夏至節(jié)氣的特點和風俗(介紹)

夏至節(jié)氣快到了，夏至是太陽北行的轉折點。夏至節(jié)氣的特點和風俗是什么？下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣的特點和風俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

夏至節(jié)氣的氣候特征

1、降水量大：夏至節(jié)氣期間降水量是非常大的，這個時候正是盛夏到來的時候，所以在江南地區(qū)會多次出現(xiàn)暴雨天氣，嚴重的時候還會有洪澇災害;在江淮一帶，還會有梅雨天氣，空氣變得非常潮濕陰冷，容易滋生霉菌、病菌;在北方地區(qū)，也會經(jīng)常出現(xiàn)降雨，時不時地就有大雨、小雨或雷陣雨。

2、日照長：夏至節(jié)氣最顯著的特點就是日照長，夏至那一天，正是北半球一年中日照長度最為漫長的時候，夏至之后的一段時間內，也是晝長夜短的，每天我們接收到的光照都非常多，這種情況一直維持到秋天。

3、氣溫高：夏至節(jié)氣到來的時候，氣溫是非常高的，雖然并不是一年中最熱的時候，但也是一年中少有的高溫階段，很容易會導致人中暑的情況發(fā)生，所以當夏至出現(xiàn)的時候，我們就要及時地避暑。

夏至節(jié)氣的民俗活動

1、避暑：夏至節(jié)氣期間最主要的民俗活動就是避暑，因為夏至具有高氣溫、長日照的特征，很容易會因為高溫而中暑，從而引發(fā)一系列的疾病，比如腹瀉、痢疾、頭暈等等，所以我們要注意控制衣著、飲食、出行等等多方面的因素。

2、清補：一年四季中，每一個節(jié)氣都應該補身體，但因為具體的節(jié)氣氣候特征不同，所以我們所要補充的飲食也是不同的。在夏至這個炎熱潮濕的季節(jié)里，我們就要清補，多吃一些苦瓜、黃瓜、苦菜等等蔬菜，盡量少吃肉食等葷菜。

夏至健康飲食

夏至過后進入伏天，這時天氣炎熱，人容易食欲不振。夏至飲食清淡，不肥甘厚味，多吃雜糧寒體，不要吃熱性食物，夏至飲食要記住以下五個提示，保證脾胃健康。

一、多吃粥

在炎熱的夏天，人的胃腸受到炎熱的刺激，功能相對減弱，勞、食欲不振等不適容易發(fā)生，重者中暑。因此，夏天喝消暑保健粥是飲食烹飪措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

二、多喝湯

人出汗多，體液損失大時，多喝湯有助于及時補充水分，消化吸收。簡單易學的防暑湯，如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

三、多喝茶

研究人員對在炎熱的日子喝溫茶和飲料的兩組人員的測定，溫茶可以降低皮膚溫度1~2度，冷飲只能使口腔周圍變冷的茶感到?jīng)鏊孢m，渴望消失，但是喝冷飲的人身體不舒服，渴望消失。在溫茶中適當加入鹽，補充出汗過多失去的鹽分，有助于預防中暑。

四、多吃蔬菜

熱潮濕，人們一般喜歡吃清淡而不油膩的食物，蔬菜具有這個特征，富含維生素和礦物要素。因此，應該盡量多吃蔬菜，如豆類、瓜類、白菜、香菜等。涼拌生吃也可以，放點瘦肉絲炒吃。

五、多吃瓜果

瓜果汁甜，不僅生津止渴，還能清熱解暑。西瓜味道甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，甜瓜、黃瓜洗凈后生食，榨汁后飲用，具有清熱解暑的作用。獼猴桃含有大量維生素c，具有很好的清熱解暑作用。

夏至養(yǎng)生習俗

1、游泳

除了釣魚，游泳也是有益于祛暑消夏、鍛煉身體的一項活動。與其他運動相比，游泳可以說是夏季里最清爽的一種運動了。因為游泳是在水中進行，而水的散熱能力比空氣大15倍。例如體內產(chǎn)生的100千卡熱量在12℃的空氣中要用l小時才能發(fā)散，而在同樣溫度的水中只要4分鐘就足夠了。因此游泳時產(chǎn)生的大量熱量能夠迅速地發(fā)散到水中去，從而保持人體體溫的恒定。再加上人有天生的“親水性”，游泳往往會給人輕松愉悅的感覺，因此在炎炎夏日游泳不失為一個健身舒心的好辦法。

2、釣魚

嵇康在《養(yǎng)生論》中說：“更宜調息靜心。常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”釣魚可以說得上是夏季靜心健身的一大妙法了。明代李時珍就曾指出，垂釣能解除“心脾燥熱”。炎熱的天氣容易使人煩躁上火，而釣魚可以靜心養(yǎng)性。垂釣需要用腦、手、眼相互配合，靜、意、動相助相成。釣魚時眼、腦、神專注于水面的動靜，對于提高人的視覺和頭腦靈敏的反應能力都有促進作用。因此，朋友們不防在周末約上一兩好友，去感受一下垂釣的樂趣。

3、練習瑜伽

瑜伽是一個通過提升意識，幫助人類充分發(fā)揮潛能的體系。瑜伽姿勢運用古老而易于掌握的技巧，改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力，是一種達到身體、心靈與精神和諧統(tǒng)一的運動方式。一張瑜伽墊，一支舒緩的曲子。一個輕柔的動作，在繁忙的都市生活之余，學會善待自己，關愛自己，尋找屬于自己的那份寧靜與舒心。

4、看書、賞花、與好友敘舊

在夏日的午后，聽一些舒緩的音樂，倒上一杯清茶，輕輕地翻開幾頁書， 約上三五好友一起暢談生活樂事，也是在夏季舒心靜氣的一種方式。適當?shù)倪\動也是夏季養(yǎng)生必不可少的，但是要注意在清晨或傍晚天氣較涼爽時在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進行，條件允許的話可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。

5、合理午休

夏季炎熱，宜晚睡早起，順應自然界陽盛陰衰的變化。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。上班族也可以利用中午時間午休30分鐘，使大腦和身體各系統(tǒng)得到放松，這些都有利于夏季減壓和提神、舒心暢氣。

夏至靜心可以選擇游泳、釣魚、瑜伽、賞花等方式，也可以多吃些消暑的食物，讓自己靜下心來，拒絕暴躁、發(fā)怒。

夏至習俗吃什么?

1、生菜、涼面

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食欲，但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。

2、熱面

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

3、夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

4、夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。

5、豌豆糕

夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

6、夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛。”

7、新麥

山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。

8、圓糊醮

“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的`地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

9、粽子

西北有些地區(qū)夏至吃粽子。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

10、麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不可多得的美味。

11、餛燉

無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓?！泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

12、莧菜和葫蘆

某些地區(qū)夏至當天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯，舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

13、狗肉

一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。吃狗肉能強壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至今。

14、荔枝

除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

15、過水面

山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。