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小寒節(jié)氣的民間民俗活動

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小寒要注意,因為很多時候是經(jīng)歷著一年最冷,小寒表示寒冷的程度。要注意氣象臺對強冷空氣的預報,預防大風降溫和雨雪天氣對春運的影響,注意防寒防凍。下面是小編為大家整理的小寒節(jié)氣的民間民俗活動,希望對您有所幫助!

小寒節(jié)氣的民間民俗活動

小寒節(jié)氣的民間民俗活動

1.吃臘八粥

臘八一般都在小寒和大寒的之間,到了小寒,就意味著快要過年了。臘八的這天,南北各地都有喝臘八粥的傳統(tǒng)習俗,相傳這一習俗起源于佛寺,有一次,釋A牟尼修行的過程中饑餓難熬昏倒在地,得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥,才得以存活下來,這一天是12月初8,佛家于是就在這一天熬粥供佛,這一天熬的粥就被叫做臘八粥,“臘八”也成了“佛祖成道紀念日”。

傳到民間以后,一直就流傳到了今天。臘八粥的食材也有很多,北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等,和水煮,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點綴。南方的臘八粥還會加入蓮子和桂圓,北方煮粥的時候并不會吧蓮花和桂圓放進去。

2、糯米飯:在小寒節(jié)氣的時候,廣東人一般都會吃糯米飯,大家都知道廣東人是最講究吃的了,它們把臘肉、臘腸、花生、蔥白都搭配在糯米飯中食用,不僅美味富含營養(yǎng),而且還具有非常好的養(yǎng)生保健作用。

3、菜飯:對于南京人來說,小寒節(jié)氣都會吃一些這叫做菜飯的食物,就是用糯米、板鴨、香腸、青菜肉片等食材煮成的,是一種非常好吃的傳統(tǒng)美食。

小寒有哪些傳統(tǒng)食物

吃臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間,到了小寒,就意味著快要過年了。

吃糯米飯

廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

吃菜飯

古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

吃黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載,舊時天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習俗。

小寒節(jié)氣怎么養(yǎng)生保健

1.飲食上多吃溫熱食物

小寒這是冬天的時候,天氣也是非常的干燥,在這個時節(jié),腎為了調節(jié)機體適應嚴冬的變化,功能強健,所以要“防寒養(yǎng)腎”,同時還要補心助肺。當然也有很多人選擇在這個時節(jié)進補,要注意的是不能想當然的亂補,要想達到事半功倍的養(yǎng)生效果,合理進補才能補充氣血,防寒保暖。

所以人們進補的時候應該以食補為主,以溫補是最適合的,不妨多吃一些溫熱的食物,如韭菜、大棗、羊肉、豬肝、雞肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可以結合藥膳進行調補。

2.起居要注意保暖

小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,強冷空氣活動是非常的頻繁,南北方的氣溫都是比較寒冷的。天氣也是非常的寒冷,氣血會凝滯,容易引起關節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病發(fā)病。養(yǎng)生保健專家提醒說,在這個節(jié)氣,人們一定要注意防寒保暖。

出門在外的時候要戴帽,睡覺別蒙頭。特別是對肩頸部、腳部等部位要加倍呵護。對于老人家,則還要注意通風,密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

小寒的農(nóng)事活動

小寒是冬季最寒冷的階段,這個時候,北方的農(nóng)事活動已經(jīng)暫緩了。由于中國南北地域跨度大,所以,同樣的小寒節(jié)氣,不同地域會有不同的生產(chǎn)農(nóng)事。在北方,大部分地區(qū)田間已經(jīng)沒有太多的農(nóng)活,都進行歇冬,主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖,造肥積肥等工作。而在南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥,海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段,所以也要注意儲水方面的事務。

小寒的物候現(xiàn)象

很多傳統(tǒng)節(jié)氣都有“三候”,小寒也有。中國古代將“小寒”分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝?!?古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。這就是小寒的物候現(xiàn)象,根據(jù)這個時節(jié)的氣候演變而來的。

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