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改善大腦記憶力食品和方法有哪些

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  很多人都會(huì)出現(xiàn)健忘的問(wèn)題,記憶力下降給他們帶來(lái)了很大的影響,因此在記憶力下降之前要多吃健腦的食物,以提高記憶力。下面小編為你整理提高記憶力方法,希望能幫到你。

  改善大腦記憶的食品

  一、核桃

  核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。

  核桃作為典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一,核桃富含亞油酸、亞麻酸,有健腦益智的功效,其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴(lài)氨酸,對(duì)大腦很有益。因此,工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人,不妨吃一些核桃試試。

  二、香蕉

  磷被稱(chēng)為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至于犯困,影響發(fā)揮。

  此外,香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

  三、雞蛋

  據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

  蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。

  國(guó)外研究說(shuō)明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  四、魚(yú)類(lèi)

  魚(yú)肉富含DHS、動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對(duì)人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。

  研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃魚(yú)成績(jī)好。而正是因?yàn)閮和褐袣W米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括:沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)。

  五、西蘭花

  “蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等,其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見(jiàn)于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與,所以雞蛋、肝臟和豆類(lèi)食品也該多吃。

  六、扁豆

  扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。

  扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

  提高記憶力的方法

  1、做事集中注意力

  老年人有時(shí)候容易忘記做某些事,這些事大部分都是一件小事。因此為了防止老年人忘事的情況出現(xiàn),老年人可以將自己的注意力集中在自己要做的事情上,將自己要做的每一件小事都賦予一定的意義,集中注意力專(zhuān)心的去完成它。我們?nèi)绻炎⒁饬杏谀臣虑樯?,那么,無(wú)論我們是否想記住這件事,都必定能記得住。比如我們?nèi)菀子涀V告歌訣,它總是伴隨喧鬧、俗麗的廣告播出,還運(yùn)用了押韻與音樂(lè),有助于記憶。

  2、多聽(tīng)音樂(lè)提高記憶力

  國(guó)外專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章,能夠消除大腦的緊張,使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。老年人可以利用這種聽(tīng)音樂(lè)的方法來(lái)提高自己的記憶力,正如嬰兒聽(tīng)音樂(lè)可以幫助大腦發(fā)育一樣,可見(jiàn)聽(tīng)音樂(lè)可以幫助活躍老年人的大腦細(xì)胞,提高老年人的記憶力。

  3、學(xué)會(huì)充分的利用大腦

  老年人要善于學(xué)習(xí),有規(guī)律、不間斷地用腦,不能放棄,還要保證足夠的睡眠,讓大腦得到充分的休息,用腦時(shí)應(yīng)安排短暫休息和戶(hù)外活動(dòng)。老年人要學(xué)會(huì)充分的利用我們的大腦,讓大腦活躍起來(lái)。一個(gè)活躍的大腦可以有效的提高老年人的記憶力,防止出現(xiàn)老人記憶力減退的癥狀,有效預(yù)防老年癡呆癥。

  4、有效的睡眠提高記憶力

  老年人普遍有失眠的情況出現(xiàn),這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此,為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀,老年人要提高自己的睡眠質(zhì)量。睡眠可讓大腦有時(shí)間去為記憶編碼,也可以抒解精神壓力。睡眠這個(gè)過(guò)程可以讓大腦得到休息,而休息時(shí)為了走更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路,老年人保證充足的睡眠,讓大腦得到充分的休息,才有精力去記住自己想記住的事。

  5、處理好自己的情緒

  老年人要盡量避免過(guò)度緊張、焦慮或激動(dòng),防止不良情緒對(duì)腦細(xì)胞造成強(qiáng)烈刺激。同時(shí)要不斷調(diào)整心理狀態(tài),最大程度的適應(yīng)老年人的生理改變、心理改變、社會(huì)地位改變、經(jīng)濟(jì)狀況改變,提高心理素質(zhì),以坦蕩的心態(tài)迎接老年期各種挑戰(zhàn),進(jìn)而克服各種困難。妥善處理各種關(guān)系,以和睦、寬松、愉快的心情對(duì)待周邊的人和事,這樣才有利于預(yù)防智力和記憶力的衰退。

  6、身心運(yùn)用記憶效率高

  科學(xué)證明,正確的重復(fù)是有效記憶的主要方法,特別在人在學(xué)習(xí)中通過(guò)自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識(shí)記憶時(shí),記憶的效率高效果好。因?yàn)楫?dāng)你記憶時(shí),應(yīng)該用腦想,也要口念,手寫(xiě),在學(xué)習(xí)中不知不覺(jué)地調(diào)動(dòng)了自身更多的記憶“通道”參加記憶,這樣使自己的記憶痕跡加深,記憶效果當(dāng)然更好。因此老年人要多多運(yùn)用自己的身體,幫助提高自己記憶力,緩解老人記憶力減退的情況。

  7、合理的飲食

  攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生,例如橄欖油、魚(yú)油是維持血液正常循環(huán)的好選擇,含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇??梢远喑砸恍└缓S生素B、E、C的食物以及富含礦物質(zhì)、膽堿的食物,如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、魚(yú)、蛋黃、卷心菜等。老年人常吃這些食物可以幫助改善記憶力,有效緩解老人記憶力減退的情況。


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