2022立春的由來及特征
立春,別名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦,是二十四節(jié)氣之首,立是“開始”之意,春代表著溫暖、生長,當太陽到達黃經(jīng)315°時為立春,于每年公歷2月3-5日交節(jié)。這次小編給大家整理了立春的由來及特征,供大家閱讀參考。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)氣之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。從立春交節(jié)當日一直到立夏前這段期間,都被稱為春天。在氣候?qū)W中,春季是指候(5天為一候),平均氣溫10°C—22°C的時段。
很早很早以前,人們只知道打獵,不知道種田,常常是饑一頓飽一頓,生活很苦。后來,出了個神農(nóng)氏,嘗百草分五谷,人們才開始種莊稼,生活慢慢好起來。所以,前三皇后五帝都很關(guān)心農(nóng)事,到了周朝的時候更把務(wù)農(nóng)的事提到朝議上,責令地方官每年舉行迎春儀式,與民同耕。
傳說那時的儀式很隆重,在立春的前一天,地方官洗完澡,穿上素服,不坐轎子不騎馬,步行到郊外,聚集鄉(xiāng)民,擺桌上供,燒香磕頭,并在供桌前做一個象征春牛的土牛,讓衙役扮做象征豐收的勾芒神舉鞭去打,意思是打去春牛的懶惰,迎來一年的豐收。
干支歷法是上古文明的產(chǎn)物,上古歷法干支歷二十四節(jié)氣“立春”,地域分界線在今廣西桂林到江西贛州一線,當節(jié)氣立春時,那一線以南地區(qū),已有春的氣息了。
立春是一個略帶轉(zhuǎn)折色彩的節(jié)氣,這種轉(zhuǎn)折在全國范圍并不是十分明顯,但立春后白天漸長,意味著最嚴寒的時期基本過去,天氣開始逐漸回暖,萬物漸次復(fù)蘇。在南方嶺南,早春的氣息已撲面而來;而在北方,立春,更多只能說是春天的前奏,并沒進入春天。
燂春
這種立春跨火堆的傳統(tǒng)儀式,即是“燂春”?!盁锎骸笔侨A夏民族十分古老的習(xí)俗,據(jù)史料記載,早在先秦時期就已經(jīng)在民間盛行。因立春之日陽氣將出地面,燃放爆竹,焚燒樟樹枝可祛退陰氣,宣達陽氣,助陽氣生發(fā),有驅(qū)邪迎祥之意,而孩童跨火,則更蘊含著平安成長的美好祝愿?!盁锎骸眱x式結(jié)束后,孩子們會 吃“春茶”,“春茶”是用紅豆、紅棗、桂圓、陳皮、桂花、紅糖等6種配料燒煮而成的。按照民間的習(xí)俗,過了立春,孩子又長了一歲,而吃了“春茶”,在新的 一年里,不僅祈盼生活紅紅火火,而且也能護佑孩子們健康成長,平安吉祥。
躲春
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上,到了立春這一天就該躲春。因為立春這天氣候開始交接,新的氣場會對部分人群有不利的影響,更甚者會影響一年的運氣,所以躲春的習(xí)俗 就出現(xiàn)了。在民間,不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱,也就延伸出各式各樣的躲春方法與習(xí)俗。傳統(tǒng)留下來的習(xí)俗,每到立春這一天不能有口舌之爭、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方習(xí)俗里面,躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等,以免招惹晦氣,影響一整年的運氣。
鞭春牛
鞭春牛,又稱鞭土牛,起源較早,后來一直保存下來,但改在春天,盛行于唐、宋兩代,尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣,為民俗文化的重要內(nèi)容。鞭春牛的意義,不限于送寒氣,促春耕,也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎,人們爭搶春牛土,謂之搶春,以搶得牛頭為吉利。塑制春牛時,往往要在肚子里塞上五谷,當牛被打爛時,五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中,預(yù)示倉滿糧足。如今很多的農(nóng)村有這些習(xí)俗。
