2023關(guān)于雨水節(jié)氣有哪些習(xí)俗介紹

伙伴們曉得嘛?雨水，是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，每年公歷2月18-20日，屬于春天的節(jié)氣。知道雨水節(jié)氣有什么習(xí)俗?下面是小編為大家?guī)?lái)的2023關(guān)于雨水節(jié)氣有哪些習(xí)俗介紹，希望大家喜歡!

2023關(guān)于雨水節(jié)氣有哪些習(xí)俗

一、回娘家

出嫁的女兒帶著郎君，去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長(zhǎng)的紅帶，這稱(chēng)為“接壽”，意思是祝父母長(zhǎng)命百歲。另外一個(gè)就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給父母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的父母表示感謝和敬意。如果是新婚夫婦，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門(mén)奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

二、拉保保(找干爹)

以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問(wèn)卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長(zhǎng)。雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。特別是在川西的民間，這天有個(gè)特定的拉干爹的場(chǎng)所。這天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢(qián)的篼篼、帶著孩子在人群中穿來(lái)穿去找準(zhǔn)干爹。如果希望孩子長(zhǎng)大有知識(shí)就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人作干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會(huì)爽快的答應(yīng)，也就認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會(huì)好起來(lái)的。

三、占稻色

占稻色，就是通過(guò)爆炒糯谷米花，來(lái)占卜當(dāng)年稻谷收獲的豐歉?！俺缮钡暮脡模涂幢龅呐疵谆ǘ嗌?，爆出來(lái)白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來(lái)的米花越少，則意味著收成不好，米價(jià)將貴。

四、送雨水

四川成都東山客家雨水節(jié)上，有個(gè)民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節(jié)。女婿送節(jié)的禮品通常是一丈二尺長(zhǎng)的紅棉帶，稱(chēng)為“接壽”，祈求岳父母長(zhǎng)命百歲。女兒則是燉了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去。這是女婿對(duì)辛苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父母還要回贈(zèng)雨傘，女婿出門(mén)奔波可以遮風(fēng)擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。

五、接壽

在我國(guó)有些地區(qū)，雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節(jié)。送禮的禮品通常是一丈二尺長(zhǎng)的紅棉帶，這稱(chēng)為“接壽”，意思是希望岳父岳母“壽緣”長(zhǎng)，長(zhǎng)命百歲。

雨水節(jié)氣吃什么

罐罐肉

雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習(xí)俗，這個(gè)時(shí)候會(huì)帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門(mén)奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

爆米花

雨水節(jié)氣客家還有一個(gè)習(xí)俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過(guò)爆炒糯谷米花，來(lái)占卜是年稻獲的豐歉，即預(yù)測(cè)稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn)，成色不足則意味著產(chǎn)量低。

而“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來(lái)白花花的糯米越多，則是年稻獲的收成越好;而爆出來(lái)的米花越少，則意味著是年收成不好，米價(jià)將貴。后來(lái)爆糯谷占卜收成的習(xí)俗，在大多數(shù)地方開(kāi)始漸漸淡化，因此演變成年底爆米花作煎堆餡習(xí)俗。清代屈大均《廣東新語(yǔ)》記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆開(kāi)糯谷，名曰炮谷。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛(ài)。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

春芽

春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來(lái)源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗，俗稱(chēng)豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對(duì)，嫩時(shí)可食?！倍姑缡峭愣姑劝l(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。

雨水節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

雨水時(shí)節(jié)，北京地區(qū)仍處在嚴(yán)寒的冬季。北京地區(qū)2月份平均溫度為一2·3C，平均最低溫度為一5℃。1966年2月22日在北京個(gè)原地區(qū)曾出現(xiàn)過(guò)一18℃的低溫。

京郊最大凍土深度出現(xiàn)在2月中、下旬，平原地區(qū)為50—60厘米。1957年雨水節(jié)期間，由于頭年冬季嚴(yán)寒，凍土層曾達(dá)85厘米，以致影響冬小麥、越冬根茬菜根系發(fā)育，出現(xiàn)死苗，造成減產(chǎn)。

北京的雨水節(jié)難見(jiàn)雨。2月降水仍以降雪形式出現(xiàn)，平原地區(qū)約7.?毫米。1959年2月24—26日在北京平原地區(qū)曾出現(xiàn)最大連續(xù)降雪量達(dá)31.2毫米。華北地區(qū)冬春降水稀少，故有“春雨貴如油”、“立春雪水流一丈，打的麥子沒(méi)處放”、“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”、“正月里，雨水好，二月里，雨水寶”等諺語(yǔ)，說(shuō)明春雨對(duì)農(nóng)業(yè)的重要性。

雨水后天氣漸暖，土壤解凍，河融冰消，春耕播種季節(jié)臨近了，要做好春耕播種和全年生產(chǎn)準(zhǔn)備，檢修農(nóng)機(jī)具，準(zhǔn)備種子、農(nóng)藥，要開(kāi)展春季積肥活動(dòng)，為春播作物備好肥料。越冬作物開(kāi)始返青，要加強(qiáng)冬小麥、根茬菜的管理，管理溫室、陽(yáng)畦蔬菜，開(kāi)始播種小白菜、小油萊、小蘿卜、小茴香等早春風(fēng)障萊。雨水后，氣溫升高，風(fēng)速加大，地皮水分蒸發(fā)加大，土壤容易失墑，應(yīng)采取耢、耙、軋等措施，減少水分蒸發(fā)，蓄水保墑，以利播種全苗。這一時(shí)期冷空氣活動(dòng)頻繁，對(duì)冬小麥、春播作物等危害較大，應(yīng)注意防春寒。