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老年記憶力減退吃什么好

時(shí)間: 東曉926 分享

  老年人出現(xiàn)記憶力下降的問(wèn)題,對(duì)老年人的生活帶來(lái)不便,所以要想辦法增強(qiáng)老人的記憶力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的老年記憶力減退吃的改善食物,希望對(duì)你有幫助!

  改善記憶力的食物

  1、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、雞蛋

  大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  3、魚類

  它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

  4、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  5、黃花菜

  人們常說(shuō),黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。

  6、菠菜

  菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  7、味精

  味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精,對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

  8、花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

  9、小米

  小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。

  10、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn),辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

  提高記憶力的方法

  1、積極用腦。

  腦子不是肌肉,但是多動(dòng)腦筋肯定對(duì)腦子有好處。所以經(jīng)常下棋,打橋牌,填字猜謎要比終日閑聊有益。

  2、積極參加社會(huì)活動(dòng)。

  研究表明,如果一個(gè)人在退休以后,再去做一點(diǎn)半職工作,或者經(jīng)常參加社會(huì)公益活動(dòng),可以幫助維持大腦良好的功能。如果經(jīng)常忙于張羅一些俱樂(lè)部和社區(qū)的活動(dòng)也很好。

  3、經(jīng)常訓(xùn)練不活動(dòng)的大腦皮層。

  一個(gè)人每做一個(gè)動(dòng)作,總有大腦在相應(yīng)的皮層區(qū)域發(fā)出一個(gè)指令。所以你即便改變一下家具的擺法,或者本來(lái)習(xí)慣用右手做的動(dòng)作現(xiàn)在改用左手來(lái)做,這樣都可以刺激一下本來(lái)并不活躍的大腦皮層。

  4、不停地學(xué)習(xí),保持旺盛的求知欲。

  經(jīng)常去聽(tīng)講座,或者自修一門課程,去參觀博覽會(huì)和藝術(shù)展覽,用心收聽(tīng)時(shí)事新聞等等都是充分體現(xiàn)求知欲的表現(xiàn)。讀書也是一種很好的學(xué)習(xí)和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書是活躍思維的好方法。

  5、鍛煉身體。

  體育鍛煉不但有益于老人的心肺,同樣也改善老人大腦的功能。老人并不需要去參加激烈的體育活動(dòng),但是一項(xiàng)對(duì)年齡在58~78歲老年人為期6個(gè)月的觀察表明,每天步行30~40分鐘的老人,注意力比不走動(dòng)的老人更容易集中。

  6、保持健康的飲食。

  藍(lán)莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對(duì)大腦的健康有益。藍(lán)莓和其他的漿果一樣,含有豐富的抗氧化劑,可以中和自由基對(duì)腦細(xì)胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外,還有葉酸。葉酸是一種維生素,它能幫助分解體內(nèi)的順式半胱氨酸。

  7、多聽(tīng)音樂(lè)提高記憶力。

  國(guó)外專家研究發(fā)現(xiàn),巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章,能夠消除大腦的緊張,使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。老年人可以利用這種聽(tīng)音樂(lè)的方法來(lái)提高自己的記憶力,正如嬰兒聽(tīng)音樂(lè)可以幫助大腦發(fā)育一樣,可見(jiàn)聽(tīng)音樂(lè)可以幫助活躍老年人的大腦細(xì)胞,提高老年人的記憶力。

  8、保證有效的睡眠質(zhì)量。

  老年人普遍有失眠的情況出現(xiàn),這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此,為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀,老年人要提高自己的睡眠質(zhì)量。睡眠可讓大腦有時(shí)間去為記憶編碼,也可以抒解精神壓力。睡眠這個(gè)過(guò)程可以讓大腦得到休息,而休息時(shí)為了走更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路,老年人保證充足的睡眠,讓大腦得到充分的休息,才有精力去記住自己想記住的事。

  9、處理好自己的情緒。

  老年人要盡量避免過(guò)度緊張、焦慮或激動(dòng),防止不良情緒對(duì)腦細(xì)胞造成強(qiáng)烈刺激。同時(shí)要不斷調(diào)整心理狀態(tài),最大程度的適應(yīng)老年人的生理改變、心理改變、社會(huì)地位改變、經(jīng)濟(jì)狀況改變,提高心理素質(zhì),以坦蕩的心態(tài)迎接老年期各種挑戰(zhàn),進(jìn)而克服各種困難。妥善處理各種關(guān)系,以和睦、寬松、愉快的心情對(duì)待周邊的人和事,這樣才有利于預(yù)防智力和記憶力的衰退。

  10、多咀嚼能增記憶力。

  科學(xué)證明:人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為,其原因在于咀嚼能使人放松,如果老人咀嚼得少,其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高,足以造成短期記憶力衰退。如我們?cè)谟^察人群中就會(huì)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好,吃飯更香,學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。


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