句芒神
句芒為春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身,執(zhí)規(guī)矩,主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事,說明祭句芒由來已久。清人讓廉撰寫的《京都風(fēng)俗 志》中說:“立春之儀前一日……迎春牛芒神入府署中,搭蘆棚二,東西各南向,東設(shè)芒神,西設(shè)春牛,形象彩色,皆按千支,準令男女縱觀,至立春時……眾役打焚,故謂之打春?!比缓螅藗儗⒋号5乃槠瑩尰丶?,視為吉祥。
咬春
立春時還有自己的食品,主要是春餅、蘿卜、五辛盤等,在南方則流行吃春卷,街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點值得注意:一是過去認為咬春就是吃蘿卜,其實也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。其實咬春并不限于此,除解困外,主要是通氣,使人保持青春不老。五辛盤是由五種辛辣食物組成,用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成,作為就餐的調(diào)味品。
迎春
迎春是立春的重要活動,事先就要準備好相關(guān)事項,然后進行表演。迎春是在立春前一日進行的,目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官,該職由乞丐擔任,或者由娼妓充當,并預(yù)告立春之時。過去在每年的皇歷上都有芒神、春牛圖,清末《點石齋畫報》上的“龜子報春”、“銅鼓驅(qū)疫”,都是當時過立春節(jié)日的重要活動。
祭祖
在許多地區(qū),立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載:“民間以是日有事于祖祠”。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載:”設(shè)春宴,啖春餅,薦卜、梨?!?/p>
多吃苗和芽,營養(yǎng)好吸收
南方在立春的時候,一些蔬菜類的苗兒芽兒都發(fā)起來了,這類食物對我們的身體的補充非常有好處,它有很多蛋白質(zhì),而且從植物中來,不從肉中來,對我們的消化吸收不會增加負擔,好消化好吸收。
無論是黃豆、綠豆,還是豌豆,只要發(fā)起芽來,維生素C就增加了,膳食纖維就增加了,同時,它的蛋白質(zhì)的吸收率也會提高,既補充了營養(yǎng),又不給胃腸增加負擔。
春筍,蒜薹等苗芽類的食物。春筍含有多酚類物質(zhì)和膳食纖維,對人們春天補充營養(yǎng)和調(diào)整胃腸,以及對我們身體的代謝也是非常好的。韭菜、菠菜這一類葉子菜,則是營養(yǎng)成分非常豐富,對皮膚非常有好處。
多補維生素:防困防春寒
補充維生素可以防止春困,防止一些春天的疾病。春天補充維生素,維C是首選。春天皮膚還有些干燥,維生素C可以使皮膚更滋潤一些,體內(nèi)的一些黏膜和血管內(nèi)壁也需要維生素C的滋養(yǎng),而且在立春的時候,新鮮的葉子菜相對少,所以補充維生素C是非常重要的。
在春天補充一些維生素B族也是非常重要的,因為維生素B族參與了三大產(chǎn)能的營養(yǎng)素的代謝,所以在立春的時候,建議人們吃一點粗糧,它含有的維生素B族更豐富,吸收率也更好。
不過專家也提醒人們,補充維生素就像日常飲食一樣,講求均衡,在均衡的情況下,著重突出維C和B族,其他維生素也應(yīng)該通過日常飲食來補充。
妙用蔥姜蒜:殺菌防流感
春寒尚且料峭,但又有所回溫,是細菌繁殖、病毒多發(fā)的時候,這個時候食用蔥、姜、蒜,有助于殺菌、增強抵抗力。春天吃一點蒜,有利于脂肪的代謝,清理體內(nèi)的垃圾。
需要注意的是,大蒜如果是做熟了,殺菌作用就會減弱,一般情況下還是生吃。為了激活大蒜中富含的大蒜素,最好是不要整個兒地吃蒜瓣,而是把蒜瓣搗成泥,或者切成片或者小粒,稍微在空氣中氧化一下,激活大蒜素的活性,殺菌作用也更強。
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