正月十五吃元宵的傳統(tǒng)原因是什么
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國(guó)各地都過(guò),大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn),下面是小編整合的正月十五吃元宵的傳統(tǒng)原因是什么,一起來(lái)看看吧,肯定對(duì)你有所幫助的。
正月十五吃元宵的傳統(tǒng)原因是什么
據(jù)民間風(fēng)俗史書(shū)上記載,元宵始于隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚(yáng)廣為粉飾太平,炫耀民富國(guó)強(qiáng),下令在洛陽(yáng)城里搭起座座高臺(tái)戲棚,調(diào)來(lái)全國(guó)各路高手戲班,從十五之夜開(kāi)始,夜夜花燈高招,歌舞生平,弦歌不絕。一時(shí)間,看燈的,聽(tīng)?wèi)虻?,做小生意的,人山人海,使的個(gè)洛陽(yáng)城沸沸騰騰起來(lái)。據(jù)說(shuō),這時(shí)有個(gè)小吃店鋪的老板別出心裁,把糯米碾成粉,包以糖餡做成團(tuán)子,然后一煮,又飽肚子,又暖身子,很受歡迎。因?yàn)楣艜r(shí)稱(chēng)正月十五為上元節(jié),稱(chēng)夜晚為宵,所以元宵由此得名。
元宵是怎么來(lái)的
專(zhuān)家說(shuō),“元宵”這種食品名稱(chēng),據(jù)說(shuō)出現(xiàn)于宋末元初,是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個(gè)十五月圓之夜,“一年明月打頭圓”,天上一輪圓月朗照,人間則聚食形如滿(mǎn)月的元宵,與自然天象有極微妙的對(duì)應(yīng)關(guān)系。“星月當(dāng)空萬(wàn)燭燒,人間天上兩元宵”,表達(dá)了人們?nèi)覉F(tuán)圓幸福的心情。
元宵又叫湯圓,歷史上還有許多別稱(chēng) “面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等,直至明永樂(lè)年間才被正式定名為“元宵”。說(shuō)起湯圓,近代史上還有一個(gè)掌故。話說(shuō)袁世凱稱(chēng)帝遭到舉國(guó)反對(duì),手下逢迎者引《巴陵縣志》說(shuō)“圓、元語(yǔ)同,又有完了義”,說(shuō)“元宵”諧音“袁消”,乃詛咒之詞。袁聽(tīng)信其言下令“元宵”一律改叫湯圓。但這個(gè)傳說(shuō)一直未見(jiàn)文字依據(jù)。袁世凱垮臺(tái)后,大部分地區(qū)又恢復(fù)了“元宵”的名稱(chēng)。
現(xiàn)在,元宵稱(chēng)“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”,生意人美其名為“元寶”,由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類(lèi),南方的則甜、咸、葷、素皆有。
吃湯圓注意事項(xiàng)
湯圓熱量高須慎食。由于湯圓多含大量油脂及糖分,熱量很高,肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過(guò)多湯圓,以免造成身體負(fù)擔(dān),使原有疾病加重。
2.湯圓難消化不宜多吃。制作湯圓的糯米含較高支鏈淀粉,黏性高、不易消化,患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過(guò)量攝入。
3.湯圓怎樣吃更健康。為減少熱量,食用湯圓應(yīng)避免用油炸的方式,并選擇低糖內(nèi)餡;不能空腹吃湯圓,最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用,不要吃涼湯圓;吃湯圓后也不要馬上躺著,應(yīng)活動(dòng)一兩個(gè)小時(shí)后再上床睡覺(jué),以免消化不良或造成吞咽阻礙。
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