圣誕節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗一覽
每年的陽(yáng)歷12月25日就是圣誕節(jié)，原本圣誕節(jié)只是教徒的節(jié)日，但是由于受到人們的重視，漸漸地演變成了全民性的節(jié)日，和中國(guó)的春節(jié)相似，是西方國(guó)家最盛大的一個(gè)節(jié)日。下面是小編為大家整理的圣誕節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗一覽，喜歡可以分享一下喲!
圣誕節(jié)的來(lái)歷
圣誕節(jié)是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，教會(huì)先在12月24日的平安夜，也就是12月25日凌晨舉行子夜彌撒，來(lái)慶祝耶穌的降臨，因此也稱為“耶誕節(jié)”。所以圣誕節(jié)是一個(gè)宗教性的節(jié)日。
圣經(jīng)上實(shí)際并無(wú)記載耶穌誕生日期，圣誕節(jié)是后人公定的。在羅馬教徒習(xí)用的日歷中發(fā)現(xiàn)公元 354年12月25日頁(yè)內(nèi)記錄著：“基督降生在猶大的伯利恒?！币虼巳藗冎饾u相信12月25日是耶穌的降生日。
據(jù)說(shuō)耶穌的母親瑪麗亞因圣靈懷孕，神曾派遣使者在夢(mèng)中曉諭約瑟要與未婚懷孕的瑪麗亞成親，把孩子起名為“耶穌”，意思是要他把百姓從罪惡中解救出來(lái)。與中國(guó)皇帝的出生有異曲同工之妙，一個(gè)表達(dá)君權(quán)神授，一個(gè)表達(dá)解救眾生。
當(dāng)圣母瑪麗亞快要臨盆時(shí)，羅馬政府下命令要全體人民到伯利恒申報(bào)戶籍。當(dāng)約瑟和瑪麗亞到達(dá)伯利恒時(shí)天色已晚，兩人未能找到旅館住宿，唯有一個(gè)馬棚可以棲身。在這晚，瑪麗亞在馬棚中生下了圣子耶穌。后人為紀(jì)念耶穌的誕生，便定十二月二十五為圣誕節(jié)，年年望彌撒，紀(jì)念耶穌的出世。
自從12月25日被公認(rèn)為圣誕節(jié)后，已成為各教派教徒，甚至廣大非教徒群眾的一個(gè)重要節(jié)日。圣誕卡、圣誕老人、圣誕襪、圣誕帽、圣誕樹(shù)等逐漸出現(xiàn)在大眾的視野中，后來(lái)逐漸商業(yè)化、政治化，成為了一個(gè)全球性的綜合性節(jié)日，是一個(gè)集商業(yè)性、娛樂(lè)性、宗教性的重大節(jié)日。
圣誕節(jié)的習(xí)俗
圣誕節(jié)習(xí)俗一、裝扮圣誕樹(shù)
這個(gè)傳統(tǒng)指的是用彩燈、金箔、花環(huán)、飾品、糖果條等裝扮松樹(shù)?，F(xiàn)如今，圣誕樹(shù)也是歡慶節(jié)日不可或缺的一部分。
圣誕節(jié)習(xí)俗二、點(diǎn)燃圣誕蠟燭
這個(gè)傳統(tǒng)指的是人們會(huì)在圣誕期間在屋子外面放一支點(diǎn)燃的蠟燭。即便在最黑暗的屋子，蠟燭也能帶來(lái)光明，寓意希望。早些年代，也就是教徒深受迫害的時(shí)候，他們被禁止布道禱告。因此，教徒們?cè)谖萃夥乓恢灎T，暗示他們?nèi)栽谛睦锬\告。
圣誕節(jié)習(xí)俗三、烘烤圣誕蛋糕
這項(xiàng)英式傳統(tǒng)早在幾個(gè)世紀(jì)以前就流傳開(kāi)了，以前人們?cè)谄桨惨购让坊ㄖ?。隨著時(shí)間 慢慢推移，人們還會(huì)享用果脯、蜂蜜及香料食物等，隨后圣誕蛋糕便代替梅花粥出現(xiàn)了。圣誕蛋糕由雞蛋、黃油、甜點(diǎn)、水果等烘制而成?，F(xiàn)如今，圣誕蛋糕已成為圣誕菜譜不可或缺的一部分。
圣誕節(jié)習(xí)俗四、給親友送禮物
這個(gè)傳統(tǒng)源自一個(gè)傳說(shuō)：三位智者在圣誕節(jié)給嬰兒耶穌送出了禮物。每年圣誕節(jié)，親朋好友尤其是孩子們都會(huì)互贈(zèng)禮物，圣誕老人的故事也源自這個(gè)傳統(tǒng)。
圣誕節(jié)習(xí)俗五、唱圣誕頌歌
這是一個(gè)古老的習(xí)俗：圣誕期間總是回蕩著一首又一首圣誕傳統(tǒng)歌曲。歌曲給人們帶來(lái)歡樂(lè)，也增添了節(jié)日的氣氛。每年歡度圣誕之際，《第一個(gè)圣誕節(jié)》、《鈴兒響叮當(dāng)》、《普世歡騰》等各種圣誕圣歌或頌歌都會(huì)奏響旋律。
圣誕節(jié)習(xí)俗六、制作圣誕馬槽
這也是一個(gè)古老的圣誕習(xí)俗。人們用小雕像和馬槽營(yíng)造耶穌誕生的場(chǎng)景。第一個(gè)馬槽建在圣法蘭西斯一所教堂外面，意在向孩子們展示耶穌誕生的場(chǎng)景。從那以后這個(gè)習(xí)俗便一直流傳了下來(lái)。
圣誕節(jié)習(xí)俗七、分發(fā)圣誕糖果
這是所有傳統(tǒng)中最有趣的一個(gè)。圣誕季人們向鄰居們分發(fā)圣誕糖果;圣誕節(jié)那天，所有誤會(huì)與仇恨統(tǒng)統(tǒng)化解，鄰里之間團(tuán)結(jié)一致共同慶祝耶穌的誕生。這些傳統(tǒng)沿襲已有幾十年，一年比一年熱鬧，盛況可謂有增無(wú)減。相信隨著時(shí)間的推移，人們對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的熱情只會(huì)越來(lái)越高。
圣誕節(jié)的食物
1、烤火雞
在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。有些西方人還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國(guó)的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋(píng)果。這個(gè)習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬。后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)也紛紛效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國(guó)人認(rèn)為，吃過(guò)這幾種食物后就會(huì)福星高照、大吉大利。在美國(guó)，圣誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。
