2021年重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食
在人們說(shuō)起重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，也會(huì)說(shuō)起一些重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗文化，尤其是一些民間的飲食，下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食_九九重陽(yáng)節(jié)內(nèi)涵意義是什么。希望可以幫助大家。
2021年重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食
菊花酒
重陽(yáng)佳節(jié)，中國(guó)民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。九月九日這天，人們采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。
羊肉面
重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。
螃蟹
重陽(yáng)節(jié)的吃食，還有螃蟹。秋風(fēng)起，蟹黃肥，此時(shí)正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。
花糕
重陽(yáng)節(jié)吃花糕的起因緣于重陽(yáng)登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高，而無(wú)山可爬的地方，就想法找彌補(bǔ)和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽(yáng)節(jié)吃花糕的習(xí)俗。
糍粑
重陽(yáng)節(jié)吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的一食俗。歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)，糯米糍粑分外香!糍耙分為軟甜、硬咸兩種。
九九重陽(yáng)節(jié)內(nèi)涵意義是什么
在《易經(jīng)》中，九月九日，表示日月并陽(yáng)，兩九相重，所以稱為重陽(yáng)，也叫重九。古人認(rèn)為重陽(yáng)是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開(kāi)始過(guò)此節(jié)日。在我國(guó)的民俗觀念中，九九重陽(yáng)節(jié)，還與“久久”同音，且九在數(shù)字中又是最大數(shù)，所以有生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽的寓意。1989年，我國(guó)還把重陽(yáng)節(jié)定為“老人節(jié)”，寓意“久久”長(zhǎng)壽之意。所以后來(lái)重陽(yáng)節(jié)被立為才老人節(jié)。倡導(dǎo)全社會(huì)樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。2006年5月20日，重陽(yáng)節(jié)被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。重陽(yáng)節(jié)，一個(gè)承續(xù)著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)和中國(guó)人美好的節(jié)日，不應(yīng)再被現(xiàn)代中國(guó)人所忽略。其中蘊(yùn)含的傳統(tǒng)、內(nèi)涵和價(jià)值，更應(yīng)為人所真正認(rèn)知并深深銘記。重陽(yáng)節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，但重陽(yáng)節(jié)的意義，卻是永恒的。
重陽(yáng)節(jié)的其它別稱是什么
重九節(jié)
每年的農(nóng)歷九月初九日為重陽(yáng)節(jié)，我國(guó)古代把九叫做“陽(yáng)數(shù)”，農(nóng)歷九月九日，兩九相重，都是陽(yáng)數(shù)，所以重陽(yáng)節(jié)又叫重九節(jié)。
踏秋
重陽(yáng)又稱“踏秋”，與三月三日“踏春”相對(duì)應(yīng)。依據(jù)傳統(tǒng)，重陽(yáng)這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”，插茱萸、賞菊花，現(xiàn)代社會(huì)，很多傳統(tǒng)在變化，但是重陽(yáng)登高依然盛行。
菊花節(jié)
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，所以重陽(yáng)節(jié)又叫菊花節(jié)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
登高節(jié)
因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)最重要的風(fēng)俗活動(dòng)之一就是登高，所以重陽(yáng)節(jié)又叫登高節(jié)。重陽(yáng)為什么要登高呢?一種說(shuō)法是因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)是一“陽(yáng)”登勤之日，地氣上升，天氣下降，古人為了避免接觸不正之氣，所以才登高以避邪氣。還有一種說(shuō)法是源于古人對(duì)山岳的崇拜，在《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見(jiàn)怪物，皆曰神?！?/p>
重陽(yáng)佳節(jié)詩(shī)詞詩(shī)句
他鄉(xiāng)共酌金花酒，萬(wàn)里同悲鴻雁天。——盧照鄰《九月九日玄武山旅眺》
九月九日望鄉(xiāng)臺(tái)，他席他鄉(xiāng)送客杯?！醪妒裰芯湃?九日登高》
菊花何太苦，遭此兩重陽(yáng)?——李白《九月十日即事》
九日明朝酒香，一年好景橙黃?！獜埧删谩稘M庭芳·客中九日》
王孫莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬢毛?！嵐取毒铡?/p>
芙蓉金菊斗馨香。天氣欲重陽(yáng)。——晏殊《訴衷情·芙蓉金菊斗馨香》
九日龍山飲，黃花笑逐臣?！畎住毒湃正埳斤嫛?/p>
佳節(jié)又重陽(yáng)，玉枕紗廚，半夜涼初透?！钋逭铡蹲砘帯け§F濃云愁永晝》
天與秋光，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)情傷，探金英知近重陽(yáng)?！钋逭铡缎邢阕印ぬ炫c秋光》
佳時(shí)倍惜風(fēng)光別，不為登高。只覺(jué)魂銷?！{蘭性德《采桑子·九日》
短籬殘菊一枝黃。正是亂山深處、過(guò)重陽(yáng)?！獏伪局小赌细枳印んA路侵斜月》
2021年重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食相關(guān)文章：
★ 2021重陽(yáng)節(jié)吃有哪些傳統(tǒng)食物
★ 2021年重陽(yáng)節(jié)民間美食習(xí)俗
★ 2021重陽(yáng)節(jié)的飲食風(fēng)俗
★ 重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些2021
★ 2021重陽(yáng)節(jié)飲食注意事項(xiàng)
★ 2021年各地重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗
2021年重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)美食
