,死于瘴癘時(shí)疫者,時(shí)有所聞。因此,端午這個(gè)以驅(qū)疾避疫為基本精神的節(jié)日,便顯得格外重要。

前清時(shí)期的端午習(xí)俗,可以王瑛曾的《重修鳳山縣志》(1764年)卷三附錄中的記述為代表:五月五日清晨,燃稻梗一束,向室隅熏之,用楮錢送于路旁,名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗,謂可避蚊蚋;榕一枝,謂老而彌健。彼此以西瓜、角黍相饋遺。好事者于??跍\處,用錢或布為標(biāo),三皮漁般爭相奪取,勝者鳴鑼喝采,號(hào)日斗龍舟。午為小兒女結(jié)五采縷,男系左腕,女系右腕,名日神煉。

端午節(jié)介紹

端午節(jié),家家戶戶還有打“午時(shí)水”的風(fēng)俗。午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說午時(shí)水用來泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道:“午時(shí)洗目睭(眼睛),明到若烏鹙”,又說“午時(shí)水飲一嘴,較好補(bǔ)藥吃三年”。最富傳奇色彩的午時(shí)水,則來自大甲鎮(zhèn)砧山上的劍井。傳說井是當(dāng)年鄭成功插劍禱泉的地點(diǎn),而自又相傳鎑砧山盛產(chǎn)各種靈藥仙草,于是劍井午時(shí)水的功效便被傳說得神奇無比。每年端午節(jié),劍井旁邊爭沒午時(shí)水的人總是擠得密不通風(fēng)。據(jù)說端午節(jié)正午對(duì)著井中仔細(xì)觀看,還可以看見鄭成功的那把劍影。而看見劍影的人,這一年一定無災(zāi)厄。

端午節(jié)的由來

民間另有一種說法,認(rèn)為插艾、榕能使身體強(qiáng)健。俗話說“插榕較勇龍,插艾較勇健”。私塾里的學(xué)生,照例要在端午節(jié)送紅包給先生作謝禮,先生則以一把扇子作為回禮。

鈴木清一郎的《臺(tái)灣舊慣冠婚葬祭年中行事》(一九三四年)記載,喪期中的家庭,端午節(jié)不包粽子,而是由親友贈(zèng)送,稱之為“送節(jié)”。喪家則以糖做為回禮。而農(nóng)家把稱為“福金”的金紙來在竹竿上,插在間,據(jù)說可以防害而獲豐收。有些地方在端午節(jié)有作“咸茶”的習(xí)俗,就是用鹽來腌紫蘇葉和蕃石榴葉,據(jù)說可以當(dāng)藥茶,清除一切毒氣。

日治時(shí)代的屏東縣佳冬鄉(xiāng),還有在端午節(jié)這天打石戰(zhàn)的習(xí)俗。石戰(zhàn)在佳冬地區(qū)已流傳了數(shù)百年,每年到了端午節(jié)前幾天,眾人紛紛拳擦掌,準(zhǔn)備打場硬仗。石戰(zhàn)以村落為單位,組織一如軍隊(duì),并設(shè)有參謀長等職位。組織一只軍隊(duì),并設(shè)有參謀長等職位。男人在“前線”擲石作戰(zhàn)。婦女則在后方負(fù)責(zé)運(yùn)送石頭。戰(zhàn)況慘烈時(shí),動(dòng)輒造成傷亡。戰(zhàn)勝的一方可至戰(zhàn)敗的村子大肆吃喝一番。戰(zhàn)敗的村民則落荒而逃。若不幸被對(duì)方俘虜了,會(huì)被強(qiáng)迫脫褲處罰,當(dāng)眾羞辱一番。這項(xiàng)奇特的習(xí)俗,據(jù)說可保一整年好運(yùn),所以佳冬人樂此不疲。但是因?yàn)槭瘧?zhàn)常造成嚴(yán)重的傷亡,再加上地方政府一再的禁止,遂在日治末期逐漸式微。

