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晚秋2024寒露保健做好“三防”

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晚秋2024寒露保健做好“三防”_寒露歷史淵源

寒露有三候:一候鴻雁來(lái)賓,二候雀入大水為蛤,三候菊有黃華。在寒露時(shí)節(jié),我國(guó)北方地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)霜凍,而南方地區(qū)則開(kāi)始出現(xiàn)涼爽的天氣。這里給大家分享一些關(guān)于晚秋寒露保健做好“三防”,供大家參考學(xué)習(xí)。

晚秋2024寒露保健做好“三防”

晚秋2024寒露保健做好“三防”

十月,寒露、霜降節(jié)氣,也意味著冬天即將開(kāi)始。秋季的最后兩個(gè)節(jié)氣,熱與冷交替,養(yǎng)生保健尤為重要。

1.防凍:“春捂秋凍不生雜病”,意思是說(shuō),氣溫會(huì)稍有下降,但不要過(guò)早穿上棉衣,給機(jī)體一個(gè)應(yīng)對(duì)寒冷循序漸進(jìn)的過(guò)程。

不過(guò),老話也提到“白露身不露,寒露腳不露”,即使是秋凍,也要適度。

2.防燥:宜選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,有增強(qiáng)免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋(píng)果等都比較適宜這個(gè)時(shí)節(jié)食用。

3.防悲:入秋之后,日照減少,松果體分泌褪黑激素相對(duì)增多,人的情緒相應(yīng)低沉消極。不妨做一些團(tuán)體性的慢運(yùn)動(dòng),如打牌、下棋、養(yǎng)花、養(yǎng)鳥(niǎo)等。

寒露歷史淵源

寒露,是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始。夜晚,仰望星空,會(huì)發(fā)現(xiàn)代表盛夏的“大火星”(心宿二)已西沉。寒露后,太陽(yáng)高度繼續(xù)降低,氣溫逐漸下降。寒露與白露節(jié)氣時(shí)相比氣溫下降了很多,寒生露凝,因而稱為“寒露”?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!贝藭r(shí)氣溫較“白露”時(shí)更低,露水更多,晝夜帶寒意。

在中國(guó)民間,有“露水先白而后寒”之諺言,其意為經(jīng)過(guò)白露節(jié)氣后,露水從初秋泛著一絲涼意轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。關(guān)于寒露的諺語(yǔ)還有:“寒露過(guò)三朝,過(guò)水要尋橋”,指的就是天氣已帶寒意,不能像以前那樣赤腳趟水過(guò)河或下田了。寒露期間,人們可以明顯感覺(jué)到溫差變化。從潔白晶瑩的露氣轉(zhuǎn)為寒冷欲凝,生動(dòng)地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長(zhǎng),萬(wàn)物也逐漸蕭瑟。

寒露傳統(tǒng)習(xí)俗

上香山,賞紅葉

寒露時(shí)節(jié),很多地方有賞楓葉的習(xí)俗,“霜葉紅于二月花”說(shuō)的也是這個(gè)季節(jié)。賞楓葉的這個(gè)“賞”字非常重要,不同于坐在窗臺(tái)上或者走到街道上看看葉子就算了,必得身臨其境方能品味其妙。

適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū),尤其是黃河以北。北京地區(qū)觀賞紅葉的時(shí)期是10月中旬至11月上旬,其中最佳時(shí)期是10月15日至30日??梢哉f(shuō),香山是中國(guó)國(guó)內(nèi)最具口碑的賞紅葉地點(diǎn),說(shuō)到紅葉人們都會(huì)不自覺(jué)地想到、提及。寒露時(shí)節(jié)到香山賞紅葉,早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。

講養(yǎng)生,吃芝麻

寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論,這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。芝麻,在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)著里都享有很高的評(píng)價(jià),可廣泛應(yīng)用于食療。還有諺語(yǔ)說(shuō):“芝麻綠豆糕,吃了不長(zhǎng)包?!边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油,不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品,也廣泛用于食療解毒。

