關(guān)于下元節(jié)的飲食風(fēng)俗

正月十五中國(guó)稱上元佳節(jié)，乃慶元宵，古已有之;七月十五中國(guó)稱中元節(jié)，祭祀先人;十月十五中國(guó)稱下元節(jié)，祭祀祖先。下面是小編為大家整理的下元節(jié)的飲食風(fēng)俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

下元節(jié)飲食風(fēng)俗

飲食風(fēng)俗是節(jié)日習(xí)俗的一個(gè)重要組成部分。下元節(jié)也有其獨(dú)特的節(jié)令食品，以北京為例，過下元節(jié)時(shí)，家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。

“豆泥”就是紅小豆做的“豆沙餡兒”。是北京小吃“豆沙包子”。這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節(jié)令食品了。

傳承比黃金更珍貴

下元節(jié)作為中國(guó)文化里重要的組成部分，傳承傳統(tǒng)文化也尤為珍貴!

下元節(jié)。有一個(gè)很寶貴的東西，基于這樣一個(gè)美好的愿望：那就對(duì)生命歷程中持久的困境與苦厄的消除、化解。作為中國(guó)傳統(tǒng)三元節(jié)日之一，祭祀祖先等民俗的傳承顯得更為珍貴!

下元節(jié)祭拜

1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書“子孫某某百拜”，背面寫“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見的祭拜祖先活動(dòng)。

2、道教專門場(chǎng)所的有關(guān)活動(dòng)：這一天，道觀做道場(chǎng)，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。

3、祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。

4、做糍粑等食俗：這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等。

5、家中拜祭下元水官：每逢下元節(jié)來臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶戶張燈三夜，在正廳上掛著一對(duì)提燈，并在燈下供奉魚肉水果等。

6、“水色”等戶外活動(dòng)：水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。

下元節(jié)祈愿神靈

從祭祀內(nèi)容與對(duì)象的演變來看，下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗，使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈鑲災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。福建省莆田一帶，下元這天傍晚，各家各戶都要在田頭祭水神，祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤(rùn)，農(nóng)作物平安過冬。祭祀時(shí)，擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示虔誠(chéng)。

下元節(jié)節(jié)令食品

飲食風(fēng)俗是節(jié)日習(xí)俗的一個(gè)重要組成部分。人類在長(zhǎng)期的、眾多的節(jié)日活動(dòng)的實(shí)踐中，形成了獨(dú)立的、特殊的節(jié)令食品，諸如春節(jié)吃餃子，正月十五吃元宵、端午節(jié)吃粽子，仲秋節(jié)吃月餅等等，它同其它風(fēng)俗習(xí)慣一樣，作為民族的一種共同情感、共同心態(tài)。統(tǒng)一著人們的節(jié)日行為，對(duì)節(jié)日的生存、發(fā)展起著重要作用。