三伏天吃雞有什么功效
三伏天吃雞有什么功效_三伏天吃絲瓜的好處有哪些
每年三伏天到來之際，各地都有不少應(yīng)景的食俗，那么關(guān)于個人的飲食養(yǎng)生方面，三伏天可以吃什么的呢?下面是小編為大家?guī)淼娜斐噪u有什么功效，希望大家喜歡。
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三伏天吃雞有什么功效
我國民間諺語有云：“起伏吃只雞，一年好身體?！庇绕淠戏较募練夂蜓谉釢駶?，古人認為公雞有祛濕的作用，這便形成了民間習(xí)俗在盛夏中逢伏必吃雞的習(xí)慣，其中又以頭伏最隆重。
“入暑三伏，一伏一對童子雞?！比敕院螅耖g有一傳統(tǒng)進補方法，就是吃童子雞。童子雞是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內(nèi)體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。
童子雞有雞肉可食，卻無雞油之肥，極為鮮嫩清雅;吸收污染少，頸皮內(nèi)沒有淋巴結(jié)集聚，是極具營養(yǎng)的健康食品。此外，童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用，即使是年輕人，體質(zhì)虛弱的也可一試。
三伏天吃雞的功效
養(yǎng)氣補虛
改善陽虛，增強體質(zhì)，以防到了冬天陽氣不足。
健脾養(yǎng)胃
吸收直接，健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)能快速作用到人體。
防暑祛濕
提高脾胃功能從而幫助身體有效祛濕，調(diào)養(yǎng)體質(zhì)。
以熱制熱
利用三伏天進行熱養(yǎng)生，補充體內(nèi)陽氣，是驅(qū)寒的絕佳時機。
小貼士：三伏天吃雞可加些生姜
生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊寒，防止秋發(fā)寒病。
三伏天吃絲瓜的好處有哪些
絲瓜除了好吃之外，還含有非常高的營養(yǎng)價值——絲瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。而且絲瓜還含有人參所含的成分——皂甙，可謂是夏日里清熱瀉火、解暑防燥、涼血解毒的“好幫手”，非常適合炎熱的三伏天食用。
中醫(yī)認為，絲瓜性寒、味甘，入肝、胃經(jīng)，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。除此之外，如出現(xiàn)痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等癥狀，也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。
健腦美容
絲瓜中B族維生素含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，以及抗氧化的維生素C等成分，能保護皮膚免受自由基的損傷，抗衰老。
消除斑塊
絲瓜中含有的營養(yǎng)成分能使皮膚潔白、細膩，是不可多得的美容佳品，因此絲瓜汁有“美容水”之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用
增強記憶
絲瓜葉中含有的人參皂苷，具有促進記憶獲得、鞏固和再現(xiàn)的作用。
哪些人不宜吃絲瓜
不過需要注意的是，絲瓜性寒涼，吃多了可能會引起滑腸腹瀉，所以久病體虛、脾胃虛弱、容易消化不良的人還是少吃為宜。
三伏天吃豬蹄的功效
三伏天里本身天氣炎熱，人們身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進行調(diào)整，吃的不對，很容易導(dǎo)致免疫力降低，引起疾病。
而在我國民間一些地區(qū)有俗諺稱：“頭伏羊肉，二伏雞，三伏要吃金豬蹄?！逼鋵嵕褪墙ㄗh人們在三伏天里多吃一些高蛋白、營養(yǎng)豐富的食物，來補充、恢復(fù)體力。其中初伏吃羊肉和中伏吃雞肉，想必大家都知道了，那么三伏吃豬蹄又有什么作用呢?
原來，三伏天出汗多，人體中各種維生素(維他命)損失也多，而豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分，因此在這時候吃點豬蹄，可以很好的補充維生素，提高身體免疫力。
另外，豬蹄中還含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”，無論是燉、烤、燜、鹵、扒、紅燒，各種吃法都相當(dāng)美味又營養(yǎng)。