2022立秋吃什么_立秋應(yīng)該吃什么
立秋，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始：“秋”就是指暑去涼來(lái)。下面是小編為大家收集的關(guān)于2022立秋吃什么,立秋應(yīng)該吃什么。希望可以幫助大家。
立秋吃什么
1.秋桃
在浙江一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個(gè)，秋桃桃子吃完要把桃核留藏起來(lái)。等到除夕，不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫!
2.秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎](méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)，瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”。等秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)時(shí)，就要吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋后白天仍然炎熱，但早晚寒氣將漸盛，虛弱人群要避免寒氣侵體。不同于長(zhǎng)夏屬濕，入秋后燥令當(dāng)時(shí)，天氣干燥，靠近暑天屬“溫燥”、靠近冬天屬“涼燥”。溫燥容易“動(dòng)血”，不妨吃些滋潤(rùn)的食品，如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等，既清熱又潤(rùn)燥。
秋屬金、金主肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，情緒比較容易低落。專家提醒，秋天要特別注意情緒調(diào)適，做到內(nèi)心寧?kù)o、心情舒暢，遇到傷感之事應(yīng)主動(dòng)排解。立秋之后起居方面最好做到早睡早起，待天氣更涼爽后建議加強(qiáng)體育鍛煉，有助于氣血運(yùn)行、疏導(dǎo)肺氣。
3.蘋果
中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋果來(lái)幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益。
健康最有利的水果。在眾多的水果和蔬菜中美國(guó)人排出了對(duì)健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因?yàn)樘O果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國(guó)人把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號(hào)稱“蘋果日”。
4.葡萄
性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開(kāi)胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
5.西蘭花
西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對(duì)于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。
6.蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對(duì)于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤(rùn)肺去燥，從內(nèi)養(yǎng)外。
7.海帶
海帶含有豐富的礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)血液的酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂。
8.藕
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開(kāi)胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營(yíng)養(yǎng)佳品。
9.魚類
魚類尤其是深海魚類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，是幫助女性延緩衰老的食物之一。
立秋的風(fēng)俗有哪些
迎秋
在古代，立秋被稱為立秋節(jié)，是很重要的節(jié)日。早在周代，每逢立秋日，天子都要親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。后來(lái)逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。
咬秋
咬秋，又稱“啃秋”。顧名思義，就知道這個(gè)習(xí)俗跟“吃”有關(guān)系。沒(méi)錯(cuò)，這里的“咬秋”，主要指的是吃西瓜。在早些年頭，不管是城里人還是鄉(xiāng)下人，都有在立秋當(dāng)日吃西瓜的習(xí)俗。夏末秋初，上市的西瓜逐漸減少，因此變得格外珍稀，并且有“秋后的西瓜不保甜”的說(shuō)法，也就是說(shuō)，立了秋后的西瓜，就不像夏天時(shí)那樣甘甜爽口了，所以人們要趕緊多吃幾口西瓜，以表達(dá)依依惜別之意。據(jù)說(shuō)，立秋日吃西瓜有預(yù)防腹瀉、不得瘧疾的功效。
貼秋膘
貼秋膘可以說(shuō)是最具有立秋特色的習(xí)俗之一。由于夏季天氣炎熱的原因，人們大都食欲不振，胃口極差，也因此容易變得消瘦。所以，在清代，一進(jìn)立秋，人們就懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比較，以驗(yàn)證與夏天增減的體重?cái)?shù)。當(dāng)然，一般情況下，人們的體重都是有所折輕的。這時(shí)候，人們就開(kāi)始秋補(bǔ)了，什么紅燒肉、燉雞燉魚、肉餡餃子等輪番上桌，狠狠惡補(bǔ)一番，“以肉貼膘”。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，這是人們?cè)谪S收之后對(duì)神仙的答謝，現(xiàn)在的一些地方仍然保留著這個(gè)習(xí)俗。
喝立秋水
在四川等地方，在立秋的時(shí)候，人們會(huì)喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。
秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類集會(huì)，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過(guò)會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
贊美秋天的古詩(shī)詞
1、《山居秋暝》
唐·王維
空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。
明月松間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動(dòng)下漁舟。
隨意春芳歇，王孫自可留。
2、《秋夜曲》
唐·王維
桂魄初生秋露微，輕羅已薄未更衣。
銀箏夜久殷勤弄，心怯空房不忍歸。
3、《子夜秋歌》
唐·李白
長(zhǎng)安一片月，萬(wàn)戶搗衣聲。
秋風(fēng)吹不盡，總是玉關(guān)情。
何日平胡虜，良人罷遠(yuǎn)征。
4、《秋登宣城謝眺北樓》
唐·李白
江城如畫里，山曉望晴空。
雨水夾明鏡，雙橋落彩虹。
人煙寒橘柚，秋色老梧桐。
誰(shuí)念北樓上，臨風(fēng)懷謝公。
5、《宿建德江》
唐·孟浩然
移舟泊煙渚，日暮客愁新。
野曠天低樹(shù)，江清月近人。
6、《秋登蘭山寄張五》
唐·孟浩然
北山白云里，隱者自怡悅。
相望始登高，心隨雁飛滅。
愁因薄暮起，興是清秋發(fā)。
時(shí)見(jiàn)歸村人，沙行渡頭歇。
天邊樹(shù)若薺，江畔洲如月。
何當(dāng)載酒來(lái)，共醉重陽(yáng)節(jié)。
7、《秋夕》
唐·杜牧
銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。
天階夜色涼如水，坐看牽?？椗?。
8、《登高》
唐·杜甫
風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。
無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。
萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。
9、《中秋月》
宋·蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤。
此生此夜不長(zhǎng)好，明月明年何處看。
10、《中秋月》
唐·白居易
萬(wàn)里清光不可思，添愁益恨繞天涯。
誰(shuí)人隴外久征戍?何處庭前新別離?
失寵故姬歸院夜，沒(méi)蕃老將上樓時(shí)。
照他幾許人腸斷，玉兔銀蟾遠(yuǎn)不知。
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