增強記憶力的十種食物
增強記憶力的十種食物
拖過吃是可以增強記憶力的，只要在平常的飲食中多留意就可以了。下面學習啦小編就來為大家推薦的增強記憶力的食物，歡迎參閱!
增強記憶力的食物
1.魚類
古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高，而且今天中國的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴重，因此建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。
2.蛋類
無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋類不僅是極好的蛋白質來源，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
3.核桃仁
核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性和小孩子吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。
4.杏仁
杏仁不僅是一種營養(yǎng)素密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。
5.大棗
棗有“天然維生素”的美譽。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，可攝入大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實，增強入睡后的“潛在記憶”。
6.龍眼肉
龍眼也叫桂圓，對體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強心益智的功效。中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。但龍眼肉多濕熱，無論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結等問題。
7.蜂蜜
由于蜂蜜有很高的營養(yǎng)價值，經現(xiàn)代醫(yī)學臨床應用，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體的免疫力，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長發(fā)育所需各種營養(yǎng)成分，包括多種益智成分，蜂蜜中幾乎都含有。調入溫開水服用，可以治療小兒便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或饅頭片上食用。
8.記憶力的食物推薦——蘋果
有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。它含有能增強記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調入大量穩(wěn)定劑和口味調節(jié)劑的勾兌型蘋果汁?，F(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內飲完，防止蘋果醇素氧化。
9.記憶力的食物推薦——葡萄
葡萄富含營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”。紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。
10.憶力的食物推薦——黑木耳
能凈化血液，輕身強記。明代李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說，黑木耳釋放出來的堿性物質能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。木耳不可不食，又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數(shù)量。
科學增強記憶的方法
1、把信息組織成容易理解的“信息塊”。
記憶的基本過程是大量的信息通過感官短暫的儲存在感官記憶里(只有幾秒)。然后你的大腦根據(jù)重要因素來決定關注哪些，把他們放到短時記憶里。短期記憶信息保持時間相當有限，通常在5-20秒，最長不超過1分鐘。而且，通常只能記住5-9 (Miller's Magic Number 7)個分散信息塊。但再次思考可以讓這些記憶重現(xiàn)。
為了搞定這只能儲存7左右個分散信息的局限性，我們需要把信息組織成更大的信息塊，然后想辦法把他們分成少于7塊的組。其實很多時候我們已經在無意的做這樣的事情。比如你要記住某個電話號碼13776888920，通常你會以137 7688 8920這樣分塊來記憶。為什么是137開頭呢?因為137是一個號段，是一個單獨的已知信息塊，當然如果你的大腦并沒有把137儲存為一個信息塊的話，你也有可能是這樣記的或者1377 6888 920。當你面對龐大的記憶任務的時候，可以嘗試這樣的拆分。
再舉一個有名的例子。比如你要記住金庸的作品集《飛狐外傳》《雪山飛狐》《連城訣》《天龍八部》《射雕英雄傳》《白馬嘯西風》《鹿鼎記》《笑傲江湖》《書劍恩仇錄》《神雕俠侶》《俠客行》《倚天屠龍記》《碧血劍》《鴛鴦刀》。我們假設你已經記得每部作品的名字，所以你需要記住的是他們的順序，那這樣剩下的就是14個信息，還是很難。但是，如果我們用“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”來記，是不是就容易多了呢?因為這14個信息被描述成了很少的幾個有畫面感的信息塊。
所謂的助記法其實是在提高材料的可理解性，艾賓浩斯有個重要的理論，就是 “有意義,可理解的材料學習的學習速度，是無意義材料的7倍”，那如果是7個信息塊以內的有意義,可理解的材料，那學習和記憶起來的速度應該是可以提高很多的。
2、重復思考或者使用信息。
重復也是保持信息長期可以用的重要方法。我們一旦把信息放入了長時記憶，它就分布在了大腦細胞的神經元網(wǎng)絡中。重復的思考或者使用信息能刺激使神經元形成新的樹突。他們的工作就是接受信息。還有一哥們叫軸突，負責傳送信息。當一個神經元的軸突在接近另一個神經元的樹突的時候,他們可以交換信息,形成網(wǎng)絡。當獲得信息的神經細胞連接很多的時候，信息更容易被重現(xiàn)。還有，當樹突和軸突已經建立起聯(lián)系的時候，重復使用它可以讓接觸點變大，使得信息的傳遞更迅速。
3、把新信息和你已知的信息相關聯(lián)。
我們大腦構建的心智模型幫助我們理解世界中事物的構建形式和運作模式，它也幫助我們的大腦建立一種更加有序的歸檔系統(tǒng)。當我們暴露在新信息面前的時候，如果我們可以把新信息和已知信息/模型建立聯(lián)系的話，新信息被記住的可能性會更大。我們會告訴大腦把信息儲存在哪里，這樣之后我們還可以再使用。
增強記憶的水果
1.香蕉
香蕉的味道有種獨特的香甜，而且鉀鹽的含量比較高，可以避免人體產生物質倦怠。香蕉能夠協(xié)助大腦產生能夠使神經零碎受到安撫的精神“備清素”，使腦部神經得以放松，是記憶力得到有效提高。此外，香蕉如果常吃，還可以減少導致情緒低落的激素，避出現(xiàn)煩躁、厭食、悲觀等糟糕情緒，使人心情愉快。
2.葡萄
葡萄中富含維他命C、維他命A和B族維他命，對于過度疲勞的消除、神經衰弱的治療和人體健康增進很有幫助。美國最新有一項研究說明，吃葡萄或和葡萄汁可以使記憶力衰退的情況得到緩解乃至逆轉。研究人員表示，這是因為葡萄果皮或果核中能夠抗氧化的物質多酚在起作用，所以想提高記憶力可以多吃葡萄。
3.藍莓
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。
因此，可以適量吃藍莓，緩解眼疲勞，減少壓力，有助于改善記憶力。
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