端午節(jié)的飲食方面

在節(jié)日食俗方面,臺(tái)灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康、長壽。俗話說:“食茄吃到會(huì)搖,吃豆吃到老老”。臺(tái)式的粽子制法分為南北兩種。北部作法是米泡于水中,瀝干后用油炒香,并君入五香粉、胡椒粉、醬油等調(diào)味料。將米蒸熟后再用竹葉包裹填餡,再一次使人味。也有人直接用油將米粒炒至半熟,包裹真餡后蒸食。南部的作法是用純白糯米泡水后加肉餡,以綠竹葉包裹,水煮至熟透。因?yàn)橹谱鞣绞接袆e,所以南北兩地的粽子也風(fēng)味各異。北部的粽子有濃郁的五香胡椒味,南部的肉粽則帶有淡淡的竹葉清春,各特色。料的內(nèi)容則有豬肉、香菇、蝦米、花生、咸蛋黃、紅蔥頭、栗子、蠔干等,隨個(gè)人喜好增添。

苗栗地區(qū)的客家人過端午,也吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃李子則象征子孫繁衍,有人還認(rèn)為可以預(yù)防中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形狀像蛇)。吃茄子則可預(yù)防蚊子咬(茄子客語叫做“吊菜”,而“咬”,土音為“ㄉ一ㄠ”,取其諧音)。

客家人包粽子還分堿粽及咸粽。堿粽特別是用來祭祀的??图胰诉^端午須準(zhǔn)備四份牲醴,一付拜土地公,一付拜萬善爺,一付拜附近的大廟。而堿粽便是其中不可或缺的祭品。咸粽則分米粽及粄(粿)粽兩種,純粹用來解饞。

2023年端午節(jié)日期

2023年端午節(jié)是2023年6月22日,農(nóng)歷五月初五,星期四。又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等,日期在每年農(nóng)歷五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)源于自然天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來。

關(guān)于端午節(jié)文化內(nèi)涵

端午節(jié)在傳承發(fā)展中被賦予了很多文化內(nèi)涵。

文化意蘊(yùn):關(guān)于端午祝福是該說“快樂”還是“安康”的討論,背后其實(shí)是民眾對(duì)節(jié)日精髓、傳統(tǒng)面目的探尋,是希望能原汁原味地還原端午節(jié)的文化意蘊(yùn)。

愛國之情:人們紀(jì)念屈原,不只是因?yàn)樗乃囆g(shù)造詣,更是因?yàn)樗麄ゴ蟮撵`魂和深沉的愛國之情。

家國情懷:端午節(jié)里的家國情懷,更有大力弘揚(yáng)的必要。對(duì)于很多人來說,端午節(jié)是個(gè)小長假,但對(duì)于醫(yī)務(wù)工作者、社區(qū)工作人員、客運(yùn)工作者、環(huán)衛(wèi)工人等許許多多奮戰(zhàn)在一線崗位的人來說,依然是“戰(zhàn)斗”的節(jié)奏,正是他們的默默堅(jiān)守和負(fù)重前行,才有了“安康”的端午節(jié)。他們的行為本身,就是對(duì)家國情懷的詮釋,也值得全社會(huì)感念。

儀式感:每到端午節(jié),各地都會(huì)組織各式各樣的節(jié)日活動(dòng)——誦讀《離騷》、包粽子、做香包、劃龍舟等等。通過這些活動(dòng),構(gòu)筑起節(jié)日的儀式感,人們在參與的過程中,漸漸地與傳統(tǒng)親近。

赤忱的愛:端午節(jié)所承載的這種對(duì)祖國、對(duì)民族赤忱的愛,足以凝聚起我們持續(xù)拼搏和奮斗的磅礴力量。

傳承責(zé)任:端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,傳承好發(fā)揚(yáng)好端午節(jié)的文化內(nèi)涵,是歷史交予我們的責(zé)任。

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