2022立秋吃什么蔬菜_立秋后吃什么肉好
炎炎夏日將匿藏，徐徐秋風(fēng)輕送爽;立秋時(shí)節(jié)好時(shí)光，短信祝福來(lái)送上：祝你工作不繁忙，愿你高興心情朗，望你健康體舒暢，盼你一切喜洋洋!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集關(guān)于立秋吃什么蔬菜，歡迎借鑒參考。
立秋吃什么蔬菜
立秋到來(lái)之際，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生秋燥。此時(shí)正是潤(rùn)燥生津的最佳時(shí)期，立秋節(jié)氣，很多蔬菜是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦!
1、百合：
質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品，功擅潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
2、蘿卜：
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
3、荸薺：
可生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
4、銀耳：
能潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無(wú)痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
立秋后吃什么肉好
立秋后吃什么肉好，豬肉鴨肉最養(yǎng)生
立秋當(dāng)天一定要“貼秋膘”。據(jù)說(shuō)在清朝時(shí)，民間流行在數(shù)伏這天懸秤稱(chēng)人，由于夏季的悶熱，人們?nèi)菀鬃兪?，這叫做“苦夏”，然而不能白白變瘦，要在立秋的時(shí)候補(bǔ)回來(lái)，所以就有了“貼秋膘”的習(xí)俗。
那貼秋膘吃什么呢?所謂貼秋膘就是要多吃肉，不必?fù)?dān)心自己的身材，使勁吃肉就對(duì)了。在這無(wú)肉不歡的一天里家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燉上一大鍋肉，豬肉、雞肉或鴨肉都可以。更講究的會(huì)選擇紅燜肉、白切肉，還有肉餡餃子、紅燒魚(yú)等等肉食大餐。
立秋的風(fēng)俗有哪些
迎秋
在古代，立秋被稱(chēng)為立秋節(jié)，是很重要的節(jié)日。早在周代，每逢立秋日，天子都要親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。后來(lái)逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。
咬秋
咬秋，又稱(chēng)“啃秋”。顧名思義，就知道這個(gè)習(xí)俗跟“吃”有關(guān)系。沒(méi)錯(cuò)，這里的“咬秋”，主要指的是吃西瓜。在早些年頭，不管是城里人還是鄉(xiāng)下人，都有在立秋當(dāng)日吃西瓜的習(xí)俗。夏末秋初，上市的西瓜逐漸減少，因此變得格外珍稀，并且有“秋后的西瓜不保甜”的說(shuō)法，也就是說(shuō)，立了秋后的西瓜，就不像夏天時(shí)那樣甘甜爽口了，所以人們要趕緊多吃幾口西瓜，以表達(dá)依依惜別之意。據(jù)說(shuō)，立秋日吃西瓜有預(yù)防腹瀉、不得瘧疾的功效。
貼秋膘
貼秋膘可以說(shuō)是最具有立秋特色的習(xí)俗之一。由于夏季天氣炎熱的原因，人們大都食欲不振，胃口極差，也因此容易變得消瘦。所以，在清代，一進(jìn)立秋，人們就懸秤稱(chēng)人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比較，以驗(yàn)證與夏天增減的體重?cái)?shù)。當(dāng)然，一般情況下，人們的體重都是有所折輕的。這時(shí)候，人們就開(kāi)始秋補(bǔ)了，什么紅燒肉、燉雞燉魚(yú)、肉餡餃子等輪番上桌，狠狠惡補(bǔ)一番，“以肉貼膘”。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，這是人們?cè)谪S收之后對(duì)神仙的答謝，現(xiàn)在的一些地方仍然保留著這個(gè)習(xí)俗。
喝立秋水
在四川等地方，在立秋的時(shí)候，人們會(huì)喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。
秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是交流生產(chǎn)工具，變賣(mài)牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類(lèi)集會(huì)，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過(guò)會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
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