鵝蛋可以增強(qiáng)記憶

　　鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的，雖說(shuō)鵝蛋不如雞鴨蛋那么好吃，但是鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于雞鴨蛋，甚至比雞鴨蛋更勝一籌呢。下面給大家詳細(xì)介紹一下鵝蛋的對(duì)記憶力的影響。

　　鵝蛋可以增強(qiáng)記憶

　　1、鵝蛋的蛋白質(zhì)13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量最高。

　　2、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。

　　3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。

　　4、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

　　5、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

　　6、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

　　此外，鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋還有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高，是不是迫不及待就想拿起來(lái)吃呢。

　　孕婦吃鵝蛋的好處

　　首先要告訴大家的是：鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，比一般的雞蛋和鴨蛋，都要高。下面就由小編告訴你，孕婦吃鵝蛋的好處。

　　1.鵝蛋中所富含的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)大腦的發(fā)育非常有好處，特別是對(duì)懷孕中的婦女來(lái)說(shuō)，非常有利于小孩子的腦部發(fā)育。并且鵝蛋有治療的瘡瘍的功效。

　　2.鵝蛋能夠增強(qiáng)孕婦的記憶力。孕婦的懷孕初期，很容易出現(xiàn)記憶力下降和心情煩躁的情況，這個(gè)時(shí)候孕婦吃鵝蛋，非常的有助于增強(qiáng)自己的記憶力。可以選擇在早晨的時(shí)候蒸個(gè)鵝蛋來(lái)使用，達(dá)到清腦益智的效果。

　　3.鵝蛋能夠給孕婦補(bǔ)充所蘊(yùn)含的各種氨基酸、硫胺素、以及多種維生素，還有礦物質(zhì)鐵、鈣等等這些營(yíng)養(yǎng)成分。而且鵝蛋中的氨基酸大多都是完全蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)大多蘊(yùn)藏在蛋黃中。極易被吸收的這個(gè)特點(diǎn)也能給孕婦補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　4.孕婦吃鵝蛋可以有效的防治寒氣的侵襲。鵝蛋甘溫，能夠很好的補(bǔ)中益氣。