秋分的養(yǎng)生秘訣及傳統(tǒng)習(xí)俗
每年公歷的9月22日、23日或24日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí)，為“秋分”節(jié)氣的開(kāi)始。“秋分”和“春分”一樣，都是古人最早確立的節(jié)氣之一。這一天，陽(yáng)光直射赤道，不但等分了晝夜。下面是小編為大家?guī)?lái)的秋分的養(yǎng)生秘訣及傳統(tǒng)習(xí)俗大全，希望大家能夠喜歡！
秋分養(yǎng)生秘訣
1、精神調(diào)養(yǎng)
最主要的是培養(yǎng)樂(lè)觀情緒,保持神志安寧,避肅殺之氣,收斂神氣,適應(yīng)秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇我國(guó)古代民間九九重陽(yáng)(陰歷重陽(yáng)節(jié))登高觀景之習(xí)俗,登高遠(yuǎn)眺,可使人心曠神怡,所有的憂(yōu)郁、惆悵等不良情緒頓然消散,這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法,也是調(diào)節(jié)精神的一方良劑。
2、飲食調(diào)養(yǎng)
中醫(yī)也是從陰陽(yáng)平衡方面作為出發(fā)點(diǎn),將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽(yáng)秘則為宜,反之為忌。不同的人有其不同的宜忌,如對(duì)于那些陰氣不足,而陽(yáng)氣有余的老年人,則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品;對(duì)發(fā)育中的兒童,如無(wú)特殊原因也不宜過(guò)分進(jìn)補(bǔ);對(duì)痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩;木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣;對(duì)患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;對(duì)胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。不論是哪種人,其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”;“寒者熱之,熱者寒之”的原則。做到《素問(wèn)·上古天真論》所說(shuō)的:“其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié)”。
在食物搭配和飲食調(diào)劑方面,中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽(yáng)的。在食與藥的一體營(yíng)養(yǎng)觀中,強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物,某些性質(zhì),特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽(yáng)氣血之功能本來(lái)就是相通的,有著水乳交融,密不可分的關(guān)系。從本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)食藥同用的例證,古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽(yáng)氣血之用,或調(diào)補(bǔ)胃氣之用;而在大量的食譜和菜肴中,又不難發(fā)現(xiàn)有很多藥材配伍其中如,枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類(lèi)。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí),可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。
3、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
秋分是晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣,人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律。從秋季的氣候特點(diǎn)來(lái)看,由熱轉(zhuǎn)寒,即“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)渡階段,人體的生理活動(dòng)也應(yīng)隨“長(zhǎng)夏”到“秋收”而相應(yīng)改變。秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,凡運(yùn)動(dòng)、起居、飲食、精神等方面調(diào)攝,皆不能離開(kāi)“養(yǎng)收”這一原則。
秋分養(yǎng)生吃的食物
1、桂花酒
八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
2、田螺
廣東許多地方,秋分還會(huì)有吃田螺的習(xí)慣。秋分前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
3、鴨肉
元末時(shí)期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲,不能明著組織斗爭(zhēng),就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱(chēng)蒙古人為噠子,就取諧音鴨子。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是秋分時(shí)節(jié)大家一起采取行動(dòng),推翻元人統(tǒng)治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補(bǔ)血的功效。
4、南瓜
中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚(yú)大肉,吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、胡蘿卜素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤(rùn)肌膚。
5、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。這個(gè)東西沒(méi)剝開(kāi)的時(shí)候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開(kāi)之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。也是取個(gè)團(tuán)圓的意思。
6、烤肉
在我國(guó)臺(tái)灣省,秋分時(shí)節(jié)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃烤肉。
7、芋頭
用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃,是過(guò)去窮人家的實(shí)在日子。在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與運(yùn)來(lái)相近。所以秋分時(shí)節(jié)吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。
秋分的傳統(tǒng)習(xí)俗
秋祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)。現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
據(jù)史書(shū)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。民間的祭月習(xí)俗因地區(qū)不同儀式各異。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習(xí)俗說(shuō)：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立;陳瓜果于庭;餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香，旦而焚之?！北本┘涝逻€有一個(gè)特別的風(fēng)俗，就是“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，此即民諺所說(shuō)“男不拜月”。
杭州祭月風(fēng)俗略同于北京，但謂祭月為“齋月宮”。“每戶(hù)瓶蘭、香燭、望空頂禮，小兒女膜拜月下，嬉戲燈前，謂之‘齋月宮’。”民間供小財(cái)神，大不盈尺，并設(shè)有臺(tái)閣、幾案、盤(pán)匝、衣冠、樂(lè)器等物，此等物均縮小為寸余，俗稱(chēng)“小擺設(shè)”。
在廣東祭月時(shí)祭拜一位木雕的鳳冠霞帔月亮神像。在南方部分地區(qū)有以芋頭作供品的習(xí)俗。傳說(shuō)元末農(nóng)民起義推翻元朝的統(tǒng)治，曾用元朝統(tǒng)治者的頭祭月亮，因“元”與“芋”音近，后來(lái)人們以“芋”代頭。
南昌以往有句老話(huà)，叫“男不拜月，女不祭灶?！币馑季褪钦f(shuō)在拜月時(shí)，男子是不能參加的，因?yàn)楣糯小澳凶鹋啊钡乃枷耄凶邮遣荒芙o女子下跪的，月宮里的嫦娥是位女子，而且代表陰性，因此在拜月時(shí)男子是不能參加的。
豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國(guó)很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個(gè)“身量勻稱(chēng)”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
為什么春分或秋分這天雞蛋容易豎起來(lái)?不同的人給出了不同的說(shuō)法。有人認(rèn)為，春分、秋分是南北半球晝夜等長(zhǎng)的日子，地球地軸與公轉(zhuǎn)軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，雞蛋較容易豎立，也有人說(shuō)，春秋分時(shí)節(jié)天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動(dòng)作也利索，有利于“豎蛋”成功。
有專(zhuān)家稱(chēng)，雞蛋確實(shí)是可以豎立的，且并不僅限于春分、秋分時(shí)節(jié)，春分、秋分這兩天，地球在太陽(yáng)系的位置并沒(méi)有什么特別的，“豎蛋”成功的關(guān)鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平，有許多突起的“小山”。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形以及三點(diǎn)決定一個(gè)平面的原理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線(xiàn)通過(guò)三角形，那么雞蛋就能豎立起來(lái)了。另外，最好選擇生下四五天的雞蛋，因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，最有利于“豎蛋”。
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