麗江古鎮(zhèn)的特色小吃推薦
麗江這個寧靜而悠閑的古城,注定了它飲食習慣的不拘一格。麗江沒有享譽海內(nèi)外的名菜名點,然而它的小吃文化卻決不遜色于其他地方。今天學習啦小編在這里為大家推薦一些麗江古鎮(zhèn)的特色小吃,歡迎大家閱讀!
麗江古鎮(zhèn)的特色小吃推薦:
雞豆涼粉
幾乎每間店里都有雞豆粉賣,而且雞豆粉的吃法也有很多種,如雞豆涼粉,煎雞豆糕等。
麗江雞豆涼粉除涼食外,還可熱吃。涼吃大多在暑季,粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起,色香味俱佳。熱吃多在寒涼季節(jié),粉塊在平底鍋兩面煎黃,按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料,一碗下肚,全身溫暖。
麗江粑粑:主要原料是當?shù)氐木溍?,再加上火腿、化油、糖等佐料,將其調(diào)勻,揉制成層。吃上一口金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。
米灌腸:是由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊兒,然后灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸??梢栽诖笫瘶蛐〕阅抢飮L嘗。位于古城大石橋,是麗江開辦最早的最地道的傳統(tǒng)面食小吃店,有80余年歷史。
麗江臘排骨火鍋:從麗江古城出來到象 山市場,那里有很多大大小小的攤子,整條街都是臘排骨火鍋的店,整面墻掛著排骨,甚是壯觀。
黃豆面:普通黃豆面3-5元,酸酸香香辣辣的湯,類似哨子面,但味道又有所區(qū)別。里面的炸黃豆口感松脆、可口。
納西烤肉:主料是豬五花肉,皮金黃松脆,肥而不膩,瘦而不柴,口感松脆。
黑山羊火鍋:麗江黑山羊火鍋的特點是肉質(zhì)新鮮嫩,與一般的羊肉不同,且?guī)ぃ愦箫柨诟!?/p>
包漿豆腐:包漿豆腐是云南特色菜。包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什么區(qū)別,但烹制熟了之后,咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。包漿豆腐一般油炸和烤吃最常見,油炸要趁熱吃,而烤的則要等一等。
太安洋芋雞:本地人也有很多不可抗拒它的美味。最知名的一家在象山市場東3百米處,材料用的是麗江本地太安的洋芋,也就是土豆,這種洋芋口感松軟,加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實很好吃,味道是香辣,咸淡適宜。
牦牛酸奶:在古城街道兩旁的小吃店里隨處可見,5元/瓶價格。
麗江古鎮(zhèn)的特色景點介紹:
四方街。
麗江四方街街面寬廣,有四條主街,向四周輻射,每條街道又分出許多小街小巷,街巷相連,四通八達。每條巷道,均由五彩花石鋪成,是麗江最熱鬧喧嘩的地方,這里常年旅客云集。特別是在逢年過節(jié),這里歌舞升平,熱門非凡。中外各地的游客云集在此,在當?shù)厝说膸ьI下手拉手地圍成一圈,隨著音樂節(jié)奏起舞,形成一片歡樂的海洋。
五鳳樓。
麗江五鳳樓原址位于麗江古城區(qū)西北11公里的芝山福國寺內(nèi),舊名解脫林。1979年遷至玉泉公園黑龍?zhí)秲?nèi)。五鳳樓為三重檐多角攢尖頂木結(jié)構(gòu)建筑,從四面看都象5只展翅欲飛的鳳凰,故稱為五鳳樓。始建于明代萬歷二十九年(公元1601年),樓高20米。五鳳樓融合了漢、藏、納西等民族的建筑藝術風格,是中國古代建筑中的稀世珍寶和典型范例。
木府。
木府是麗江歷史的見證,古城文化的象征。位于麗江古城西南隅,整個建筑群坐西朝東,左有青龍(玉龍雪山),右有白虎(虎山),背靠玄武(獅子山),東南方向有龜山,蛇山對峙而把守關隘,木府懷抱于古城,既有枕獅山而升陽剛之氣,又有環(huán)玉水而具太極之脈。麗江旅游有一句話:“不到木府,等于不到麗江”。特別是那留于世的明、清木府古建筑,建筑之宏偉、宮殿之輝煌、雕刻之精致、構(gòu)件之玲瓏、繪畫之璀璨,真可謂美輪美奐,無與倫比。
五一街。
頗有魅力的五一街。是麗江的798,就是很有藝術范兒。跟其他千篇一律的街鋪比起來,五一街更與眾不同。整條街的大小商鋪分布了各式各樣的藝術作品。此外,這條街也是麗江的清吧一條街,街尾,小酒吧一個挨著一個,這些酒吧,一般都有自己特釀的酒品,配合著店里歌手的自彈自唱,喝起來很有感覺。常說,民以食為天,五一街的小吃店,也是相當?shù)牡氐篮统雒?,有阿安酸奶?8號小吃店、十月酸梅湯等,都在這條街上。
大水車。
麗江古城大水車是麗江古城的標志性建筑,水車有兩座。在麗江,兩座水車有“子母水車”和“情人水車”之說。是麗江旅游游客一定要去拍照留念的地方。往右是寫有江澤民同志題詞的照壁,古城里有三房一照壁的民居,那民居就像這個樣子。在古城入口的右邊是水龍柱。龍是管水的,古城里的土木建筑最怕火,但水能克火,所以立了這個水龍柱,以表達古城人民免除火災的愿望。千百年來,古城人民像愛護自己的眼睛一樣愛護古城。
大石橋。
沿著東大街的水流一直往南,就會到達四方街,再轉(zhuǎn)向五一街就可以看到古城最古老的大石橋。大石橋為古城眾橋之首,建于明代,有五六百年的歷史。是古城東西兩個部分的交通要道。是四方街集市的延伸,橋長10.6米,高2.2米,寬3.84米。橋面用傳統(tǒng)的五花石鋪砌,坡度平緩,便于兩岸往來。
黑龍?zhí)丁?/p>
從古城四方街沿經(jīng)緯縱橫的玉河溯流而上,約行一公里有一處晶瑩清澈的泉潭,即為中外聞名的黑龍?zhí)?。黑龍?zhí)队置袢珗@,俗稱龍王廟,位于麗江古城北端象山之麓,黑龍?zhí)秲?nèi)隨勢錯落的古建筑有龍神祠、得月樓、鎖翠橋、玉皇閣、福國寺解脫林門樓、五鳳樓、光碧樓、清代聽鸝榭、一文亭、文明坊等建筑。黑龍?zhí)秲?nèi)堤岸柳如絲,湖旁建亭宇,林中藏古剎,奇花遍地芳。公園東岸有龍神祠,園內(nèi)植花卉 500余種,艷麗多姿,有“玉泉四季花如錦”之譽。
獅子山。
獅子山公園坐落于安慶城西,是市區(qū)唯一的一座依山而建的森林公園。由獅子山、腳踏嶺、大營盤、螺絲山、周山、烏龜山、鍋鐵山等十二座小山丘和崗地組成。園內(nèi)建有重翠亭、天池等景點,還辟有“三八林”、“勞模林”南面濱江,建有仿古門樓,犄角檐。依山門有臺階三十級,分置兩側(cè)的一對石獅,栩栩如生。登上“江天一覽亭”,可飽覽水鄉(xiāng)澤國的絢麗麗風光,可將麗江古城的全景盡收眼底。
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