關(guān)于大腦的秘密，直到今天我們所能知道的也只是冰山一角，九牛一毛而已。大腦和記憶之間的關(guān)系具體是如何發(fā)生如何轉(zhuǎn)化的仍是個未解之謎。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了一些關(guān)于大腦與記憶的知識，供大家可以參考和學(xué)習(xí)。

　　1、大腦喜歡色彩。平時使用高質(zhì)量的有色筆或使用有色紙(也可將電腦屏幕設(shè)置成養(yǎng)眼的淺綠色)，顏色能幫助記憶。

　　2、大腦集中精力最多只有25分鐘。這是對成人而言，所以學(xué)習(xí)20到30分鐘后就應(yīng)該休息10分鐘。你可以利用這段時間做點家務(wù)，10分鐘后再回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，效果會更好。

　　3、大腦需要休息，才能學(xué)得快，記得牢。如果你感到很累，先拿出20分鐘小睡一會兒再繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　4、大腦像發(fā)動機，它需要燃料。大腦是一臺珍貴而復(fù)雜的機器，所以你必須給它補充優(yōu)質(zhì)燃料。垃圾食品、劣質(zhì)食品、所有化學(xué)制品和防腐劑，不僅損害身體，還削弱智力。英國一項新研究顯示，飲食結(jié)構(gòu)影響你的智商。

　　5、大腦是一個電氣化學(xué)活動的海洋。電和化學(xué)物質(zhì)在水里能更好地流動，如果你脫水，就無法集中精力。專家建議，日常生活要多喝水，保持身體必需的水分，而且一天最好不要飲用相同的飲料，可以交換著喝礦泉水、果汁和咖啡等。另外，研究資料顯示，經(jīng)常性頭痛和脫水有關(guān)。

　　6、大腦喜歡問題。當(dāng)你在學(xué)習(xí)或讀書過程中提出問題的時候，大腦會自動搜索*，從而提高你的學(xué)習(xí)效率。從這個角度說，一個好的問題勝過一個*。

　　7、大腦和身體有它們各自的節(jié)奏周期。一天中大腦思維最敏捷的時間有幾段，如果你能在大腦功能最活躍的時候?qū)W習(xí)，就能節(jié)省很多時間，會取得很好的學(xué)習(xí)效果。

　　8、大腦和身體經(jīng)常交流。如果身體很懶散，大腦就會認(rèn)為你正在做的事情一點都不重要，大腦也就不會重視你所做的事情。所以，在學(xué)習(xí)的時候，你應(yīng)該端坐、身體稍微前傾，讓大腦保持警覺。

　　9、氣味影響大腦。香料對保持頭腦清醒有一定功效，薄荷、檸檬和桂皮都值得一試。

　　10、大腦需要氧氣。經(jīng)常到戶外走走，運動運動身體。

　　了解了大腦與記憶的關(guān)系后，我們也應(yīng)該要知道如何去提高大腦的記憶力，學(xué)習(xí)啦小編告訴你最經(jīng)濟有效的辦法是通過日常飲食。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以提高記憶力的食物，讓大家可以“吃出”記憶力。

　　提高記憶力的食物：

　　一、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　二、橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　三、花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　四、魚類

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

　　五、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　六、雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　七、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　八、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　九、小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。