抹茶不僅好吃，還很營(yíng)養(yǎng)哦。對(duì)身體也是非常有好處的?不信?下面是學(xué)習(xí)啦小編分享的抹茶粉的功效與作用有哪些，一起來(lái)看看吧。

　　抹茶粉的功效與作用介紹

　　抹茶粉含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。

　　1、聰耳：富含鎂，維持耳動(dòng)脈功能，軟化內(nèi)耳血管，改善耳蝸功能，避免聽(tīng)力損害。富含鈣：補(bǔ)充血清鈣，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和維持正常的活動(dòng)有益。

　　2、安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

　　3、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　4、補(bǔ)腎：促進(jìn)性功能、生精助育。

　　適用人群：高溫、重體力勞動(dòng)、經(jīng)常出汗的人需要注意補(bǔ)充鈉，不易入睡、易驚醒;易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩;學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉。中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者。出現(xiàn)肌肉無(wú)力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂、抑郁癥、幻覺(jué)等癥狀的人群。高血糖，糖尿病患者。適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經(jīng)性皮炎患者。

　　抹茶粉介紹

　　別名：抹茶

　　簡(jiǎn)介：抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。是迄今為止，最新鮮、最營(yíng)養(yǎng)的一種茶品。因其天然的鮮綠色澤，增強(qiáng)消費(fèi)欲望;超細(xì)粉末狀態(tài)，方便在更多領(lǐng)域大量使用;健康營(yíng)養(yǎng)的本質(zhì)，得到人們千百年的認(rèn)可。

　　如何挑選抹茶粉

　　抹茶粉檔次高低要看的4個(gè)指標(biāo)：

　　1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。

　　2、細(xì)度，通常是越細(xì)越好，1000目以上的都比較好。

　　3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無(wú)雜味。

　　4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。

　　抹茶粉的保存方法

　　蔭蔽干燥處保存

　　抹茶粉的食用禁忌

　　神經(jīng)衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸，能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。

　　抹茶粉的適合體質(zhì)

　　幼兒，高溫環(huán)境作業(yè)人群，熬夜人群
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