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什么食物提高記憶力

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  增強記憶力最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是通過日常飲食??啥喑砸恍┖兄?、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個細(xì)胞之中)、鈣、鎂等的食物可以有效提高記憶力。

  增強記憶力的食物有:

  脂肪類

  脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增強記憶力,就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。

  蛋白質(zhì)類

  蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì),在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用,是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。

  多吃藍(lán)莓

  美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報告說,多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力。

  研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結(jié)束后,飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善,但對照組卻沒有變化。上述研究則表明,多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化,從而提高記憶力。市場上有售藍(lán)莓飲料,記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用。

  吃好早餐

  加拿大多倫多的一項研究發(fā)現(xiàn):年齡在61~79的男性和女性中,吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且,吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。

  碳水化合物

  葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì),而它主要通過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否則會使大腦進(jìn)入多度疲勞狀態(tài),容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

  

什么食物提高記憶力

增強記憶力最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是通過日常飲食??啥喑砸恍┖兄?、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個細(xì)胞之中)、鈣、鎂等的食物可以有效提高記憶力。 增強記憶力的食物有: 脂肪類 脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,在發(fā)
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