小滿的民間風俗有哪些
關(guān)于小滿的民間風俗有哪些
小滿節(jié)氣快到了,小滿節(jié)氣期間,中國南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大。小滿的民間風俗有哪些?下面是小編為大家整理的小滿的民間風俗,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!
小滿有什么風俗活動
1、祭車神
小滿節(jié)時值初夏,也是農(nóng)家最繁忙的季節(jié)。而舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,所以在小滿節(jié)氣很多地方有祭車神的民俗活動。
2、祭蠶神
相傳小滿是蠶神的誕辰,而在農(nóng)耕時期,人們把蠶視做天物。為祈求天物的寬恕和有個養(yǎng)蠶的好收成,于每年的四月放蠶時,舉行祈蠶節(jié)。
3、忙收種
黃河流域各省份,農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗,小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時。
4、繞三靈
“繞三靈”流行于云南大理等地,在每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日小滿節(jié)氣前后,被稱為白族人民的狂歡節(jié)。
5、搶水
農(nóng)作物生長離不開水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒有灌溉的條件,農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農(nóng)人是一定會充分利用水源,為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時間長,水分消耗大,又是大多數(shù)農(nóng)作物生長的關(guān)鍵時期;所以灌溉的重要性也就顯著超過其他季節(jié)。
小滿時間的“搶水”習俗,實際是上農(nóng)人真實生活的寫照。
小滿的由來
小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿。
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿節(jié)氣的習俗有哪些
1、搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?!彼嚴谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習之意。多由年長執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準備,至是日黎明即群行出動,燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執(zhí)事者以鼓鑼為號,群以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數(shù)十輛一起踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
2、祭三神
小滿在我們歷史上有一個習俗叫祭三車,哪三車呢,叫水車,牛車和絲車。
管這水車車神叫什么呢,傳說“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視。
江南一帶則有“小滿動三車”的說法。它是對江南小滿農(nóng)事的形象總結(jié)。所謂“三車”即水車、紡車、油車。在農(nóng)諺中,百姓以“滿”指代雨水的.豐裕程度,小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節(jié),如若田里不蓄滿水,就會造成田坎干裂,無法插秧,影響農(nóng)作物的收成。因此天旱的年份,人們會早考慮,巧安排,以人力或畜力帶動水車灌溉水田。過去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊,時常會見到水牛蒙住雙眼轉(zhuǎn)動水車的木車盤帶動龍骨水車提水,或人力雙腳交替踏車提水的情景。
3、蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
據(jù)記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠,祠內(nèi)專門筑了戲樓,樓側(cè)設廂樓(相當于劇院之包廂),臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請各班登臺唱大戲,不過演戲也有個行業(yè)忌諱,即是不能上演帶有私生子和死人的情節(jié)的戲文,因為“私”和‘‘死”都是“絲”的諧音,以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事門反復斟酌點定的祥瑞戲,討個吉利。
4、食苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉??嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥??!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。
苦苦菜遍布全國,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點。
苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風味。