2、圣誕三文魚(yú)
傳統(tǒng)的圣誕大餐，在最早的時(shí)候流行吃烤豬、火腿，因?yàn)樵谔熘鹘虈?guó)家看來(lái)，豬象征著“富?！薄２徽撌窃缙诘目矩i、火腿，還是后來(lái)的火雞、三文魚(yú)，總之都是以肉為主。因?yàn)樵诳刻斐燥埖臅r(shí)期，“饑餓”是常有的事，能在一年之尾享受一頓“大塊肉”晚餐，總是一件快樂(lè)的事情。
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
三文魚(yú)是圣誕餐桌上必備的菜肴，品種相當(dāng)豐富，有用糖和鹽汁浸泡了3天的生三文魚(yú)片，輔以檸檬汁和芥末，味道鮮美。熏三文魚(yú)和煮三文魚(yú)也別具風(fēng)味。
3、熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
4、紅酒
圣誕紅酒是德國(guó)人在圣誕節(jié)必喝的熱飲之一，它是一種加熱了的紅酒，不過(guò)除了一般紅酒的成分外，制造商亦會(huì)引入一些不同風(fēng)味，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化更多，許多德國(guó)人在圣誕夜做完子夜彌撒后，也會(huì)馬上喝一杯熱乎乎的圣誕紅酒來(lái)暖身，是個(gè)非常特色的飲料。
葡萄酒與新教的關(guān)系可謂極其深遠(yuǎn)。在《約翰福音》中，記錄了耶穌在迦南的婚禮上把水變成了葡萄酒的神跡。在最后的晚餐上，耶穌也同樣用葡萄酒來(lái)招待自己的門(mén)徒，并且說(shuō)：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！币虼思t葡萄酒又有“圣血”之稱。
的確，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平時(shí)的飲食中都少不了它的到場(chǎng)，更不要說(shuō)圣誕大餐了。葡萄酒不但色澤鮮紅如紅寶石，為餐桌平添了幾分浪漫，還含有許多維生素。即可以暖胃又幫助肌膚補(bǔ)充維他命，更促進(jìn)了血液循環(huán)，十分適合搭配圣誕餐。
5、圣誕蛋糕
蛋糕是日常食品之一，圣誕節(jié)吃用的蛋糕就是圣誕蛋糕，德國(guó)出品的圣誕蛋糕最為出名。巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會(huì)制作以巧克力為主的蛋糕。
人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂(lè)”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長(zhǎng)，但用料精致，五顏六色，有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子，以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土，誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了“三王”，令人感到十分有趣。
6、圣誕布丁
圣誕布丁是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，因此圣誕布丁的成分雖沒(méi)有梅子，但也稱為干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上，圣誕來(lái)臨時(shí)，每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧，且各人在攪拌一下面團(tuán)時(shí)，都會(huì)默默許下一個(gè)愿望，最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣。
在丹麥，當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
7、姜餅
德國(guó)最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說(shuō)法來(lái)自德語(yǔ)，叫Lebkuchen?？傊灳褪鞘フQ節(jié)時(shí)吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。
姜餅是個(gè)古老的食物，最早可見(jiàn)于古羅馬帝國(guó)時(shí)代?？墒菫槭裁词フQ節(jié)會(huì)和姜餅屋有關(guān)系呢?相傳在十字軍東征的時(shí)候“姜”是一種昂貴的進(jìn)口香料，因此只舍得用在圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)這樣重要的節(jié)日里。制作的時(shí)候把姜加入餅干中，除了可以增加風(fēng)味，還有驅(qū)寒的功用。久而久之，姜餅就成了圣誕節(jié)里不可缺少的小點(diǎn)心了。
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó)，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱!
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