春節(jié)的節(jié)日風俗有哪些
春節(jié)歷史悠久,起源于早期人類的原始信仰與自然崇拜,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。下面是小編為大家整理的春節(jié)的節(jié)日風俗有哪些,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!
春節(jié)的節(jié)日風俗有哪些
貼春聯(lián)
根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。貼春聯(lián)也叫貼門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
辦年貨
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各成一派。但是,備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”,春聯(lián),福字,新衣服,過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。與過去相比,中國人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代,不拘泥于傳統(tǒng)。
拜歲
祭祖拜神是中國流傳至今最悠久的傳統(tǒng)風俗。在辭舊迎新之際,都要對祖宗先輩表示孝敬之意和懷念之情。人們深信祖先神靈可以保佑子孫后代,使子孫后代興旺發(fā)達。這一傳統(tǒng)習俗代代相傳,所以人們總要舉行祭祀儀式,感恩追始,祈求祖先神靈保佑。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。
放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是中國的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界。
掃塵
新年前夕“臘月二十四,撣塵掃房子”(亦稱掃屋)的習俗 ,據(jù)《呂氏春秋》記載,中國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。千百年來,每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十,民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生,是中國人民素有的傳統(tǒng)習慣。
年夜飯
年夜飯又稱團年飯,一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的,一家老小互敬互愛、共敘天倫,圍坐餐桌旁,倍感幸福。人們十分注重除夕的“團年飯”,除合家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家平安,在外工作的人都趕回來過新年。團年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)等以求吉利。
壓歲錢
每年除夕夜長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住不好的東西,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?,F(xiàn)在長輩給晚輩發(fā)壓歲錢的習俗仍然盛行。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土記》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分?!耙灰惯B雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切瘟病照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。
拜年
春節(jié)期間走訪拜年是春節(jié)傳統(tǒng)習俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡感情、互賀新年,表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜”。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的利是紅包分給晚輩。新年,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利?,F(xiàn)代社會通行的賀年卡在中國古代已經(jīng)實行,早在宋代,皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片,叫做“名刺”或“名貼”。
春節(jié)十大傳統(tǒng)美食
1、 手工餃子
春節(jié)是中國最大的節(jié)日,所謂無餃不成年,過年的餃子可是規(guī)矩多多。每到除夕上午,家家戶戶砰砰咚咚地便開始剁餡,有時候還會在一鍋餃子內挑幾個“幸運餃”包上硬幣或者花生,吃到的人寓意著一年都會。
2、湯圓
湯圓,因它“飄”在碗里,像是一輪明月掛在天邊,象征團圓吉利之意,主要是南方人愛吃的春節(jié)食品。
3、年糕
無論是北方還是南方,年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕,蘇州的桂花糖年糕,山西的炸油糕等。
4、春卷
春卷,又稱春餅、春盤、薄餅,是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。春節(jié)之時,準備幾樣小菜,烙上一疊薄薄的小餅,這味道不僅僅是美食,還包含著新年的美好味道。
5、糍粑
糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點心,全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準備,口感香甜,其樂融融。
6、芝麻酥、花生酥
芝麻酥和花生酥也是過年不可缺乏的食物,制作方法是以芝麻和花生仁為原料,將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌,倒入錫盒內鋪平壓實,用刀切成小方塊。
7、江米條
江米條的外表香甜,酥脆無比是無數(shù)80、90后的童年回憶。
8、炸麻葉
炸麻葉兒是很多地區(qū)必不可少的春節(jié)小零食。麻葉是面食經(jīng)油炸制成,口味分咸、甜兩種,在和面時加鹽或糖。做好的麻葉,因外形似葉子,上面布滿芝麻,故稱「麻葉」。
9、橘子
新春時節(jié),民間用橘子相互饋贈以求吉利,希望在新的一年里大吉大利,小小的橘子也就成了人們的護身符。
10、瓜子、花生
瓜子、花生是過年時必不可少的小零嘴,一家人聚在一起聊天喝茶再磕一把瓜子花生,年味兒十足!
春節(jié)的意義
春節(jié)首先代表著溫暖和親情。“有錢沒錢,回家過年”“一年不趕,趕三十晚”,這些話道出了春節(jié)所負載的厚重歷史積淀,以及春節(jié)在中國人心目中的至圣地位。“回家過年”不僅僅是親人的聚會,也是精神的洗禮與倫理關系的更新。
春節(jié)是中華民族文化的心結。舊時北京人過年要吃荸薺,荸薺諧音“必齊”,說的就是新年親人必須齊全。年夜飯是中國人一年一度不可或缺的精神聚餐,這頓飯無論如何一定要在家里吃。人們將自己的感情、愿望、倫理、信仰都聚集在這一節(jié)日上,使春節(jié)已經(jīng)不是簡單的時間點,已經(jīng)被廣大人民充分價值化,乃至成為一種民族文化象征與凝聚民族情感的重要力量。
過春節(jié),是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵,是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠流長的中國文化、東方文化,受人喜愛,深入人心。如今,春節(jié)不僅深入中國人心,還深入了外國人心。重家庭、重親情,中國人和外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū),外國人也同中國人一起過春節(jié)。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力,也是世界文明的魅力。中國的春節(jié),是對世界文明的一種貢獻,是送給全人類的一份厚禮。
春節(jié)的具體含義
春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀變化而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈歲祭祀、敬天法祖,報本反始也。春節(jié)的起源蘊含著深邃的文化內涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。在春節(jié)期間,全國各地均有舉行各種慶賀新春活動,帶有濃郁的各地域特色。這些活動以除舊布新、攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
春節(jié)風俗
1.掃塵
掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國民間春節(jié)傳統(tǒng)習俗之一。起源于古代中國人民驅除病疫的一種宗教儀式。這種儀式后來演變了年底的大掃除,寄托了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
2.貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名“門對”、“對聯(lián)”、“桃符”等,是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時張貼,而得名。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
3.給壓歲錢
壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在新的一年里學習長進,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長輩對晚輩的關愛和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。
4.守歲
中國民間在除夕有守歲的習慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。
5.團年飯
吃團年飯一年一次的團圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足,老人家看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費。