重陽節(jié)可以吃哪些食物
臘八節(jié)是大家都很喜愛的一個節(jié)日,“臘八臘八,凍掉下巴”,意思是臘八這天非常冷。下面是小編給大家整理的重陽節(jié)可以吃哪些食物,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
重陽節(jié)可以吃哪些食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節(jié)的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”,是用發(fā)面做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習(xí)俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補養(yǎng)佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
重陽節(jié)插茱萸原因
“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”小時候幾乎人人都背過王維的這首《九月九日憶山東兄弟》,這兩天小學(xué)三年級的語文,也差不多教到這一課。
古老的文化里牽動游子心的茱萸,到底是什么?重陽節(jié)為什么要插茱萸?
重陽節(jié)插茱萸風(fēng)俗據(jù)說由來已久。晉代周處《風(fēng)土記》中有“九月九日折茱萸以插頭,避除惡氣,以御初寒”的記載。到了唐代,這個習(xí)俗更是盛行,除了《九月九日憶山東兄弟》外,杜甫也在《九日寓藍(lán)田崔氏莊》里寫道:“明年此會知誰健,醉把茱萸仔細(xì)看?!?/p>
古人認(rèn)為重陽節(jié)這一天插茱萸可以消災(zāi)避難,還能避免瘟疫,所以會直接把茱萸插在發(fā)髻上,也會用紫色的布囊包上茱萸的莖、葉或果實,系在手臂上。
重陽節(jié)插茱萸的傳說
重陽節(jié)插茱萸與一個傳說有關(guān),相傳在東漢時期,汝河縣有個瘟魔,只要它一出現(xiàn),就家家有人病倒,天天有人喪命,那一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪,人心害怕卻又毫無辦法。一場瘟疫奪走了青年恒景的父母,他自己也因病差點兒喪了命。
病愈之后,恒景決心除魔,于是辭別心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親,出去訪仙學(xué)藝,以除瘟魔。他四處訪師尋道,訪遍天下名山高士,終于打聽到東方有一座最古老的山上,住著一位法力無邊的仙長,叫費長房。
經(jīng)過遙遠(yuǎn)的路途和艱辛跋涉,恒景終于找到了那座高山,并見到了有著神奇法力的仙長。聽恒景說明來由后,仙長費長房被他的精神所感動,答應(yīng)收他為徒,并教給他降妖劍術(shù),還贈他一把降妖除魔的青龍劍。
之后,恒景廢寢忘食,不分白天黑夜地加以練習(xí),終于練就了一身的非凡武藝。一天,仙長把恒景叫到跟前,說:“明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成,應(yīng)該回去為民除害了”。仙長送給他一包茱萸葉,一盅菊花酒,并密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家去?;氐郊亦l(xiāng)后,恒景按仙長的叮囑,在九月初九的早晨把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到附近一座山上,發(fā)給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準(zhǔn)備。
中午時分,隨著幾聲怪叫,瘟魔沖出汝河,意欲禍害人間。瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時恒景手持青龍劍追下山來,幾個回合就把瘟魔刺死了。從此以后,九月初九登高插茱萸避疫的風(fēng)俗便年復(fù)一年地流傳下來。
有人分析認(rèn)為,從節(jié)俗的原始意義看,茱萸與登高的結(jié)合應(yīng)該是最早的。但是在宋元之后,佩茱萸的習(xí)俗逐漸稀見了。其變化的因由大概要從重陽節(jié)俗的重心的遷移中去理解。
重陽在早期民眾的實踐生活中強調(diào)的是避邪消災(zāi),隨著人們生活狀態(tài)的改善,人們不僅關(guān)注目前的現(xiàn)實生活,而且對未來生活給予了更多的期盼,祈求長生與延壽。所以“延壽客”(菊花)的地位最終蓋過了“避邪翁”(茱萸)。