2022夏至吃餛飩的寓意是什么
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“夏至”是盛夏的起點(diǎn)。雖然還沒有到一年當(dāng)中最熱的日子，但離“入伏”也不遠(yuǎn)了。從“夏至”起，經(jīng)過三個(gè)“庚日”，便進(jìn)入一年中最熱的三伏天，所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。以下是小編整理的2022夏至吃餛飩的寓意是什么最新，歡迎大家借鑒與參考!
2022夏至吃餛飩的寓意是什么
夏至是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，在飲食上夏至也有很多傳統(tǒng)的習(xí)俗，其中在有些地區(qū)夏至有吃餛飩的習(xí)慣，并且這個(gè)習(xí)俗也是由來已久。
“餛飩一吃，不長痱子”。江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會(huì)包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的著名面點(diǎn)。
古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時(shí)候，餛飩與水餃并無區(qū)別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
夏至為什么要吃餛飩
1、夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時(shí)節(jié)。煮餛飩時(shí)，等水開了下鍋，經(jīng)過"三滾三冷"，見一個(gè)個(gè)餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會(huì)浮上來，不會(huì)沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時(shí)人也始終會(huì)像餛飩一樣浮在水上，不會(huì)被水淹的說法。
2、夏至吃"餛飩拌面"，長壽。夏至這天吃餛飩時(shí)，有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免"疰夏"，用面條的長比擬夏至的長晝時(shí)間，取長壽的好彩頭。而夏至以后，正午太陽直射點(diǎn)逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，因此，民間又有"吃過夏至面，一天短一線"的說法。
3、夏至吃餛飩使人聰明。餛飩，古人稱其形"有如雞卵，頗似天地渾沌之象"，而"餛飩"又與"渾沌"諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。
夏至的習(xí)俗
1、祭神祀祖
夏至的時(shí)候正好是農(nóng)作物收獲的時(shí)候，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。有的地方舉辦隆重的”過夏麥“，系古代”夏祭“活動(dòng)的遺存。消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。
2、”夏至“食品
”麥粽“與”夏至餅“：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》：”夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。“不僅食”麥粽“，而且將”麥粽“作為禮物，互相饋贈(zèng)。
夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂”夏至餅“，或分贈(zèng)親友。民間有”吃過夏至面，一天短一線“這樣的說法。