此外,由于寒露與重陽(yáng)節(jié)往往相近,人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)還要吃花糕,寓意“步步高升”?;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹?xì)花糕”“金錢(qián)花糕”。

菊花茶,堅(jiān)持喝

每個(gè)季節(jié)都有適合它精神氣質(zhì)的花。寒露到來(lái)的農(nóng)歷九月又稱菊月,是菊花的月份。和大多數(shù)春夏盛開(kāi)的花不同,菊花是反季節(jié)的花,越是霜寒露重,越是開(kāi)得艷麗。寒露三候中的“菊始黃華”,指的正是菊花此時(shí)普遍開(kāi)放。

菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉,處處可見(jiàn)到它的蹤跡。此外,由于接近重陽(yáng)節(jié),某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,所以重陽(yáng)節(jié)又稱“菊花節(jié)”。

每值秋收以后,溫州人善于釀制各種美酒,其中到寒露時(shí)也少不了釀制幾壇菊花酒。此刻將初開(kāi)的菊花和少許青翠的枝葉,摻和在糧食之中一起用來(lái)釀酒,一直到第二年這個(gè)時(shí)間才開(kāi)壇飲用。據(jù)說(shuō)這種菊花酒對(duì)人的身體大有益處。

在寒露這一天,古人有時(shí)還要取井中的水用來(lái)浸造滋補(bǔ)五臟的丸藥或藥酒,而今天大家則喜歡多飲枸杞菊花茶。古時(shí)人們會(huì)用寒露后新上的枸杞泡澡,這樣做可以使人精神煥發(fā)。今人如果嫌麻煩,那可以泡上一壺酒或茶,每天堅(jiān)持喝,也能起到“和顏悅色”的作用。

秋釣邊,醉江蟹

寒露時(shí)節(jié),全國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入秋季。在江南地區(qū),人們除了賞菊花,還有吃螃蟹、釣魚(yú)的習(xí)俗,甚至有“秋釣邊”的說(shuō)法。其含義就是,每到寒露時(shí)節(jié),氣溫快速下降,深水處太陽(yáng)已經(jīng)無(wú)法曬透,魚(yú)兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去,便有了人們所說(shuō)的“秋釣邊”。

湘南產(chǎn)桐子、油茶的地區(qū)均有禁山習(xí)俗,寒露開(kāi)禁后方準(zhǔn)揀山。大人小孩在這天都會(huì)上山采摘茶籽。

湘西侗族人民有寒露制腌魚(yú)的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)在這天用米酒、食鹽、糯米飯、辣椒面、花椒粉、姜絲等作料腌制的魚(yú)味道特別好。

寒露前后,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說(shuō):“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢?!贝藭r(shí)雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。所以,寒露節(jié)后,不妨進(jìn)食幾只肥蟹來(lái)滿足自己的舌尖味蕾。

而在溫州,人們除了飽嘗鮮活美味的肥蟹之外,喜歡醉制別有風(fēng)味的河蟹或江蟹。有的用米酒來(lái)醉,有的用鹽水來(lái)嗆,更有的把鮮蟹醉后再將里面膏汁挑出來(lái)單獨(dú)存放,以便招待親朋好友時(shí)品嘗。

不過(guò),過(guò)敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃,另外,現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié),要注意螃蟹忌與柿子同吃,以免生成胃石。

覓秋茶

寒氣露冷,秋分至寒露,為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳,每年寒露的前三天和后四天所采之茶,謂之正秋茶。茶分春秋,喝茶卻能不分時(shí)間地點(diǎn)。寒露已過(guò),新茶已上。

寒露三候

元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》,將寒露分為三候:一候鴻雁來(lái)賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是,此節(jié)氣中,鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似,所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的;“菊有黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。

2024年寒露是幾月幾日

2024年寒露開(kāi)始于2024年10月8日星期二2:59:43(農(nóng)歷2024年九月初六)。結(jié)束于2024年10月23日星期三6:14:32(農(nóng)歷2024年九月廿一)。

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